​牛毛肚怎么做好吃(牛毛肚怎么做好吃?)

牛毛肚怎么做好吃(牛毛肚怎么做好吃?)

辣椒炒毛肚好吃主料熟牛肚1个青辣椒100g大葱50g辅料油适量盐适量鸡精少量生抽适量 1青辣椒洗净，大葱去皮备用2大葱，青椒切块3熟牛肚切菱形块4锅里放花生油烧热，放入葱块爆香5加。

2将牛毛肚洗净，入沸水锅内煮至八成烂，捞起，切成36 厘米长15厘米宽的片3青蒜择洗干净，切3厘米长的段4红椒去蒂籽，洗净，切成细丝待用5葱姜洗净，葱挽结，姜切块6炒锅置中火上，舀。

净熟牛百叶500克，玉兰片50克，香葱25克，干辣椒末10克，醋10克，精盐2克，味精1克，牛清汤25克，香油10克，油75克做法 1将香葱切成段玉兰片切成丝牛百叶切成5厘米长的细丝2锅烧热放油，下入玉兰片丝。

1将毛肚洗净切长条，油菜洗净待用2香葱切末，油菜焯水过凉后围深盘四周，毛肚焯水3锅烧热油，下入葱花火锅料炒香，烹入料酒鲜汤烧开，调味，倒入毛肚，勾薄芡，倒入盘中，撒上辣椒粉香葱，烧热辣椒油。

1准备牛毛肚300克，香菜100克，蒜3瓣，香葱3棵，辣椒3个，花椒少许，蚝油2汤匙，白胡椒粉1茶匙，糖1茶匙2毛肚洗净，切成细丝，大蒜切碎粒，香葱切段，香菜洗净切断面，辣椒剪成段，小碗里加入蚝油白糖白胡椒。

牛肉毛肚怎么做好吃下面就来给大家介绍一下吧，土豆配牛肉一直是经典的搭配，所以牛肉牛毛肚炒土豆洋葱是非常好吃的一道美食第一步，我们先将买来的土豆牛肉牛肚清洗干净，然后把牛肉牛肚煮熟，把煮好的牛肉切成小。

1如果大家购买的是煮熟的牛肚，那么我们只需去除残留的腥味即可2具体调料则需要按照家人的口味来决定，并非统一不变的香辣麻酱毛肚 所需食材毛肚200克葱10克香菜10克蒜5克蒜蓉辣椒酱2勺芝麻酱2勺。

首先将毛肚过水，加入葱姜料酒进行一个去腥，待等到煮出浮沫之后，捞出，放入冷水中备用 将毛肚切成条，其他配菜也切成条放到一旁备用起锅烧油，待油热之后放入葱姜蒜爆香，待香味出来之后放入牛肚，快速翻炒。

准备食材毛肚青菜豆芽豆瓣酱火锅底料葱姜蒜生抽蚝油白糖鸡精水淀粉葱末麻辣红干椒，第一步毛肚洗净切条，青菜焯水放入碗中第二步锅中放油，放郫县豆瓣酱，火锅底料炒匀，放葱姜。

1要选略微发白的牛毛肚，其肉质更厚实，不要选颜色发黑的毛肚，其肉质很薄，口感较柴2制作青椒炒牛肚也可以搭配线椒来炒，这样增加鲜辣味3牛肚我们不愿意花时间去洗，可以选择半成品，这样提高做菜效率如何。

买了熟牛肚可以，放点辣椒炒着吃啊先把牛肚切成条，青红辣椒切成条，切，蒜蓉香菜段备用锅中加入食用油，油热后倒入蒜蓉爆香，倒入牛肚快速翻炒，然后加入青红辣椒，炒出香味，加酱油，盐，鸡精调味，将调味料炒匀后。

食材明细 毛肚200克 火锅底料半袋 洋葱1小个 青红椒各1个 蒜3瓣 姜小块 料酒1匙 油盐生抽味精适量 中辣口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 香辣毛肚的做法步骤 1 1毛肚洗净，切成条状2 1毛肚洗净。

原料牛毛肚250克牛肝100克牛腰100克黄牛背柳肉150克牛脊髓100克鲜菜牛油300克豆瓣姜末辣椒花椒料酒豆豉醪糟汁精盐？ 制法取牛毛肚，抖尽杂物，摊于案上，将肚叶层层理顺，再用清水反复洗至无黑膜和草。

30分钟后捞出煮好的牛肚，准备大葱切丝，香菜切碎，红甜椒切丝，青椒也切丝 放入盘中备用牛肚放入盆中，把准备好的配菜放进去，加入盐香油黑胡椒粉搅拌均匀装入 盘中就可以开动啦一道经典的开胃凉菜凉拌牛肚就做好了。

成品刚刚做的时候会感觉毛肚很多，煮完以后，毛肚都缩小了，好像都是配菜的样子请点击输入图片描述 牛肚可以起到健脾养胃有的患者身体出现水肿的情况也可以吃牛肚来进行调解牛肉的营养价值含量非常的丰富平时在生活中适当。

1配料黄牛毛肚青蒜苗葱白各250克，牛肝牛腰牛脊髓醪糟汁各100克，背柳肉150克，鲜菜500克，干辣椒姜片豆豉各40克，料酒15克，花椒精盐各10克，豆瓣125克，鸡蛋清6个，味精香油各2克，牛肉汤2500。

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