​这种水果吃法奇特，只吃皮不吃肉，似莲雾又非莲雾，有多少见过呢

这种水果吃法奇特，只吃皮不吃肉，似莲雾又非莲雾，有多少见过呢

春夏季节是多数水果上市的季节，也是众多水果爱好者大饱口福的关键时间点。此时上市的水果品种多样，如葡萄、桃、梨、西瓜、蓝莓等，这些水果有的来自我国的最北方——东北，有的来自我国的最南方——海南，甚至有部分水果来自遥远的海外。今天我们介绍的这种水果，优点类似于市场上经常售卖的莲雾、琵琶，但又不是这两种，甚至多数人都没有见过这种水果。为了让大家更好的了解这种水果，先看下组图。

蒲桃挂果

蒲桃开花

蒲桃果实

蒲桃，这正是我们今天要介绍的水果。它的别名还有树葡萄、药葡萄、铃铛果等，不同的地方叫法存在些许差异。蒲桃，从果实外表来看有点类似于枇杷，但它的近亲却不是枇杷，而是莲雾，为啥这样说呢？因为莲雾之前的名字叫做洋蒲桃，后来才改称为莲雾的。虽说蒲桃和莲雾属于近亲，但是两者的口感以及果实却不相同，蒲桃相对于莲雾来说，有一种特殊的玫瑰香味，果皮吃起来清脆、果味较浓；莲雾这种水果外表比较好看，水分含量比较足，但是口感方面却没有水果的那种味甜感。

既然蒲桃的果味明显优于莲雾，为啥市场上却没有售卖呢？主要有以下几个原因。其一是生长环境要求较高，别看蒲桃是小杂果类别，对生长环境要求却比较高，尤其是对水源的要求，这就是为什么我们平常见到的蒲桃多数都出现在南方的沼泽、湿地以及河边原因所在，同时也基于这个原因，蒲桃在园林绿化中应用相对较多；其二是蒲桃这种果树的栽植成活率比较低，培育成本较高，其果实售卖的价格与投入成本不相符，所以果农情愿种植投入少、收成高的果树，也不愿意种植蒲桃的原因所在。正是因为以上这些原因的存在，平常我们见到蒲桃大多都是野生的，鲜有人刻意种植。

对于当下的我们来说，要想见到蒲桃，一定要去我国的江南一带，然后在当地人士的带领下才能见到。当你真正见到蒲桃的时候，多数情况下你不会被它的外观惊艳到，而是被它的“异动”和食用方法惊讶到。说到“异动”，我们不得不提及蒲桃的另一个别名——响果，又称为香果，之所以这样叫，是因为你摘一颗蒲桃放在手里轻轻摇晃，里面的种子与果壁碰撞会发生声响。至于它的食用方法，打破了人们对传统水果食用方法的认知，这种水果的食用部分并不是果肉，而是果皮，其果皮内部除了两颗种子之外，其余部分都是空心的。

以上就是小编对自己见到的蒲桃的一种简单描述，不知与你们当地野生的蒲桃存在何种区别，或者说，你和多数人一样，没有缘份见到这一种奇怪的水果。