月饼上市就跌价，为啥便宜不好卖了？超市老板：4个原因，很现实

#醉美中秋赏味指南#“小饼如嚼月，中有酥和饴”，随着中秋佳节的临近，各大商场和超市，以及农贸市场里又迎来了熙熙攘攘的采购人群，而月饼这中秋佳节必备的节日时令美食更是不可或缺的。

每年我家里都会买上不少月饼，因为我儿子和老妈就爱吃甜食，尤其是我儿子在中秋节前后这段时间，特别喜欢拿月饼当早餐，因为现在正是月饼大量上市的时候，所以我就常去超市和商场买月饼。

在超市的散装月饼区里，今年月饼的价格让我有些大吃一惊，普通的五仁月饼竟然只要10元5块，而往年10元左右一块的蛋黄月饼，今年竟然只需要10元3块，当然这是比较便宜的小超市的价格。

不过往年这个时候已经会看到很多人拎着月饼走亲访友，而且大型超市里各种月饼盒也琳琅满目，几百元甚至上千元价格的月饼也随处可见，但是今年大超市的月饼摊位前也变得冷清起来，月饼的价格跟往年比下降了很多，但是购买的人并不多。

我们小区里的超市以前每年都会进月饼售卖，但是今年超市老板到现在还没有进货，他给出今年月饼跌价不好卖的原因，主要在于这4点。

1、月饼已经恢复到其作为食物本身的价值

以前一到中秋节，各种精美包装的月饼开始充斥市场，一些星级酒店甚至专门订购高档月饼盒，并且安排专门的销售人员做促销，还会适时推出月饼票。

但是这类月饼大多数顾客买来是用作送礼的，真正是吃的不买和买的不吃，这类月饼是价值大于价格的真实体现。

现在的人们消费已经变得很理性，中秋节买月饼主要还是应景和供月，因此这包装精美的月饼现在已经少之又少，包装费下滑以后，月饼的价格自然下降，而且月饼的礼品属性消失后，很多人都是过节的时候买两块尝鲜，现在自然是便宜也不好卖了！

2、月饼的口味

月饼不论是咸肉或传统馅料的，基本上面皮的制作过程都是一样的，需要用转化糖浆和大量的食用油来和面入馅。

高油高糖的食物在现在已经被很多人所诟病，而月饼就是高油高糖食物的代名词，这也是为何很多月饼的保质期特别长，很难腐坏的原因。

现在很多中老年人都对高油高糖的食物敬而远之，月饼就是首当其冲的，因此现在喜欢吃月饼的人越来越少，这也是月饼跌价不好卖的原因之一。

3、月饼的时效性

月饼的售卖还不像同为节日美食的粽子和元宵，这月饼一般只有中秋节才会有人食用，过了节以后就会少人问津。

每年的中秋节当天，月饼都会打折促销，而过了中秋节，月饼的价格更会下跌很快，现在人们购买月饼基本都是自己食用，所以大家也抓住了这个规律，不到中秋节是不会提前采购月饼的，这也导致现在商场里的月饼跌价也不好卖。

4、销售月饼的竞争特别激烈

以往人们购买月饼只能去线下实体店购买，而现在临近中秋的时候，很多蛋糕店和糕点铺也制作月饼售卖，而网上也能足不出户购买到自己喜欢的月饼口味，因为竞争激烈也导致了月饼的销售变得特别分散，因此很多生产厂家开始靠低价促销来招揽顾客。

月饼市场竞争激烈，而一款月饼的制作成本没有多少，加上现在都是机械化大规模生产，所以这月饼跌价和不好卖也就成了必然现象。

月饼作为传承了千年的节日特定美食，因为口味过于单一，以及几年前市场上的畸形消费风，导致月饼卖出了天价，而现在月饼跌价，便宜不好卖，正说明了消费者越来越理性，所以这月饼跌价也算是一件好事。