​乌海海南区特色美食,每周一道家常菜

乌海海南区特色美食,每周一道家常菜

本文目录

1.每周一道家常菜 2.乌海市海南区美食 3.乌海的名小吃有哪些 4.乌海市有什么好玩的地方景点

每周一道家常菜

炒鸡蛋，烩酸菜

乌海市海南区美食

海南区美食有伊面汤、文昌鸡、香煎马鲛鱼、芋头酥、椰蓉包、清补凉等。

1、伊面汤：相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客，厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中，捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好，体质松而不散，吃起来爽滑甘美。

2、文昌鸡：海南“四大名菜之一”，肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻；食文昌鸡一般以白切为主，如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中，一定会脱口而出的一句话“棒！

3、香煎马鲛鱼：是深海野生鱼，分布于中国沿海，在南海以海南文昌铺前最为著名。马鲛鱼虽是近海鱼类，却极难存活，所以新鲜上市的马鲛鱼最受欢迎。

4、芋头酥：芋头酥是老爸茶的一个茶点，里面裹着香芋泥，后用糭___SIMPLE_HTML_DOM__VOKU__AT____裹住煎炸，在午后配上茶滴很惬意不过的。

5、椰蓉包：文昌话俗称“嘎亚包”，“嘎亚”是从马来西亚“椰子酱”音译而来，做法虽然普通，但却是老爸茶店不可缺少的点心，甜甜的酱料搭配面包饼，再来上一杯“茶嘀”，无限惬意。

6、清补凉：主要根据当地的气候，生活习惯，采用的是消暑降温的原料。一般清补凉的原料多的有20多种，整个海南街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等。

乌海的名小吃有哪些

1、油锅牛三宝，乌海市特色美食油锅牛三宝，在清炖牛尾的基础上，加上发制并切好的牛蹄筋片，发制改刀成菊花形的牛鞭，再加入发制好的香菇或口蘑等辅料，调上味，点燃酒精锅盖上盖上席，由服务人员起盖。

2、内蒙金饺驼掌，驼掌煮熟切片，整齐装碗，添鸡汤下调料蒸软，将驼掌翻扣在盘中浇汁；用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型，挂面包渣糊炸成金黄色，围摆驼掌周围，浇汁即好。

3、乳汁软炸口蘑，内蒙古风味名菜。以内蒙古特产口蘑经挂糊炸制而成。干口蘑用水泡发，去蒂、洗净后切成长条，放碗内用精盐、味素、料洒、姜汁腌渍后，沥尽水份。鸡蛋清打成泡沫状，加淀粉、面粉调成蛋泡糊。

勺内添熟猪油烧至4成熟，将口蘑条裹匀蛋泡糊。逐条下入油锅内，炸成杏黄色捞出装盘。另起勺添底油，加入鲜汤、葱、姜、蒜米、味素、精盐、淀粉等烧热．随即放入奶油炒熟，置小碗内，与炸好的口蘑一同上桌，由顾客自己蘸食。

4、烤猪蹄，乌海传统美食，肉香纯正、肥而不腻。烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来，而推出的一道人间美食。

5、“烤羊背”乌海传统美食，引选用上好的绵羊脊背，经过精工细作，运用传统手法，配以数十种佐料，经过精工细调和烹饪手法是草原筵席中的极品，烤羊背献给长辈和尊贵的客人，同时歌唱美好的祝酒歌，祝福尊贵的客人吉祥如意，美满幸福。

乌海市有什么好玩的地方景点

乌海市地处黄河上游，隶属内蒙古自治区，素有“黄河明珠”的美誉。乌海三山环抱，一水中流，同时又有优质焦煤、煤系高岭土、石灰岩、铁矿石等丰富的资源，工业利用价值高，素以“乌金之海”著称。乌海有几个重点可玩的景点

1、金沙湾生态旅游区

距离海勃湾城区北14公里，占地面积2000公顷，与110国道、机场路、京藏高速公路紧紧相连。金沙湾这片神奇的土地历史源远，有着深厚的文化底蕴。相传一代天骄成吉思汗远征西夏途径桌子山下的山湾，看到湾后有雄伟的高山作为屏障，湾前黄河奔腾，两座金色的山丘坐落在山湾里，使这位英雄赞叹不已，于是决定在这里安营扎寨、点将布兵，并挑选了一名技艺高超，名叫约勒道日玛的铁匠从山中挖宝、从黄河取水，为其铸造兵器、甲胄。铁匠为成吉思汗立下了汗马功劳，成吉思汗便把这片神奇的宝地赐给了铁匠

2、甘德尔山奇峡谷

谷长250多米的峡谷又称“一线天”，两边奇锋耸立,犹如刀斧劈就一般，最窄处不过一两米左右。进谷百余米，有一巨石正巧夹于两壁之间，走进谷中仰望天空，天空被拘束成了一条线，所以这里被称为一线天。相传这是二郎神劈山救母时留下的，也有人说这是何仙姑为方便上山采药开出的道路

3、满巴拉僧庙

这座寺庙意即“医方明经院”，位于乌海市海南区拉僧庙镇的图海山上，是一个专门研究医学宗教的场所。据称，这里曾研究出几十种蒙药秘方，是以蒙医药研究为主要特征的藏传佛教圣地。虽然庙宇曾经受到破坏，但是目前已经全面修复庙宇，并且初具规模。如今，每次庙会都人山人海，平时朝拜和观光的游客也络绎不绝

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