​原浆葡萄酒有毒吗？原浆葡萄酒和干红的区别

原浆葡萄酒有毒吗？原浆葡萄酒和干红的区别

原浆葡萄酒有毒吗？答案是肯定的。因为有毒的不是葡萄酒，而是酒精。所以，如果你想喝葡萄酒，最好不要喝那些看起来非常漂亮的葡萄酒，比如说波尔多红在我们日常生活中，我们经常可以看到一些人在喝酒的时候喜欢用手抓着喝，这样的行为其实是非常不卫生的。因为手上的细菌很多，如果用手抓着喝酒的话，很容易导致我们的身体出现问题。所以我们在喝酒的时候尽量不要用手抓着喝，可以用杯子代替。

一：葡萄酒原浆调制葡萄酒

红酒是葡萄酒的俗称，一般特指红葡萄酒，但并不是所有红酒都是用纯葡萄原浆酿制的原酒来配制的，因为这样的原浆酒酸度较高，需要调配后才可以装成品。只有那些完全用葡萄原浆酒来勾调的红酒才能称为优级的红酒。

二：原浆葡萄酒和干红的区别

干红葡萄酒，如果是自酿的，过滤后的酒液就是原浆酒，市场上销售的都是成品酒，而不是原浆酒。

喝酒还是要选择纯粮食酒，比如 谷养康粮食酒，

现在白酒市场很多酒都是食用酒精勾兑的，只是打着粮食酒的旗号，实质都是食用酒精勾兑，

三：原浆葡萄酒的喝法

直接往葡萄酒里加冰块这样的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体

四：原浆葡萄酒多少度

中国酒文化源远流长，无论是“仪狄造酒”还是“杜康造酒”，都将酿酒的时间拉回到数千年之前，在漫长的历史长河中，白酒不断的改进生产工艺，提高酒品质量，酿造白酒的酒精度数不断的提高，这也是酿造者们千百年来的主要追求，对酒精度数的需求一直推动着中国白酒的酿造技术提升。

中国的酿酒技术和世界上其他地方不同，中国白酒是要用到“酒曲”的，最开始的谷物酿酒，酒精度数大约也就几度，到了商代以后人们掌握了酒曲酿酒的方法，酒精的度数有了一定程度上的提高，但在制作发酵酿酒的过程里，一旦酒精度数达到10度左右，就会停止发酵，所以在北宋时期蒸馏酒出现之前，中国白酒的度数一般都在十多度以下。

而蒸馏技术极大的提高了白酒的酒精度数，有些高度白酒甚至可以达到50度左右（史料记载可点燃），当然这些珍贵的蒸馏酒一般都只会出现在宫廷中，元代以后蒸馏酒就相对比较普及了，元杂剧中就出现了“则记烧酒与黄酒”的唱词，这里的烧酒就是我们所说的蒸馏酒，酒精度数大致已经有三四十度的样子，总之中国的白酒是一直朝着高度数前进的。

现在的白酒市场百花齐放，米酒、葡萄酒、黄酒、白酒等种类繁多，大众所爱喝的白酒无论是酱香型、浓香型还是清香型，度数基本也定格在了45-55度之间，而现在市场上经常有售卖的一种叫“原浆酒”的白酒，受到很多老酒鬼的追捧，那么原浆酒（也叫原液酒）到底是一种什么酒呢？

原浆酒可以理解为粮食通过酒曲发酵后，完全不经过勾兑调香的原始酒液，其实早在上世纪60年代以前，中国的白酒大部分都属于原浆酒系列。后来因为粮食供应不足，为节约粮食酿酒，酒厂开始加入食用酒精来做勾兑酒，到了80年代以后，原浆酒甚至一度消失，勾兑白酒的技术已经相当的成熟；即便是纯酿酿造的白酒，生产过程中不加入任何食用酒精，出厂的时候也会经过年份酒勾兑、香精调味、加水勾兑度数的过程，市面上几乎所有的品牌白酒都是如此。

但原浆酒不是这样的，酿造出来是什么味道就是什么味道，固态法酿造出来的原浆酒酒精度数一般在七十度左右，完全不经勾兑直接出售，这样的酒才是真正意义上的中国白酒，无论从口感、香味、烈度上都要远胜勾兑的白酒，当然成本也会相对较高。

但购买原浆酒的时候要注意，生产环境不佳，技术欠缺、菌群质量差的酒厂，生产出来的原浆酒会往往会带有杂醇之类的衍生物，不利于人体健康。而生产工艺较为成熟的大厂，生产出来的原浆酒香味浓郁、清凉透明、醇厚绵柔、余味悠长，因为酒精度数很高，还非常利于长期储存，愈久弥香，买白酒的囤酒的时候，如果能碰到优质的原浆酒，是绝对值得囤一些的。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，

五：兵二十四原浆葡萄酒

切确的讲，葡萄酒里面没有原浆和浓缩这种说法，只要是正规酿造的葡萄酒，都是100%葡萄汁酿造，不会添加额外的材料，更不会兑水，所以不存在什么原浆不原浆的。所以买酒还是要注意辨别，我自己一直喝的是某猫上买的谷养康无添加粮食酒。。

原浆葡萄酒是用来勾兑的,可以作为其他葡萄酒的基酒.

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