​竹泉酒怎么酿的(竹泉是哪里的)

竹泉酒怎么酿的(竹泉是哪里的)

竹泉酒怎么酿的的？这些问题一直困扰着人们。今天我们就来聊聊关于泉水酿酒的那些事。下面我们就一起来看看吧。首先我们要知道泉水为什么会酿酒？泉水的主要成分是水，水中含有丰富的矿物质，这些矿物质可以促进酒的发酵。

竹叶青是杏花村酒厂的名品。它是由汾酒加上竹叶等12种香料和冰糖等配制而成，酒味美甘润，驰名中外。

传说山西酒行每年都要举行一次酒会；各种新酒请众人品尝，以便排列名次。这年，酒会又要开了，一家酒坊老板让两个伙计抬上一坛新酒先去，自己随后就到。这两个伙计抬到半路汗水淋漓，遇一片竹林，便去歇凉，这两个伙计嗜酒如命，便偷偷开坛将酒喝了一半，然后抬上又走。当走到一片竹林，见石根下有一湾水，便用水把坛里灌满。他们的酒抬到了酒会上，大家一尝，都说好酒，评比结果，名列第一。酒坊老板自己一尝发现此酒比自己酿酒要更好，便追问那两个伙计，伙计说了实话，洒坊老板知道那竹泉是酿酒的好水，便去找那竹泉。找到后，在那开了一口井，将酒坊迁去，酿起酒来。从此，便酿出一种绿晶晶、青澄澄的好酒。因其色如竹叶，就叫成竹叶青了。

The End