汤沟四星汤沟大曲42度价格表(汤沟大曲42度一箱)

2024-04-01 14:01 来源：云缪生活点击：

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今天是苏酒第三篇：汤沟酒。

对于汤沟酒，我只想说说它的故事。

说起汤沟酒，在连云港可谓家喻户晓。汤沟酒产于连云港市灌南县汤沟镇，是我国享有盛誉的历史文化名酒、国家地理标志产品。

汤沟酒厂（图/网络）

汤沟酒历史悠久，距今约1000多年。据《海州志》记载，早在宋代汤沟就有了酿酒作坊。

相传，北宋年间山西有位酿酒名师黄玉生出门远游，途经汤沟，见一鳖状池塘，因塘内有一只很大的酒鳖而得名“鳖大汪”，便在这池塘边挖了一口井，渗出的水清凉甘爽，引水酿酒，芳香浓郁，独具一格，故此井得名“香泉”。黄老翁在这里办起了“玉生糟坊”。

据史料记载，到明朝末年，汤沟镇有13家酿酒糟坊，进入鼎盛时期，其中以“玉生糟坊”用“香泉”井水酿制的酒最香、最醇。南来北往的小贩们，把汤沟酒销往全国各地，又带来了各地的土特产品，使汤沟镇逐渐富庶起来。汤沟酒经当时的滨海县殷福商号远销日本和东南亚一带，开始为世人所瞩目。清朝康熙年间，汤沟酒更是名声大震，风靡华夏。

汤沟酒（图/网络）

后来玉生、永记、玉源等七家糟坊的规模日益壮大，汤沟古镇年产曲酒已达500余吨，汤沟镇上酒楼林立，商贾云集。清政府为了加强对酿酒业的管理，增加酒税，合并七家酒坊，根据属地，在“香泉”井的原址上成立汤沟酒坊。

但在那战乱频繁，连遭灾荒的旧中国，汤沟大曲即便有开坛十里香之美誉，也难逃历史厄运。解放前夕，13家糟坊风雨飘摇，后来只剩下七家，也濒临倒闭，汤沟古镇几乎酒断香消。

新中国成立后，灌南县人民政府联合原七家糟坊，在汤沟酒坊的基础上，在香泉井的旧址上成立了地方国营灌南汤沟酒厂。

党的十一届三中全会后，汤沟酒厂逐渐走上了腾飞之路，汤沟大曲声誉鹊起，在省和国家历次评比中频频获奖。