​开砂锅店要准备什么(砂锅店是加盟还是自己开)

开砂锅店要准备什么(砂锅店是加盟还是自己开)

针对这个问题我们从两个方面来回答，首先您必须明白这个道理，很重要：

短期靠营销，长期靠口碑！

1，短期靠营销：

这是什么意思呢？其实很好理解，刚开业短时间内，一到两个月内一定要把营销做好，用活动和优惠去轰炸，这样才能让更多的顾客知道你，愿意去尝试你的口味，在最短的时间内把自己向最多的客户展示出去，不用太计较盈亏，尽全力去提升你的顾客数量基数。这里一般有这么几个具体做法：

a,减价：这个是最直接的。

b,赠品：进店消费赠送饮料或者其他什么小东西。

c,宣传：大喇叭，大红横幅，大音响，怎么热闹怎么来，就是要让周边都知道你的店开业了。

2，长期靠口碑：

这一点其实是最重要的，宣传营销只能为您带来更多客户来你店里体验品尝，但是能不能留住这些客户就比较重要了，这也是你的店面生意好坏的重点影响因素。口碑主要体现在以下几个方面：

a,口味：这个是绝对重要的，砂锅口味你做的都不好吃，没有人愿意再来第二次，自然生意不行。所以，先尽力把你的口味调试到最好，口味最佳。

b，店面卫生：店面不要求有多上档次，干净卫生温馨是最基础的标准。除非你是个开了几十年的老店老苍蝇馆子，不然还是老老实实打扫卫生吧。

c，口味稳定度：很多店面都死在了口味的不稳定，开业的时候心很热，什么都认真对待，所以口味自然好；开了一段时间后，心也累了疲了，也不那么上心了，口味水平自然会下降。试着想想一个老客户来你店里吃砂锅，一次做的不如一次，他还会来吗？

短期靠营销，长期靠口碑，记住这个要点就行了。

希望我们的回答能对您有所帮助。

秦朝瓦罐面(连锁总店)地址：扬州市邗江区兴城东路42号(扬大体育馆西侧)。