​云南红茶有哪些品种

云南红茶有哪些品种

云南红茶也叫作滇红，依据制作工艺不同，可以分为滇红工夫茶和滇红碎茶，其中工夫茶采用的是1芽2叶、3叶的芽叶为原料，属于比较完整的条形茶，而碎茶是颗粒性的碎茶，两者皆口感独特，有提神消疲，养胃降压的功效。

云南红茶有什么品种

1、滇红工夫茶

云南红茶依据制作工艺，可以分为滇红工夫茶。滇红工夫茶是采用1芽2叶、3叶的芽叶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一些列复杂工艺制成，成茶香气浓郁，冲泡后滋味醇和。

2、滇红碎茶

云南红茶还可以分为滇红碎茶。滇红碎茶的茶叶在揉捻一步，由揉切代替，因此成品茶叶多呈颗粒状的碎茶。碎茶冲泡后茶汤橙红，冷却后有乳凝状的浑浊现象，口感强烈，富有刺激性。

3、饮用功效

红茶因为经过了深度的发酵，其中的茶多酚转化为了茶黄素，有软化血管，降低血压，平衡胆固醇的作用，有利于防治心脑血管疾病。另外，适当饮用红茶还可以提神消疲、生津养胃，有利于人体健康。

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