草鱼去刺原来这么简单，3分钟去除干净，吃鱼和吃豆腐一样放心

草鱼去刺原来这么简单，3分钟去除干净，吃鱼和吃豆腐一样放心。

大家好，我是小小雯。今天给你们分享草鱼去鱼刺的小技巧，保证让你吃草鱼和吃豆腐一样放心。

大家都知道经常吃鱼，对我们的身体是非常的有好处的。鱼肉含有丰富的营养物质，它不仅可以提高人的记忆力、保护人的视力、还有美容护肤的功效。特别是对于青少年还有婴幼儿，更应该经常吃鱼来增加体内的营养。

这些鱼类我最喜欢的还是海水鱼，因为海水鱼的鱼肉不仅非常的鲜嫩，主要是它的刺非常的少，吃的时候一点不担心。但是，对于我们这种不是经常生活在海边的人来说，我们平时吃到的鱼，基本上都是一些草鱼、花鲢、鲫鱼之类的淡水鱼。这些淡水鱼的鱼刺一般都比较多，每次吃这些鱼的时候总是需要小心翼翼的，特别是对于孩子来说更需要特别的小心。

每次吃鱼的时候，总是特别的烦恼，想着有没有一些好的办法能够把鱼刺去干净，轻轻松松的吃鱼肉。没想到还真的有好办法，这个办法还特别的简单，今天我就分享给你们。

┄【去鱼刺】┄

1、首先，我们需要准备一条草鱼，在买鱼的时候一定要让老板把鱼处理干净，这样我们做的话比较省事。

2、如果鱼线没有抽出来的话，我们要把鱼线抽出来。先把鱼表面的水分用厨房纸擦干净，然后在鱼头和鱼尾的地方各切一刀。把鱼身上的鱼线抽出来，一边抽一边拍打鱼身，这样就会很容易的把鱼线拉出来了。

3、我们用刀从鱼的尾部贴着于鱼大骨往鱼头的位置剔，在剔的过程中一定要小心手。然后在头部切断。另一面也是这样的操作，剔剩下的鱼骨可以切成小段用来炖鱼汤喝，把鱼肉两边的鱼肉都剔下来之后，先把鱼肉放一旁备用。

4、接下来我们开始处理鱼片，把剔下来的鱼肉从鱼腩和鱼背的交界处斜刀切开，切一条缝。在鱼腩的中间轻轻的划上一刀，这样就很容易的把鱼腩上面的大刺分离开。

5、接着把鱼片翻面，用手摸鱼刺并按住，然后另一只手用力的往反方向拽，这样就可以把另一半的鱼刺也剔除干净了。

6、鱼身上的大刺去除干净了之后，然后切成两段，开始去鱼背上的小鱼刺，沿着小鱼刺的纹路切斜刀，直接把鱼背上的小鱼刺的肉剔出来。一这个过程需要你非常的有耐心，一定要慢慢的处理。剔出来的鱼刺也不要扔掉，可以和鱼大骨一起炖鱼汤喝。

7、接着我们把去除干净的鱼片，切成薄片，我们可以用45度倾斜的方式去切，鱼片切的越薄越好，切好的鱼片我们就可以做成我们喜欢吃的各种各样的美食了。

┄【小小雯碎碎念】┄

今天给大家分享了草鱼去鱼刺的方法，其实非常的简单，几分钟就可以搞定。但是过程需要大家十分的小心，千万不要伤到手。学会了这个去鱼刺的方法，就可以放心大胆做给宝宝吃了。另外，别的鱼类的鱼刺，我们也可以用这样的方法进行处理，效果也是一样的。

今天分享的去除鱼刺的小技巧，你学会了吗？

我是小小雯，关注我，学习更多美食技巧。

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