​这种植物，酷似土豆，价值却极为珍贵，人称“黑美人”

这种植物，酷似土豆，价值却极为珍贵，人称“黑美人”

众所周知，我国人口众多，任何物质的需求量也多，尤其是在吃食上，更是达到前所未有的新高。所以农村的地里就出现很多新鲜的物种，比如黑玉米，黑花生，黑番茄等，以前也许有人不敢食用，可如今却变成了高营养的食物。

黑色的物种因为稀少，所以在目前相当受人们的青睐。下面笔者就来介绍其中一种，不知道可有认识的朋友，这种植物，酷似土豆，价值却极为珍贵，人称“黑美人”。

“黑美人”是黑土豆里的一个品种，它最通俗的名字叫黑土豆，其植株较为高大，最好的时候能长到60厘米左右，在土豆中算是高大植物了。它与其它土豆区别在于，它的果子是紫黑色的，就连里面的果肉也是一样紫黑。

黑土豆原产地是南美洲的秘鲁，目前在我国新疆，贵州等省份出现的都隶属种植。它对土壤还是有要求的，土质最好是中性，而且厚度要深，所以选在曾经种过烟叶，辣椒或是番茄的地里种植是为最佳。

黑土豆的这一系列的要求，所以原产地的人们并不爱，而且它又是黑色，当地的人们看着这黑不溜秋的土豆，以为是不能食用的，所以没人敢食，这些林林总总的原因，使得它不被重视，因此就没有人认识了。

很多颜色深沉的植物，多数是转基因或是航天培育种植出来的，可黑土豆并不是，它是土生土长的植物之一。它之所以被我国引入种植，那是因为我国的农业学家看到黑土豆，富含花青素，长寿元素硒等微量元素，由此才进行栽培。

黑土豆是一种高营养的植物，它和一般的土豆在吃食和烹饪上都大致相同，但也有不同的地方，就是它可以生吃，能榨果汁喝，而且营养丰富。它所含有的花青素是20世纪，人类最重要的抗生素和维生素，平时多吃可以降低胆固醇，保护细胞等诸多功能，可见黑土豆的价值确实极为珍贵。

除此之外，它在我国的医学里也取到不小的成就，传统中医认为黑色食品有延年益寿，润肤美容的作用，而现代医学认为黑色食物有补肾，防衰，乌发美容等功效。从上述来看，不管它有什么作用，但常吃是一定益处多多的，伙伴们见过和吃过黑土豆吗？欢迎留言交流哦。