​中国县城概况：灌南——五龙交汇，名酒之乡！

中国县城概况：灌南——五龙交汇，名酒之乡！

灌南濒临黄海、四市交界，水网交织、百川汇聚，是历史文化名城，是生态宜居水城，亦是著名酒乡。

1.灌南县的基本概况：

灌南县，隶属于江苏省连云港市，地处江苏省东北部，黄淮平原南部，东与响水县接壤，南与涟水县相连，西与沭阳县毗邻，北隔新沂河与灌云县相望，是连云港市的南大门，总面积1029.88平方千米。灌南县下辖11个镇。灌南县常住人口为61.2万人。

2.灌南县的自然条件：

灌南县境内地势平坦，无山岗、丘陵，河网稠密，水域广阔。地面由西南向东北微呈倾斜，最高处在新集乡以西，高程6.5米；最低处在五队乡东游引河一带，高程1.6米，高低差4.9米。全县坡降为1：15000—1：20000，属平原缓坡地带。

灌南县地处暖湿带向亚热带的湿润地区，属暖温带季风气候，四季分明，光照充足，气候温和，雨水适中，无霜期长。春季温暖干燥，夏季炎热多雨，秋季凉爽多风，冬季寒冷潮湿。适于工农业生产和人类居住，有利于喜温、喜光、喜凉作物的生长和成熟。

3.灌南县的历史文化：

历史文化名城灌南，古称“海西”，又名“惠泽”，历史悠久，人文荟萃，是明代文学家吴承恩的祖居地，戏曲家洪昇、书画家郑板桥等文人墨客也曾在此驻足流连。物产丰饶、人文荟萃的灌南是著名“酒乡”，2022年被评为“中国白酒之乡”。汤沟酒是中国历史文化名酒，有文字记载的历史超过1000年，清康熙年间就以“南国汤沟酒，开坛十里香”的诗句名满天下。汤沟酿酒源远流长，其历史文化、酿酒文化、创新文化在业内独树一帜。

灌南古称“海西”，有着5000 余年的人文历史与2000 多年的建制史，是中国古典浪漫主义小说《西游记》中二郎神杨戬的故里。灌河两岸代代流传着二郎神驻扎灌河口的传说，包括二郎神斩蛟治水、造福于民，救人急难、忠孝节义等奇闻轶事，“二郎神传说”是西游文化的重要组成部分，于2011年被省政府命名为江苏省级非物质文化遗产，吴承恩《西游记》中描摹的二郎神杨戬与孙行者悟空比斗七十二般变法、激战灌河口场景，也就是在这里。

4.灌南县的经济发展：

灌南是传统农业大县，始终坚持农业农村优先发展，逐步形成工厂化，食用菌、稻田综合种养鲜食葡萄、规模化养殖等特色主导产业，江苏省首批绿色蔬菜产业特色县，江苏省生猪生产十强县，工厂化食用菌产业集聚度居全国首位，年产食用菌鲜食产品60万吨，休闲食品3万吨、产值规模超过60亿元，获评全国食用菌工厂化生产示范县。

江淮大地、鱼米之乡。物产丰饶、文化厚重的江苏，天生就是好酒的故乡——“三沟一河”，这是白酒行业中耳熟能详的一句话，也是中国白酒的版图中极为重要的一块。高沟、汤沟、双沟、洋河，如四颗明星般闪耀在江淮大地上，辉映整个白酒江湖。沧海桑田，岁月轮转。“三沟一河”在时间的考验中展现出强劲的生命力，从辉煌到动荡，再从动荡中重新辉煌。洋河以“蓝色经典”引领时代，构建“茅五洋”新格局；高沟涅槃而成今世缘，成功迈入百亿俱乐部；双沟深挖“湿地珍宝”，成为洋河的第二增长极。

5.灌南县的交通区位优势：

灌南县位于江苏省北部，具有显著的交通区位优势。灌南县地处连云港市南部，南临黄海，西连沭阳，北接新沂河，东临灌河流域。淮连高速和沿海高速纵跨南北，京沪高速擦境而过。连淮扬镇铁路在灌南县内设有站点，灌南县内的灌河是苏北最大的入海河道，河面宽阔、河水较深，被誉为“苏北的黄浦江”。全县内河航道里程达到177公里，与京杭大运河、长江相通，下经堆沟港入海，与上海、大连、日本、韩国等国内外各大港口通航。灌南县距离连云港机场和港口均在40分钟车程内。

6.灌南县的旅游资源：

硕项湖湿地公园，位于灌南县城西南部，分为主题游乐区和生态农业区：主题游乐区规划面积370亩，主要包括游客中心、高科技温室大棚、奇石馆、婴童馆、职业体验馆等主题设施，总建筑面积约33000平方米；生态农业区内布置民宿、水上乐园、生态湿地、葡萄园、草莓大棚、垂钓区、精品水稻综合种养等区块功能。

万年达现代农业观光园，全国三星级休闲农业与乡村旅游精品企业（园区）位于灌南县现代农业园区，以“乐活百果园、归园田居处”为设计理念，以葡萄种植为主要特色，兼顾发展其他水果。是一家集果蔬生产、成果展示、休闲观光于一体的综合性现代农业园区。

二郎神文化遗迹公园，位于灌南县城北1公里的五龙口核心区，是追寻形神兼备的二郎真君、四大名著之一《西游记》及作者渊源的最好故里，据考证，二郎神驻守的灌江口就是如今的灌南县境内的灌河口。公园以仿唐古建筑为特色，以弘扬“孝”文化为主题，是研学的理想目的地。

五龙口生态湿地公园，坐落于盐河、南六塘河、老六塘河、武障河交汇处，距灌南县主城区3㎞，分为大鱼岛和小鱼岛两大部分，其中大鱼岛项目占地788亩。小鱼岛项目占地195亩，包括二郎神文化遗迹公园和特色美食馆。公园以五河交汇独特的地理景观为基底，以历史文化、生态旅游为主导，将文化传承、公共绿地、市民休闲与特色游乐融为一体，为游客提供一个休闲游憩、运动健身、集会交往的综合性城市生态湿地公园。

7.灌南县的特产名吃：

灌南卤水老豆腐，提起豆腐，自然会想起一句俗谚:青菜豆腐保平安。在众多五花八门的豆腐中，灌南卤水老豆腐独树一帜，其色泽似和田白玉，味感如蛋羹，有“过墙不散，入口爽嫩”之说。用灌南卤水老豆腐制作的豆腐菜肴，看似“老”，食而“嫩”，风味独具，价廉物美。时代在变，岁月在变，这一盘豆腐菜却是家家户户久经不变的味道。

灌河刀鱼，作为鱼鲜中的极品，其品质可媲美长江刀鱼。每年正月过后，刀鱼便成群溯水而上，到灌河通海河流的咸淡水结合处产卵繁殖，经过咸淡水交融的环境滋养生长，养得背宽体肥，同时也退去了海水涩味，肉质既有淡水河鲜的味道，又承海味的衬托，变得无比鲜嫩。烹制刀鱼最能保持原味的应为“清蒸刀鱼”，蒸制好的鱼体颜色鲜艳夺目，鱼皮不开不裂，鱼肉液汁饱满，鲜嫩丰腴，入口即化。

灌河四鳃鲈鱼，提起灌河的特色水产，自然当数享誉四方的美味─灌河“四鳃鲈鱼”。“天下鲈鱼只两腮，唯松江鲈鱼有四鳃”。四鳃鲈鱼在我国沿海分布不多，世人只知上海松江所产，却不知灌河也有此鱼，且品质远远高于松江鲈鱼。灌河鲈鱼较一般鲈鱼而言，因其在两侧的鳃盖上，各长了一条橙色的折皱，略向外翻,酷似两片鳃叶，故称之为“四鳃鲈鱼”。

清蒸硕项湖大闸蟹，有蟹方知三月味。硕项湖位于灌南县境内，历史悠久，风景秀丽，湖鲜甚多。硕项湖大闸蟹养殖基地位于湖区南侧。硕项湖气候宜人、水质清新、水草丰美茂盛，加之喂养科学，硕项湖大闸蟹“个大、膘肥、味美”， 农历九月的雌蟹、十月的雄蟹，煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，营养价值很高。

海西馄饨鸭，馄饨鸭作为从小吃到大的味道，在灌南大大小小的饭店都可以品尝到，既当菜，又作饭，老少兼宜。馄饨鸭要选用优质芦苇麻鸭，加清水、姜葱，小仔排，炖至酥烂脱骨。猪五花肉斩成茸状，加入姜葱、调料制成馅，用上等精面粉制作成馄饨放入汤中，上桌时鸭皮肥美，肉质酥烂，馄饨爽滑，汤汁清醇，齿颊留香。

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