​原来淋巴肉是不能吃的？你知道什么是淋巴肉吗？

原来淋巴肉是不能吃的？你知道什么是淋巴肉吗？

肉类作为我们日常生活中不可或缺的一部分，那么你有了解过哪些肉能吃，哪些不能食用吗？

作为一名做饭小白，估计连淋巴肉是什么都不知道，今天就科普一下，什么是淋巴肉。

我理解的是瘦肉看起来一粒一粒样子的就是淋巴肉，目前只能理解到这里。

那么来看一看官方的描述。

淋巴肉通常是指摘除腺体的猪或者是羊血脖肉，也可能是喉气管肉，淋巴是动物的一种免疫器官，主要能够吞噬入侵的细菌、病毒等。而且里面含有大量的致癌物质。

从上面不难看出，淋巴肉是不可以食用的，因为含有大量致癌物，若进食过多或经常食用淋巴肉，有可能会影响到人体内分泌系统，引发疾病的产生。

那么我们该选择哪种肉进行食用呢？

不论选择哪种动物的肉，都是类似的，一定要选择优质的肉类，第一要有光泽，红色均匀，不发黏，有弹性，在按压之后能立即复原。

尤其是劣质肉，千万不要买，有的人因为图便宜，买到的肉是劣质肉，殊不知长期食用劣质肉，人体就会产生各种疾病，严重导致癌症的发生。

所以我们在日常生活中，一定要注意选择的肉，为了我们身体的健康，在购买同时一定要看好，不好的宁可丢弃，也不要食用。