中药里的“全身是宝”系列之（七）——忍冬

中药里面有一些是全身或几个部分都可入药的植物或动物。

不同的药用部位表现出不同的性味归经、功效主治。

这也是中药里面比较神奇的一件事。

今天讲的是忍冬。

说起忍冬，这个名字其实远远不如“金银花”名气大，因为日常生活经常用来泡茶喝，清热解毒，金银花就是忍冬的花。

“忍冬”这个名字说的是它不畏严寒，在冬天叶子也能保持绿色。

“金银花”这个名字说的是它刚开花时是白色的像银一样,花开后逐渐变为金黄色，二色相杂，所以叫金银花，也叫“双花”。

现行版中国药典收载的金银花只有一个正品来源：忍冬科植物忍冬。

至于其它的华南忍冬、灰毡毛忍冬、红腺忍冬等都是山银花的来源，已经单列出来了，它们只能叫山银花。

下图是我上次回老家时拍的山银花图片：

山银花

曾经的“金银花”正名事件在行业内有过不小的轰动，引发过一些质疑的声音，时至今日大家可能还有点印象，这个以后有机会再专门讲一讲。

金银花

金银花

金银花

金银花

忍冬的干燥花蕾或带初开的花。夏初花开放前采收，干燥。

大家可以看看上面的图片，细心的你肯定发现了，正品金银花表面是有很多绒毛的。

金银花用的是忍冬的花蕾，所谓花蕾就是还未开放的花朵，如果全开放了肯定是不对的，如果带有一些也可以，但是对它的等级有影响，所以最好是不带有开放的花。

这不仅仅是作为传统经验流传，有研究数据表明已开放的金银花，它的有效成分含量比未开放的花是降低的。

山银花也一样，所以提醒一下，如果上山采摘野生山银花也是要摘未开放的哦，药效更好！

正品金银花（忍冬）主产于山东、河南、河北等北方地区，基本上都是人工栽培品，所以在广大的南方地区，山上经常可以看到的野生金银花（很多人去采摘过）其实都是山银花，就是前面说的一系列忍冬，至于是哪一种忍冬，真不好说，可能植物学专家比较清楚。

由于在南方有习惯使用山银花的传统，毕竟有产地、历史等原因嘛，所以现在南方地区有些医院干脆就用山银花（当然药名也只能叫山银花），个人观点，疗效不比金银花差。

如果是煲凉茶，用山银花还口感更好，它比较甘甜。

【性味与归经】甘，寒。归肺、心、胃经。

【功能与主治】清热解毒，疏散风热。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。

忍冬藤

忍冬藤

忍冬藤

忍冬的干燥茎枝。秋、冬二季采割，晒干。

忍冬藤也叫银花藤，以前有段时间用的忍冬藤是很粗的那种，饮片也是很大片的，总之跟现在用的很不一样，这是因为以前用的是老枝，现在用的基本都是嫩枝了。

忍冬藤有清热解毒的作用，但更多的是在清热的时候还能通络，所以适合中医的热痹证型。

忍冬藤

另外，南方地区有新鲜忍冬藤（其实都是山银花藤）煮水给幼儿冲凉的用法，可以清热解毒，止痒利湿，除痱子（有外伤不能用）。这个时候可以随地取材，不拘药用部位，连叶子也是可以一起煎煮的。

【性味与归经】甘，寒。归肺、胃经。

【功能与主治】清热解毒，疏风通络。用于温病发热，热毒血痢，痈肿疮疡，风湿热痹，关节红肿热痛。