​咖啡豆新手入门知识十大良心咖啡豆品牌

咖啡豆新手入门知识十大良心咖啡豆品牌

作为咖啡新手,了解以下几个关键知识是非常重要的: 1. 咖啡的种类:常见的咖啡豆包括阿拉比卡 Arabica和罗布斯塔 Robusta。

下面是小编整理的咖啡豆新手入门知识大全，如果能解决你的问题，欢迎大家分享。

作为咖啡新手，了解以下几个关键知识是非常重要的：1. 咖啡的种类：常见的咖啡豆包括阿拉比卡（Arabica）和罗布斯塔（Robusta）。

阿拉比卡豆通常有着更高的品质和较大的产量，而罗布斯塔豆则具有较高的咖啡因含量和更强烈的苦味。

2. 咖啡的产地：不同的产地会决定咖啡的风味特点。

一些知名的产地有巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等，在购买咖啡时了解产地是有帮助的。

3. 咖啡烘焙度：咖啡豆的烘焙程度将直接影响其味道。

常见的烘焙度包括浅焙、中焙、深焙以及特深焙。

浅焙的咖啡通常带有酸味和清淡的口感，深焙则有较为浓烈的苦味和焦糖风味。

4. 咖啡的保存：咖啡豆容易受潮和氧化，所以储存在密封的容器中，防潮的地方将有助于保持其新鲜度。

最好一次磨适量的咖啡豆以确保每次冲泡时能保持最佳口感。

5. 咖啡的磨豆和冲泡：磨豆的粗细度对咖啡的味道和冲泡时间都有影响。

一般来说，较细的咖啡粉适用于浓缩咖啡机，中细度适用于滴漏式咖啡机，而较粗的粉末适用于法式压滤壶。

学习正确的磨豆和冲泡方法将有助于提升咖啡的品质。

希望以上基本知识能够帮助你在咖啡世界中入门，并享受冲泡属于自己的美味咖啡。

咖啡豆新手入门知识1. 选价格低的咖啡豆：价格高了，你练手时会心疼。

初学手冲咖啡，还没有形成良好的习惯和脑回路，容易出错的地方多了。

2. 选新鲜出炉的咖啡豆：新烘焙出的咖啡豆，一般有个养豆期，买了新烘豆子何时可以启用，具体要问烘豆商。

十大良心咖啡豆推荐品牌1、瑰夏咖啡荣誉：最贵咖啡豆、蝉联3届杯测冠军产地：埃塞俄比亚 巴拿马 哥伦比亚口感与特点：生豆蓝绿色，熟豆带一些褶皱，花香、热带水果、浓烈的甜度。

2、牙买加蓝山咖啡荣誉：世界价格第二高的咖啡产地：牙买加蓝山口感与特点：香味十分浓郁，有持久的水果味，酸、甘、醇与苦味非常均衡，味道芳香，喝起来非常润顺。

3、哥伦比亚咖啡荣誉：翡翠咖啡、小粒咖啡豆、第二大咖啡生产国产地：哥伦比亚口感与特点：甘甜香味、具有酸中带甘，因浓度合宜，常被用于高级的混合咖啡中，甘甜的淡香低调而优雅。

4、巴西咖啡荣誉：第一大咖啡生产国产地：巴西口感与特点：有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，又带有淡淡的青草芳香，甘滑顺口。

5、耶加雪菲咖啡荣誉：安顿下来的湿地产地：埃塞俄比亚口感与特点：身形娇小，温婉秀气，独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清晰明亮和丰厚的质感。

6、危地马拉咖啡荣誉：香烟咖啡产地：危地马拉口感与特点：生豆成青绿色，豆子瘦小，酸味较强的品种之一，味道酸醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡，口感丰富，具有烟草味，口感顺滑略含炭烧味。

7、曼特宁咖啡荣誉：苏门答腊咖啡产地：印度尼西亚口感与特点：生豆呈褐色或深绿色，非常浓郁、香、苦、醇厚、带有少许甜味，也是调配混合咖啡不可或缺的品种，气味香醇，酸度适中，口感丰富扎实。

8、麝香猫咖啡荣誉：猫屎咖啡产地：印度尼西亚口感与特点：麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。

9、夏威夷咖啡荣誉：科纳咖啡产地：美国口感与特点：有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮，是世界上最美的咖啡豆，柔滑、浓香，具有诱人的坚果香味口味，酸度也较均衡适度。

10、云南咖啡荣誉：云南小粒咖啡产地：云南省口感与特点：豆型小巧圆满，花香味混合了柑橘风味，有酸度带有莓果风味，且口感极干涩，是浓郁的麦芽风味，感觉很低调，各项风味都很强同时又很均衡。

十大良心咖啡豆推荐1、翡翠庄园瑰夏瑰夏品种是源自于埃塞俄比亚的，几经波折之后在1963年传到了巴拿马，刚开始是被当做低等品种来充当防风树的，但是在2004年由巴拿马的翡翠庄园发现了这支品种有着非常浓郁的柑橘香、花香，并且果香和杏仁般的独特口感。

然后在2004年的瑰夏BOP竞赛中成功夺魁然后一炮而红，高品质的瑰夏需要通过拍卖，并且每年的价格都破记录，这也奠定了瑰夏咖啡在精品咖啡中的地位。

2、牙买加蓝山这座着名的山脉位于牙买加岛的东部，因为被加勒比海环绕之下，天气晴朗的时候就是山脉变身的时候。

因为太阳光会将海水的颜色反射到山脉之上，映射出蓝山，因此也得名了蓝山。

蓝山贵的原因在于只有种植在海拔1000米以上地区的才能被称为真正的蓝山咖啡，因为年产量少，因此价格也高!