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​四寸蛋糕有多大

2024-02-16 04:43 来源:云缪生活 点击:

四寸蛋糕有多大

六寸的巴斯克蛋糕,太大了,吃多了会腻。所以做一个小四寸的,两三个人吃刚刚好 同样 糖我依然放的非常少 建议晚上做,冷藏一夜,第二天就能吃了。

By 疯疯郭

用料

奶油奶酪 120克 淡奶油 55克 蛋黄 1个 全蛋 1个 玉米淀粉或者低筋粉 5g 香草精或柠檬汁 两滴 细砂糖 25克

做法步骤

1、奶油奶酪放置室温软化?糖搅匀成细腻的糊状。

2、1、把全蛋和蛋黄打散成蛋液,分次加入到奶酪里,每次搅匀后再?下一次。 2、蛋液全部加完后,奶油一边搅拌一边缓慢倒入,直到全部加完。 3、过筛低筋面粉,搅拌成奶酪糊。

3、如果觉得不够细腻,可以过筛一遍奶酪糊,倒入四寸模具里,震几下。预热烤箱220度。

4、220度烤20~25分钟,勤观察顶的上色效果,达到你喜欢的就可以。拿出来,震几下,放凉,冷藏一夜。

5、多么完美的焦糖顶和弧度啊!

6、冷藏后口感绵密,搭配清淡果茶,超级棒!

7、分成小四块,两三个人吃刚刚好!

8、芝士浓郁、口感轻盈,芝士控千万不能错过

小贴士

小白也能做,全程搅一搅,做法超级简单。

奶油奶酪的营养功效

1. 奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收;

2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美;

3. 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻;

4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多,但是其胆固醇含量却比较低,对心血管健康也有有利的一面;

5. 英国牙科医生认为,人们在吃饭时吃一些奶酪,有助于防止龋齿,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量,从而起以抑制龋齿发生的作用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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