19种野果子出门在外要牢记，学会辨认关键时刻不吃亏

19种野果子出门在外要牢记，学会辨认关键时刻不吃亏，你还记得几种？

三农小七

2022年02月15日20:42 · 优质三农领域创作者

俗话说得好：“在家靠父母，出外靠朋友”！可有的时候，朋友也不一定靠得着，这个时候，往往就只能靠自己了。比如一不小心流落荒岛，遗失深山......这个时候就只能靠自己了。荒野求生，最主要的食物来源就是野果。哪怕不会一个人去荒郊野外，结伴同行，在野外认识各种野果，也是不吃亏的，既能炫耀渊博的知识，又能一饱口福，何乐而不为呢？

出门在外，这19种野果要牢记，学会辨认涨知识，关键时刻不吃亏，说不定还能带来极大的好处呢。有些野果说不定您还认识，搞不好您的家乡就有很多，一起来看看认识多少种吧？

1.羊奶子

羊奶子是一种灌木，植株有藤本化倾向，别名胡颓子，酸咪咪等，没有成熟的羊奶子味道很酸，而且偏硬。但是成熟后的胡颓子味道很甜，而且汁水很多，特别好吃。

胡颓子的成熟于春夏之交，果实不光好吃，还好看，也是非常出名的盆栽盆景植物，很多园艺爱好者把它种植于家中，由于采挖严重，如今野生的比较难找。

2.金樱子

金樱子的果实近圆形，顶端平整，看起来像一个罐子似的，味道非常甜，也叫糖罐子。但这种植物的野果有一个缺点，那就是上面刺很多，需要把它的刺刮掉或者蹭掉才能吃。

金樱子味道很甜，但是果肉比较少，种子占了绝大部分，吃的时候有点儿费劲，但喜欢的朋友依然很多。它也是一种药材，很多男同胞常用它泡酒，好处很多。

3.南酸枣

南酸枣味道很酸，但仍然避免不了喜欢吃它的伙伴们，它也是一些动物非常喜欢吃的野果之一。南酸枣采摘的大人也很多，常被采摘回家做成非常出名的零食——酸枣糕。

南酸枣如今也不太好找，因为味道酸，常被砍伐，如今很难吃到，酸枣糕也是难得的美味，你们吃过吗?成熟的南酸枣酸中带甜，特别开胃。

4.野生枸杞子

野生枸杞子可是好东西，它的营养价值特别大，关键味道还特别甜。哪怕不吃，看着也很舒服，因为它的果实红彤彤的，成串生长，观赏价值特别大。

野生枸杞子也是难得的纯天然的美味，如今很多原本野生的枸杞树都被采挖回家种植了，有的规模化种植之后当水果卖或者晒干卖。有的被做成盆栽盆景出售，野生枸杞盆栽也是著名的观赏植物。

5.龙葵

龙葵，连翘，景天等名字在很多电视剧中都能见到，它们都是药材，龙葵也是著名的药材。但它的果实也是非常不错的野果，它的果实外形黝黑，黑得发亮，也叫黑黝黝或者黑天天。

龙葵是一种一年生的草本植物，其植株高度在50厘米左右，枝叶茂盛，果实也多，其果实未成熟时有一种叫龙葵碱的物质，就是马铃薯或者未成熟的番茄里面的一种物质，有毒素，不能食用。

但是成熟的龙葵味道很甜，其嫩茎叶也被称为“白花菜”，也是非常出名的野菜，但是记得龙葵吃成熟的，白花菜吃熟透的。

6.杠板归

杠板归也是一种一年生草本植物，其植株枝繁叶茂，枝条和叶片上都有硬皮刺，十分锋利，由于成丛生长，纵横交错，连蛇都不敢从杠板归丛中穿梭而过，因此也叫“蛇倒退”，“蛇不过”等。

它的果实五颜六色，色泽鲜艳，以前在农村常被当成玩具采摘玩耍，但它的果实也是可以食用的，味道酸酸甜甜，还是很好吃的。

7.树莓

树莓个头像草莓，外观很像，但是比草莓个头小。因为生长在“树上”而得名树莓，其实那是一种灌木。而且这种灌木上面有很多倒钩的皮刺，采摘时需要小心一些。

但是树莓的味道很好吃，成熟的树莓浆果汁水很多，味道很甜，没有成熟的带有酸味。以前很多农村娃上学路上，放学回家都会一路采摘树莓，边走边吃，童趣满满，这也是很多人的童年乐趣。

8.蛇莓

蛇莓是一种匍匐生长于地面的草本植物，是一种多年生草本，茎上有不定根，沾地会生长，因此它往往成片生长，果实很多。

它的果实颜色鲜艳，外形也像草莓，常惹得人们垂涎三尺，有些农村老人会告诉你蛇莓有毒，不能吃。但它本身是没有毒性的，采摘干净无污染的即可，只不过味道偏淡，不是很甜。

9.野草莓

前面讲的树莓好吃，蛇莓味道淡，但若比起野草莓来，都差太远了。野草莓是一种多年生草本植物，不论大小，外形，都和草莓很像，只不过它的外观颜色偏白，也被称为白草莓或者白藨儿，味道特别好吃，非常甜。

野草莓的花瓣颜色偏白，形状偏圆，非常漂亮。其果实是一种聚合果，颜色以白色为主，其实它也有淡白黄色或者红色的，一般4到7月是它的花期，其果实成熟于6到9月，在贵州，四川，云南，福建，浙江，广西，湖南，广东等等地方均有分布。

10.黑老虎

黑老虎名字挺唬人，但是它的果实却很诱人，其果实外形像足球，也叫冷饭团。在野外遇到成熟的黑老虎不用担心没有工具剥不开，因为成熟后会像榴莲一样裂开。

裂开的黑老虎的果肉颜色紫红色，味道很甜，有一股清香味。它也曾被炒作过，很多地方都曾推广种植，野生的黑老虎也被采挖得差不多了，若有机会见到，别错过。

11.八月炸

八月炸和上面的黑老虎类似，也是曾经被大力炒作过，估计现在很多地方都还有种植，只可惜八月炸虽然好吃，却打不开市场，导致很多种植者都亏了本。

八月炸的成熟期在秋天，一般8、9月份，成熟的八月炸也是会裂开的，也有人拿它炒作是野生香蕉等。如今八月炸在秋天偶尔能见到市场上有卖，有的是野生的，有的是种植的，但种植得不是很成功，关键是不好卖，但在野外若能见到，还是别错过，味道其实很好吃的。

12.沙棘

沙棘也是一种灌木型的野果，其分枝非常多，一棵能结很多果实，味道也很甜，也很好吃，目前市场上有很多沙棘制品，包括果糖，饮料之类的，价值特别高。

比起八月炸和黑老虎来，沙棘的种植是相当成功的，目前有规模化种植的，收益还不错，它的维生素C含量比猕猴桃还高，不光可以生吃，还可以加工成果酒，果汁儿，饮料，果脯等，观赏价值也很高，还能制作成盆栽或者盆景，市场前景非常好。

13.野生猕猴桃

前几年盛行的新西兰奇异果，其实就是我国野生猕猴桃在新西兰种植出来的，只不过经过不断地改良。而我国野生的猕猴桃也很多，味道也很好吃。

简单地说，能采摘到野生猕猴桃的季节，很多靠近山区的朋友都不会购买种植的猕猴桃，野生猕猴桃虽然个头小一些，但是味道真的非常甜。

成熟的野生猕猴桃汁水很多，味道很甜，而且很容易剥开。即便尚未成熟，只要不过度早采，拿回家放几天也就能吃了，不像种植的猕猴桃，购买靠运气，一不小心就买到放烂都成熟不了的。

14.洛神花（红桃K）

洛神花的花朵非常漂亮，果实也很漂亮，它在有些地方又叫“红桃K”，是一种非常不错的观赏植物，用来种植做盆栽也非常不错，或者做成盆景更加漂亮。

而且洛神花本身就是一种药材，对女人特别好，它的果实也是可以生吃的，也是一种比较好的野果，也可以用来做蜜饯或者做花草茶。

15.灯笼果

这个灯笼果是一种一年生草本植物，它在我国的很多地方都有分布，比如贵州，四川，云南，福建，广东，广西，浙江，黑龙江，辽宁，吉林，新疆，西藏等等地方，分布非常广泛。

也不稀奇，在菜园地，庄稼地，路边，房前屋后，草地上等很多地方都能见到，它成熟后味道很甜，可以生吃，是以前农村的著名“零食”，是一种非常好的野果。

还可以用来做果汁儿，果酱，饮料，蜜饯等等，营养价值大，口感好，开发空间非常大，也可以种植起来当观赏植物。

16.地菍

地菍以前在农村也是非常受欢迎的，它长得比较低矮，三岁小孩儿都能采摘到。植株的高度一般20厘米左右，很多都是贴着地表生长的，它的花很漂亮，果实也很漂亮，用来做盆栽其实挺不错的，也可以种植在假山上，绿化带里。

它的果实也很漂亮，成罐子形状，颜色深紫色，里面的果肉很红，特别成熟的会红得发紫，其颜色是一种天然的红色染料，以前常被提取。

如今也有人专门提炼地菍的色素，是一种天然色素，可以用到食品中，饮料中，或者纺织行业等，染色效果非常好。

19.野地瓜

野地瓜也叫地枇杷，它是一种多年生的藤本植物，其藤本贴地生长，分枝特别多，其果实常隐藏在草丛中，腐殖质中，果实像枇杷一样，也叫地枇杷，但是很多地方管它叫地瓜。

俗语“5月5地瓜生，6月6地瓜熟，7月半地瓜烂”，准确地描述了野地瓜的生长，成熟和腐烂季节，主要在夏天采摘，各个地方气候原因，成熟的时间也不一样。野地瓜味道也是很甜的，在市场上也有的时候有卖，价格还挺贵，一般要几十元一斤。

上面这19种野果子，朋友们可能有的认识，有的不认识，大家出门在外要牢记它们哦，涨知识关键时刻不吃亏。这些野果你认识几种？还记得几种呢？