很想吃路边摊的米粉但是又怕不卫生，学会这样做再也不担心嘴馋了
2025-10-23 03:29 来源：云缪生活 点击：
很想吃路边摊的米粉但是又怕不卫生，学会这样做再也不担心嘴馋了
米粉是南方地区非常流行的一道小吃，这种经济易得的小吃随处可见，但是吃路边摊怕不卫生，太高档的又不划算，所以最好的方法的自己做，而且还可以自己调节口味，经济又实惠。
米粉吃法很多，今天教大家做比较简单的凉拌吃法。这种粉是机器切出来的，用开水过就可以，喜欢原味的直接放料也问题。
大葱、青辣椒。
廋肉切好用料酒、盐腌一下。
锅里放一点油，用大火把肉炒至8成熟，盛起备用。
把青椒大葱炒软把肉放进去翻炒一下。
最后加盐、酱油、辣椒油、蚝油翻一下就可以出锅。
米粉不用放盐，因为调料放得比较多，刚好可以中和，味道会刚刚好。早餐能来一份别提有多爽了。
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