​血糖低吃什么补的最快？先糖后醣更合理

血糖低吃什么补的最快？先糖后醣更合理

日常生活中，人们运动过度或忽略早餐容易出现低血糖现象，如果发生低血糖，哪类“糖”有最好的救急效果？是巧克力还是糖果？低血糖患者在日常生活中又该如何饮食呢？

首先，让我们来了解一下什么是低血糖。成年人空腹血糖浓度低于2.8毫摩尔/升、糖尿病患者血糖值≤3.9毫摩尔/升即可诊断为低血糖。症状通常表现为出汗、饥饿、心慌、颤抖、面色苍白等，严重者还可能出现精神不集中、躁动、易怒甚至昏迷。

很多人认为低血糖发生时，应该给患者补充一些糖分，巧克力、饼干、奶品是最佳选择吗？巧克力中脂肪含量高，吸收速度慢，所以，不作为解救低血糖事件的首选。饼干作为淀粉类多糖食物，消化吸收更慢。奶糖除了含糖之外，还加入了奶制品和胶质物品，消化吸收会慢一些，也不推荐。

那么，发生低血糖症状时应补充哪些种类的糖呢？当身体内严重缺“糖”时，必须在短时间内让血糖快速地升到正常值。大脑唯一的能量供给来源是葡萄糖，血糖过低，大脑容易出现功能受损。所以，发生低血糖时，应先补充能够让血糖快速升高的“糖”，如葡萄糖粉、砂糖水、方糖、糖果、果汁等小分子糖类。然后，再吃点需要慢慢消化吸收的“醣”类。

为什么说“先糖后醣”更合理？醣是指吃进去的米饭、面条等粮食类食物，也就是碳水化合物。它是大分子，经过胃肠消化，成为小分子的糖，主要是葡萄糖，是细胞产生能量的燃料。醣必须经过复杂的消化过程，变成小分子糖才能吸收，这对血糖的影响来说就会比较小，让血糖像火车一样缓缓地起伏，而不是过山车，这才是我们所追求的血糖稳定控制。

在日常的饮食方面，低血糖患者要多吃蔬菜、水果、粗粮、谷物、坚果、猪瘦肉、鱼肉等食物。当血糖明显下降时可多吃膳食纤维的食物，有助于血糖浓度的稳定，同时搭配高蛋白食物。不要喝含有咖啡因的饮料，尤其是浓茶、浓咖啡，容易导致血糖下降，不利于低血糖患者的健康。