​什么是项城？

什么是项城？

什么是项城？

或许是人们心底的历史上名人辈出的地方

或许是小城镇却有着大韵味的地方

这里是项城，处于河南省东南部，居黄河冲积平原南部，跟随壹妹（微信公众号：yizhoukou）的步伐一起走进项城。

自然朴实

项城古有“泽国”之称。（泽国：域内地势平坦低洼）

四季分明，各具特色。

春温多变，雨水充沛；夏热多雨，暴雨常现；

秋凉晴和，降水适中；冬长寒短，雨雪并降。

有沙、汾、泥、谷四大河道，沿河各有大小支流，流进项城的家家户户。

人文荟萃

项城市地处黄淮平原中部、颖水河畔，是中华民族早期文化发祥地之一。早在6000年前，这里已村落棋布，人口稠密。且现存的古文化遗址较多，有著名的南顿故城遗址、高寺遗址、后高老家遗址、袁世凯故居等。

（南顿故城遗址）

不仅如此，项城历史上还涌现出许多著名人物。如项羽、项燕、项伯等项氏家族。刘秀随其父在南宋长大，晾马台、白果树等都有着一段传奇动人的故事。更有周兴嗣的《千字文》至今仍是我们吸收学习，继承古代文化传统的优秀读本。

（平面设计师banter作品）

资源丰富

工业资源：工业基础厚重，形成了医药、食品两大产业集群回复“医药、食品、纺织、皮革、机械、防水”六大产业板块。

风味名吃

白吉馍:又称肉夹馍，创始人是项城袁楼村人，原在陕西咸阳创业，总店后迁在西安，中国有10000家连锁店，号称中国汉堡王，白吉馍夹肉现遍及全国各地。

热豆腐:热豆腐又叫"大罗圈豆腐"，因用罗圈压制而得名，其特点细嫩爽口、筋道好吃。孙店热豆腐制作工艺精细，共有拣豆、泡豆、磨豆、滤浆、熬浆、石膏点制、罗圈压制等几十道手工工序。

盘龙膳：盘龙鳝是色香味俱全的中国传统菜。吃起来口感鲜嫩、味道鲜美、风味独特，是一种营养十分丰富的著名菜式。鳝鱼必须选择天然生黄鳝，颜色呈黑褐色，辣椒以红色为宜。做法要经过泡、烫、炸、煸炒等工序。

小鸡烙馍：小鸡烙馍是项城当地的名吃。90年代初主人用泥土混合秸秆，支了一口地锅，烧柴火做饭，每逢宰鸡改善生活做煸炒鸡。一次，想法子炖鸡子，添冬瓜、粉条，配上鏊子烙的烙馍。因汤味鲜美、肉质筋道、烙馍浸润，回味无穷而被外地人口口相传，成为项城饮食的一道招牌。

白吉馍的醇香四溢，

热豆腐的香甜可口，

盘龙膳的独特味道，

小鸡烙馍的回味无穷，

都为项城市打上了靓丽的名片。

什么是项城？

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