​日本的平均身高真的超过中国了？他们是怎么做到的？值得借鉴学习

日本的平均身高真的超过中国了？他们是怎么做到的？值得借鉴学习

日本的平均身高真的已经超过中国了吗？其实日本现在比我们想象的要高。根据日本调查公布2021年日本20至49岁成年男性和女性的平均身高分别为171.9米和1.58.3米。日本人的平均身高不断提高。

其中日本男性身高较100年前提高了14厘米，也超过了我国成年平均身高的169.7米。他们是怎么做到的呢？

日本通过了学校给食法，就是学校给学生提供营养均衡的午餐。后来还在午餐里面加入了牛奶。在这个时候也提出了一杯牛奶强壮一个民族的口号。

日本中小学生午餐都吃些什么？每天的午餐不仅要求营养均衡，且品种丰富。更要保证食材的绝对新鲜。并有专门的营养师制定菜单。同时还要起到一定的教育意义。

每天清晨当孩子们开始早读，附近的菜市场也将学校提前预定的新鲜果蔬、肉类清洗好打包送来。同时还有每日必备的鲜活牛奶而非科技产物的酸奶和奶制品。

尽管是青菜很干净，食堂阿姨打开包装还是要用极其严格的流程再清理一遍。葱放在水池里一根一根淘洗干净。白菜也要刨去外皮放入装满水的池子里反复清洗。

事关孩子的健康安全，日本学校不能有一丝马虎。所有的蔬果都要经过三道水池的洗刷。

虽然一个班大约二十个小朋友的量。可通常学校三四位食堂阿姨同时开工，清洗的过程也要持续1个小时左右。洗过的蔬菜摆放在干净透亮的不锈钢餐车上。

纯手工切片和切丝，然后进入烹饪流程。在炸鱼排阿姨将鱼从锅中捞出，考虑到小朋友的肠胃极为脆弱。所以没有以什么经验批判熟度的标准。只有严格的制作流程。

炸好的鱼排要逐一用温度计测温，内部温度全部达标才可以进入下一步处理。

距离小学生下课十分钟，值日的小朋友要提前做好准备，换上干净服装带上帽子和口罩。

在老师帮助下，把厨房阿姨辛苦几个小时做出的美味和餐具，依次抬入教室。过程中小朋友们分工协作。就算很沉的汤料和整箱的牛奶也不在话下。老师时刻监督避免意外发生的重要一环。

回到教室，值日生小朋友排排站负责为同学打饭。从左到右一切井然有序。喜欢的多乘一些，不喜欢的少乘一些。但不能挑食和浪费。

所有同学都就位才能一起开动。好吃的同时营养一个也不能落下，吃过午饭再来一瓶牛奶。便要将用过的餐盘统一放在讲台旁边。有同学一起拎回食堂，和厨房辛苦做饭的阿姨表示辛苦和感谢，就可以背上书包回家啦！