近5年广西甘蔗收购价维持在历史高价，你会继续种甘蔗吗？

每年11月底到12月初是广西蔗糖产区糖厂开榨的季节，一般榨糖期会持续3~4个月，现在有部分地区的糖厂已经点火准备开榨了，砍甘蔗入厂的季节正式开始了。近5年以来，广西甘蔗收购价维持在490~520元/吨的历史高价位，你会继续种甘蔗吗？

在1960年正式将白糖（食糖）被定为国家战备物资，国家还要求中央白糖（食糖）储备量必须具备满足全国3个月消耗量。我国产糖主要来源于甘蔗和甜菜两大原料，形成“北菜南蔗”产糖产区结构。而在全国的产糖产区中南方甘蔗产糖量占比近80%，其中广西的糖产量最多，形成“南蔗产量看广西，广西产量数崇左”，崇左因此有了“中国糖都”之美誉。（在2020年被中国糖业协会和中国轻工业联合会评为“中国糖都”）

广西作为我国甘蔗糖生产大省，南宁、崇左、来宾、柳州四市的甘蔗种植面积合计占广西总种植面积约75%。在广西甘蔗总种植面积中，崇左占35.04%，南宁占15.92%，来宾占15.04%，柳州占8.88%。

预计在2021/2022年榨季全国的糖产量约1050万吨，广西榨季产量约650万吨，占全国约62%，相较于去年减产8万吨。

近5年以来，广西甘蔗收购价维持在490~520元/吨的历史高价，为什么蔗农不愿意种植甘蔗呢？

收购价格虽高，生产物资物价过高，实际收益也低

虽然当前甘蔗收购价是历史高价，相对于十年前的收购价格，仅上涨了100/吨左右。但这十年生产的物资物价水平上涨了多少呢？单化肥而言，尿素从之前的70~80元/袋（50KG）到现在的150元/袋，上涨了近100倍。砍蔗人工费从之前的50元/人/天到现在120元/人/天，上涨了100倍有余，如果到了集中开放砍蔗季节有钱都找不到人工。加上使用农药、机耕施肥等费用支出，蔗农辛苦一年实际收益不多，收益仅1000元/亩左右。（按我们县耕地计算，每户平均有4.3亩，每年只有四千元净收益，收益过低）

产糖区划定“蔗区收购”毁誉参半

对于甘蔗的收购在之前的一段时间里只是存在于口头约定，或者说是处于默认的状态下。由于在之前的甘蔗收购中，有部分糖厂出现跨区收购的现象，也没有正式合同约束力，蔗农自由选择糖厂提供甘蔗，从而造成当地糖厂部分投资“打水漂”了。政府提出产糖区划定“蔗区收购”和“公司+订单+基地+农户”的新的“合作关系”，由糖厂和种植户签订收购协议，从而保证各方的利益。但“蔗区收购”实际是对各个糖厂进行分区划片，蔗区形成糖厂的“自留地”，有利也有弊。利者，建立了稳定的收购关系，有利于保持稳定的生产供应关系。笔者，打击了蔗农生产积极性，没办法选择更合适自己的糖厂，只能供应给分区糖厂。而糖厂在供应关系中处于有利地位，从而可能损害到蔗农的利益。

订单合同对糖厂没有约束力

在实际订单合同操作中，蔗农处于弱势的一方，订单合同也只作为“交作业”的形式，蔗农只签字上交之后一直没有拿到订单合同正本。对于合同内容，糖厂则是“随心所欲”，合同有规定有利于糖厂的则遵守，不利的则不遵守，毫无契约精神。比如支付甘蔗款，合同中约定砍蔗入厂在核实吨数无误之后，糖厂需在约定时间内付清蔗款（通常为一到两个月），可实际上这付款时间遥遥无期，之前有过大半年都没有支付蔗款的，有反馈到村委和乡镇政府，回复只有等待。在前几年出现糖厂因无力支付蔗款，需要蔗农向银行申请贷款抵押放款（以蔗款为抵押物向银行申请贷款，由糖厂承担贷款利息）。蔗农从不担心糖厂不支付蔗款，但等待支付时间过久会严重影响到明年种植季，直接影响到蔗农对甘蔗明年的种植管理问题。

广西部分农村地区出现甘蔗种植面积出现逐年减少的现象，主要有以下原因：

一、在广西很多农村地区，很多年轻人选择外出务工，家里只剩下老人和孩子，青壮年劳动力的缺少成为不争的事实。缺少劳动力的情况下种植甘蔗，在人力管理和投入上有些有心无力，从而减少种植面积。

二、种植甘蔗的每亩收益变低，不愿意种植。则选择收益更高的柑橘类、中草药等种植，或者倾向于种植桉树这类少护理的作物，侵占了甘蔗种植用地。甘蔗种植如同鸡肋，食之无味，弃之可惜，沦为农业种植“副业”，让蔗农爱恨不得，成为了现在大多数“空心村”的“唯一选择”。尽管政府出台有关政策扶持，但实际上未惠及到蔗农，只有少部分种植大户才能享受政策支持（种植面积补贴），种植面积的逐年减少，势必造成国产食糖产量安全问题。希望政府能重视这一现象，出台有利于小型、散户蔗农的扶持政策。

以上只是个人看法，请勿对号入座，欢迎分享你当地的甘蔗情况~

1.半岛网.《开榨在即！新糖库容出现抢订现象 新榨季糖价怎么走？》2021.11.20