腌西瓜皮做法，好吃爽口2分钟就能学会
2025-09-27 21:56 来源：云缪生活 点击：
腌西瓜皮做法，好吃爽口2分钟就能学会
西瓜皮跟西瓜瓤一样，具有止渴、利小便、 等功效，是夏季消暑的佳品，但是很多人都把西瓜皮给扔掉了，其实西瓜皮纹路清晰的一类瓜皮，本身脆嫩，含水量大，去掉薄薄一层瓜皮后就很适合凉拌；而且有冬瓜的口感。
主料：西瓜皮适量
辅料：盐，少量橄榄油
具体做法：
1、西瓜去绿色皮，切成菱形备用，放入2勺盐，保鲜膜覆盖，冰箱冷藏一晚上，注意：中间要翻两次。
2、把西瓜皮去除，到处多余的水分。
3、用冷开水，冲洗两到三次，直到口味适中。
4、放入少量橄榄油，就可以食用。
做菜，就是这么简答，尤其是这道菜。
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