扇贝的营养价值 “扇贝”和“生蚝”又有啥区别？

海鲜种类繁多，营养丰富，导致许多内地人士也经常购买品尝，而经常吃海鲜的朋友肯定都听说过扇贝和生蚝。因为二者同属于带壳类海鲜，所以许多没有吃过生蚝或扇贝的内地人士就不免有些好奇，到底扇贝和生蚝有什么区别，营养价值差别大吗？哪个更好呢？下面麟大大就为大家来一一解答。

扇贝和生蚝的区别？

1、产地不同。扇贝主要出产于北方沿海地区，生活于盐分较高的低潮线以下，附着于礁石、砂砾当中，而生蚝一般生长于江河和大海的交汇处，生活于半咸半淡的浅海海湾上，因此生蚝一般产量更低价格更贵；

2、外观区别。扇贝的贝壳两边比较对称，大小均匀，颜色一般为褐色、黄褐色或橙色，而生蚝的外壳一边大一边小，完全不对称，外壳颜色一般为黑白交织色；

3、营养成分不同。扇贝含有非常高的蛋白质和维生素E，是生蚝的11倍左右，钙含量也是生蚝的4倍，而生蚝锌元素含量极高，是所有肉类的首位，相比扇贝是其7倍之多，且硒元素和钾元素也均高于扇贝，所以营养组成更合理；

4、作用不同。扇贝虽含有胆固醇，但自身却带有抑制胆固醇合成的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇元素，并且二者还能加速胆固醇的排泄；而生蚝富含锌元素和牛磺酸，能够挺直腰杆，益气强身，其中的高蛋白也对皮肤好，不愧是男女人们的加油站。

扇贝和生蚝谁更好？

扇贝和生蚝对比，各有优劣。具体如下：

1、扇贝的维生素E远高于生蚝。扇贝是高蛋白质海鲜，含量在11克左右，而维生素E含量是生蚝的11倍之多，所以多吃对皮肤较好；

2、生蚝的锌元素和牛磺酸远高于扇贝。生蚝也是高蛋白质海鲜，含量在12克左右，锌元素是扇贝的7倍，属于所有肉类的首位，也是因此得名为男女人们的加油站，锌元素能够帮助挺直腰杆，更有活力，而牛磺酸能够强身健体，所以从这2点来说各有优劣。

扇贝和生蚝怎么吃最好？

扇贝和生蚝都很不错，具体吃法可以根据个人情况进行如下选择：

1、如果您三高，建议吃扇贝为佳。因为扇贝内含有较多的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇元素，二者均可降低胆固醇合成和增加胆固醇排泄，经常食用可以帮助身体更快恢复，并且扇贝营养成分也很全面，比较滋补；

2、如果是体弱、经常熬夜人士，建议多吃生蚝为佳。因为生蚝内含有其他肉类所无法相比的高锌元素，每一百克生蚝肉含有9.39毫克的锌元素，成年人每天只需吃一个生蚝即可补充身体对锌所需，另外生蚝内含有较高的牛磺酸也能强身健体，熬夜对肝不好，多吃生蚝可以滋补。

结语

其实扇贝和生蚝都是非常不错的海产品，只要大家身体正常，二者都是可以多吃的！ 放心鸭！！我是麟大官人，一个生活不怎么样却喜欢唠叨美食的90后宅男，如果您看完本文后有帮助或觉得喜欢，可以点击红色+号关注“麟大官人”进行保留，我会每天为您更新分享更多的美食知识、美食技巧和美食开箱测评视频，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，麟大官人感谢大家的观看，我们明天再见！

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