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​水煮花生米怎么做最好吃(水煮花生米怎么做最好吃窍门)

2024-02-03 09:17 来源:云缪生活 点击:

水煮花生米怎么做最好吃(水煮花生米怎么做最好吃窍门)

大家好,近期很多朋友对于

水煮花生米怎么做最好吃

产不是很理解。然后还有一些网友想弄清楚水煮花生米怎么做最好吃窍门,(www)已经为你找到了相关问题的答案,接下来和我们一起看看吧,希望对大家有所帮助!

花生是一种比较好吃的食材,很多朋友比较喜欢吃花生,最常见的做法就是水煮花生和油炸花生了。今天来跟大家分享一道花生不一样的做法,醋泡花生。这道醋泡花生做出来之后非常美味,吃起来健康又营养,而且做法特别简单。这道醋泡花生是用煮制的料汁泡的,所以要比单纯的醋泡花生口感会更好,而且可以存放更长时间。那么接下来咱们就一块看一下醋泡花生详细的制作过程吧。

【醋泡花生】

【烹饪食材】花生,生姜,大蒜,陈醋,生抽

【烹饪步骤】



1、这样做出来的花生非常好吃,而且非常营养,特别健康,对我们的身体有很大的好处,咱们一起来准备一下醋泡花生需要用到的烹饪食材,先准备一小碗花生,咱们可以多准备一点花生,因为这样做出来的醋泡花生可以放很久。准备完花生之后,再准备一块生姜,3~5瓣大蒜,100克陈醋,50克生抽。准备完上述提到的食材之后,咱们接下来就可以开始醋泡花生的制作了。



2、先把咱们准备好的花生取出来,将花生放到一个大碗中,然后仔细挑选一下,一定要将花生挑选干净,把里面的坏粒全部取出来,因为花生变质的时候容易产生黄曲霉毒素,这种毒素的毒性非常大,只需要一点点就可以致命,而且加热并不能使它失活,所以咱们在挑选的时候一定要认真挑选一下。



3、花生里面倒入适量的清水,将花生清洗一遍,在清洗的时候一定要认真一点,将它多抓洗几遍。这样才能够将它清洗得非常干净了,花生米清洗干净之后,咱们将水倒掉,再一次倒入适量的清水,将它放到一旁浸泡一个小时。



4、一个小时的时间到了之后咱们将花生米捞出来控一下水,然后放到一个碗中。接下来咱们将蒸锅取出来,在蒸锅中加入适量的清水,清水可以稍微多一点,然后再把蒸屉放在蒸锅中,将咱们已经浸泡好的花生米放在蒸屉上面整理摊开铺成一层。



5、接下来盖上盖子,用大火蒸30分钟,时间到了之后将花生米取出来,放在碗中晾凉待用。把准备好的生姜切片,大蒜切片,切完之后先放到一旁备用,接下来取出炒锅,先把锅烧热,然后倒入100克陈醋,50克生抽。



6、锅中加入陈醋和生抽之后,咱们再向里面加入刚刚切好的姜片和蒜片开大火,将它们烧开。锅中料汁完全烧开之后先关火,然后放到一旁晾凉,等它晾凉到室温之后咱们再进行下一步。将已经放凉的花生米放在一个可以密封的罐子中,然后倒入已经晾凉的料汁,盖上盖子浸泡腌制一星期即可食用。

【小贴士】

1、花生米一定要用清水浸泡一个小时以上,这样才能够让它更容易蒸熟。

2、无论是花生米还是料汁都要晾凉之后再放到密封容器中。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经地探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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