茅台都是多少度的(茅台一般是多少度的)

2023-11-20 03:15 来源：云缪生活点击：

茅台都是多少度的(茅台一般是多少度的)

茅台都是多少度的，我们来看看。茅台酒的度数是53度，这个度数的酒喝起来口感非常好，但是如果喝多了，对身体也不好。所以大家在买酒的时候，一定要注注意看酒瓶上的度数，不要买错了。那么我们应该怎么辨别呢？其实方法很简单，只需要看一下酒瓶上的这几个字就知道了。这几个字就是“国宴”，一般情况下，国宴都是用纯粮食酿造的白酒，所以价格自然不会便宜。而且这种酒的质量非常好，喝起来口感醇厚，回味无穷。

一：飞天茅台都是多少度的

在中国，不管你喝不喝酒，或多或少都听说过茅台的名号，在中国，酒水众多，有些辉煌过，落败过，重组过，有些却一直辉煌，独占鳌头的凤毛麟角，茅台算是其中一个，岁月匆匆，经过几十载的厮杀，依旧坐在白酒头把交椅上。

提起茅台酒，品质、营销都是一流的，让人挑不出一点毛病，水涨船高，其价格也是居高临下，人们常常喜欢用：“可远观而不可近品”来调侃茅台的价格。

但茅台酒也并非只有高价位的酒水，拿飞天茅台来说，飞天茅台有53°、43°、38°的之分，而不同度数的茅台酒，其价位不一样。

53°的市场标价1499，供不应求，价格一度飙升到3000/瓶。

而43°的价位明显比53°的低很多，1000左右就可以拿下，市场受欢迎度偏低，甚至超市货架上摆了一排，也很少买。

仅仅是10°之差，待遇就如此天差地别，是人们的偏见，还是酒水品质大有不同？

一次，偶遇一个行家，讲出心中疑问，豁然开朗。

虽是一母同胞，但习性各不相同

双胞胎，同一个妈生的，尚且还有性格区别，有的性格活泼，有的沉稳低调，酒水亦是如此。

口感明显不同

53°的度数更高，基本不用作降度处理，因此期内所含的酸酯物质更多，结合更紧密，喝起来也更香醇，酱香浓郁，独具特色。

而43°飞天，因为做了降度，后期又经过勾调固香，相比来说，口感略差。

品质略有高低

酱酒一般分为“坤沙、碎沙、翻沙、串沙”，坤沙最复杂，这种工艺被总结为“12987”，1年制酒，2次投沙，9蒸8煮7取酒。

而7次取酒的品质大不相同，酒质最佳、量最多的被成为“大回酒”，这种酒一般用于勾调53°飞天，而43°的飞天则是用“小回酒”，虽然区别不是很大，但还是略有高低。

陈放时间不同

大家知道，“酒是陈的香”，坤沙酒一般而言，出厂前，新酒要陈放3年以上，在陈放的过程中，酒分子会相互作用，醇酯等呈香物质趋于平衡，刺激性物质大大降低，口感更醇厚细腻。

53°飞天出厂前至少要陈放5年，而43°因为度数低，生态环境不稳定，分子间缔合能力差，越陈放口感越差，因此收藏价值也略低53°，53°不抗拒时间，反而拥抱时间，一个越陈越值钱，一个越陈越难喝，差距自然出来了。

说实在的，粮食酒的成本并不高，像曾经机缘巧合下引进13株茅台优良菌种的“53°贵常春”，此酒现今与飞天茅台工艺、原料保持一致，大曲坤沙工艺，成就陈放6年，随后又勾以10年老酒调味，开瓶爆香！茅香浓郁，醇厚细腻，价位才百元左右。

而其之所以敢由此实力，与老酒厂底蕴、理念分割不开。

这个酒的酒厂建于1953年，酒厂前身是国营，酿酒初衷就是“做老百姓喝得起”的佳酿，当年贵常春一亮相，就赢得了大众酒友喜爱，在供销社供不应求，还曾多次荣获国际名酒节金奖、精品白酒推荐奖等。

虽然随着时代的发展，竞争越来越激烈，很多酒厂都从宣传上出奇制胜，红火了一阵，但缺乏了酒质、性价比的依托，很多酒都是昙花一现，而此酒虽然名气不高，但也少了溢价，再加上出色的品质，很多人喝完一次就会接着再来。

而普通人买茅台的目的在于什么？升值！

市场上一直流传着“买的不喝，喝的不买”这句话，为何？穷人哪里能喝得起这种奢侈品，年轻人月入几千块，也不爱喝酒，中年人，年入几千块，还要照顾一家老小，更不会喝这么贵的酒水，他们买酒，大多是考虑到升值。

53°白酒的升值空间更大，口感更佳，自然会优先选择此酒，而43°酒水，一般都是买来自己喝的，有钱人才舍得。

不过，说到最后，酒水这东西，如果不是为了升值应酬，其实只要是纯粮、好喝、不上头就足够了，若是再碰上价格实惠，那真的是捡到宝了，您说呢？

二：茅台都是多少度的酒

贵州茅台酒的酒精度是53%vol。茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。茅台酒的介绍贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。2003年2月14日，原国家质检总局批准对“茅台酒”实施原产地域产品保护。