​什么是生酮饮食？生酮减肥法21天食谱！

什么是生酮饮食？生酮减肥法21天食谱！

随着饮食的多样化，大家为了满足口腹之欲，很多人身材也变得不再苗条，生酮饮食算是近期最热门的饮食方式之一，减肥一直都是大家讨论的热门话题。现在网上出现了很多网红减肥方法，比如我们之前说到的液断减肥法，还有刘亦菲减肥法、秦昊减肥法、16+8减肥法以及生酮减肥法。今天小编就带大家了解下什么是生酮饮食？生酮减肥法21天食谱！

生酮饮食就是让身体可以产"生"、较多"酮"体的饮食方式。那为什么要产生酮体？因为酮体是在身体糖类含量够低时，燃烧脂肪后的代谢产物，所以血酮浓度高等于就是知道现在正在拿脂肪当作能量燃烧。

要让身体产生够多酮体并且知道自己在燃脂，必须有两个重点，就是肝糖够低，还有胰岛素够低。简单来说就是尽量不要吃高糖类食物，像是淀粉跟糖，然后多吃点菜肉蛋。

生酮减肥法21天食谱

经典的生酮饮食由90%的脂肪、6%的蛋白质和4%的碳水化合物组成，近年来改良版的生酮饮食较为流行：

➤脂肪：占比55%~60%；

➤蛋白质：占比30%~35%；

➤碳水化合物：占比5%~10%。

推荐食物：芦笋、牛油果、牛肉、西兰花、卷心菜、胡萝卜、花椰菜、鸡肉、鸡蛋、鱼、瘦肉、坚果、橄榄、橄榄油、种子类、菠菜、西红柿、西葫芦。

避免/限制：酒精、玉米、甜食、豆类、谷物、低脂乳制品、添加糖/甜味剂、含糖饮料、零食、淀粉类蔬菜（如土豆等）

就可以享有生酮饮食带给身体的优点，像是改善荷尔蒙、食欲、抗氧化等的，而减肥通常也是一个附带的效果。

但是在进入稳定的酮症之前也会有个孪生酮适应期，由于能量转换不来，所以身体会觉得很不舒服。主要因为我们普通人平时吃太多糖类，所以身体只习惯用糖类来当作能量来源，还不习惯拿脂肪来烧。

每个人要完全进入稳定的酮症的时间不一样，普通人一星期左右，若是长时间吃高糖的可能就要花更长的时间，进入到稳定的酮症后代表的是你的身体的主要能量来源已变成脂肪以及酮体来取代葡萄糖，也代表着脂肪已经经过重重难关，顺利被分解以及利用掉。