"锄禾日当午"的真实含义，古人都知道，现在人大部分不知道！

“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这首妇孺皆知，耳熟能详的古诗一直流传了两千多年，但很多人并不清楚为什么要“锄禾日当午”。

一、去除杂草

禾本植物就是庄稼，由于杂草的根系发达，吸水吸肥能力大于禾本植物，所以大田作物必须除草。有很多人认为，中午除草，草经太阳炙烤就容易死亡，其实不然，草只要斩断其根系皆可以死亡。

二、疏松土壤

土壤板结，锄地可以起到暂时疏松土壤的作用，但依靠简单的机械操作根本改变不了土壤的理化性能，土壤板结的主要原因是土壤缺乏有机质。

三、增加透气

人常说，“地有翻锨之力”，那么“力”在何处呢？在于“气”。植物根系也要呼吸，吸进去氧气，呼出二氧化碳。如果土壤透气性差，植物根系呼吸不畅，势必影响其正常生长，同时产生各种病症。

四、提高地温

为什么“锄禾日当午”？因为“锄头有火”。地上温度和地下温度刚好相反，入夏季节，地上温度渐高，地下温度反而渐低，根系活力变弱，吸水吸肥能力变差，锄地而且是中午锄地，致使热空气进入地下以提高地温，促进作物根系活跃植株旺长。

五、锄地保墒

关于锄地是保墒还是开墒的问题，有很多人认为是保墒，其实锄地不是保墒，恰恰是开墒。地下水分过高，透气性变差，氧气减少，作物根系呼吸不畅，植株慢长，为了减少地表水分，增加地温，所以人们选择了锄地开墒。

古人都知道“锄禾”要“日当午”，可是现在却有很多人不明白这个道理，尤其是种植果树的农民越是天旱越是采取“大水漫灌”，甚至把大田作物的管理模式运用到果树管理中，希望果农朋友要认真学习，严肃对待。