​盒马所售三文鱼，不合格！已下架

盒马所售三文鱼，不合格！已下架

广东省市场监管部门2月11日发布的抽检通告显示，在2025年第5期食品安全监督抽检中，深圳盒马网络科技有限公司（以下简称“深圳盒马”）两门店产品登上不合格名单，其销售的三文鱼切片、鲜活大鲈鱼分别存在微生物污染及兽药残留问题。

三文鱼切片检出大肠菌群超标

这次通报的32批次不合格食品中，深圳盒马宝安区第一分公司销售的“三文鱼切片”检出大肠菌群超标，而宝安区第二分公司销售的“鲜活大鲈鱼”则检出兽药恩诺沙星残留量超标。

通告指出，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，该菌群的检出表示可能受到粪便直接或间接的污染。业内人士分析，其超标可能源于加工环节卫生管控疏漏。生食水产品若携带致病菌，易引发急性肠胃炎。而恩诺沙星作为广谱抗菌药，长期过量摄入可能增加耐药性风险。

有消费者称，曾多次购买盒马的三文鱼刺身。“最近1个月至少买了3次，有的三文鱼产品价格比以往略有上调。品质方面，还是比较满意的，基本没有吃后拉肚子的情况。”该消费者自称为盒马的常客。

记者通过盒马App查询发现，盒马线上有多款三文鱼刺身产品在售，比如“盒马日日鲜”澳大利亚三文鱼切片（100克/29.9元）、塔斯马尼亚三文鱼两拼（350克/119元）、海鲜三拼（350克/119元）等。从好评率看，“盒马日日鲜”澳大利亚三文鱼切片为87.2%，另外两款好评率均超98%。以“盒马日日鲜”澳大利亚三文鱼切片为例，有消费者晒出产品图片并点评称“腥味重”，还有人表示“疑似变质，肉质松散”。

检出问题的产品已下架

2月12日，记者以消费者身份拨打了盒马客服电话，对方表示盒马商品有品质保障，线上售卖的产品是安全的，检出问题的产品已经下架，但并未透露具体是哪一批次。

经查询通告明细，该批次不合格三文鱼切片为标称广州市亿海惠里食品有限公司生产、规格型号为100克/盒（商标未显示）、生产日期为2024年7月8日、被抽样单位名称为深圳盒马宝安区第一分公司的商品。

广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，按规定在监管部门网站上公开相关信息。

来源：澎湃新闻、羊城晚报、深圳新闻网

责编：谭瑞珊