​鮰鱼和鲶鱼的区别(鮰鱼和鲶鱼的区别哪个好)

鮰鱼和鲶鱼的区别(鮰鱼和鲶鱼的区别哪个好)

这是昨天长江里夜钓的特大级的鮰鱼与鲶鱼，很是稀有，少见的，特发来上供大家欣赏。

今天，这两条鱼抢足了风光，不知有多少的人拿起手机对着它们拍照留念。

长江鮰鱼，也称：江团。被誉为淡水中的上品，是名贵鱼种，与刀鱼、鲥鱼被称之为长江三鲜之一。

古人有诗歌为证：相传宋代诗人苏轼到石首一游，吃了美味可口的长江鮰鱼，闻听民谣：“鮰鱼居石首，鮰鱼叫石首，白天息石缝，晚上戏回流。”

苏轼诗兴大发，作《戏作鮰鱼一绝》诗：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人。寄语天公与河伯，何妨乞与水精鳞。”

然而，时过境迁，物是人非，由于污染严重，滥捕滥捞，鮰鱼濒临灭绝，难以捕到野生长江鮰鱼。

市场上绝大部分长江鮰鱼为养殖品种，而且味道大大逊色于野生品种。超市里十几元一斤买到的鮰鱼一般为养殖的美国叉尾鮰，不是本地土种。

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整理编辑/怎么钓鱼

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