太阳蛋的做法
太阳蛋的做法
大家都会做荷包蛋吧，我想大部分的朋友应该都会，但是你会煎太阳蛋吗？今天小厨就图文教大家如何做一个完美的太阳蛋，快捷简单且美味，搭配上一杯热饮，甚是享受，家里有洋葱的亲可以用洋葱圈固定造型，这样煎出来的鸡蛋比我的更圆。
材料：鸡蛋1个，植物油，盐，胡椒粉。
做法：
1、不粘锅里放油并用小火加热，油用刷子均匀刷开。
2、把手放到锅的上空，感觉温度达到温暖却不烫手的时候放进鸡蛋，倒进去后就不要再移动鸡蛋了。
3、用小火煎3分钟就行了，等到蛋白凝固变得光滑了，就可以盛出来啦。
4、撒上的胡椒粉，搭配着点心吃棒极了。
小贴士
1、做这个鸡蛋尽量使用不粘锅，这样做的鸡蛋会很平整。
2、油要均匀的摊开，不然容易出现变焦的地方。
3、火候一定要控制住，不然太热的地方容易起大泡。
我是田家小厨，今天的美食分享就到这里，太阳蛋的做法你学会了吗？
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