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​小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)

2023-08-27 03:15 来源:云缪生活 点击:

小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)

小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)(1)

寒冬腊月,小寒将至,很多地方温度都降到了0度,一定要注意防寒保暖。饮食上多吃一些高热量、活血养血的御寒食物。小寒前后,不管有钱没钱,这6种红色食物要多吃,御寒又滋补,天气再冷也不怕。下面就给大家推荐6种常见的红色食物搭配和做法,早懂早受益。

小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)(2)

第一种:红豆,它含有丰富的维生素、蛋白质和铁元素,坚持吃红豆有补血益气的好处。红豆通常用来煮粥或者做甜品,全家都可以吃。

推荐美食【红豆汤圆】食材:红豆 半斤,糯米粉 200克,水适量,白砂糖 适量。

小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)(3)

做法:1.红豆清洗干净,加3倍的水放入电压力锅中,选择豆类程序煮熟。

2.糯米粉加适量的温水揉成光滑的面团,分成小个,做成不带馅的汤圆。

3.烧一锅热开水,放入汤圆煮到浮起,加半碗冷水,再次煮到浮起。

4.煮好的红豆盛到碗里,加入煮熟的汤圆,再加入适量的白砂糖,拌匀就可以开吃了。

小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)(4)

第二种:红枣,俗话说“一日吃三枣,青春不显老”。红枣里同样含有丰富的铁元素,把红枣当零食吃,正好合适。把红枣做成糖果,每天吃几个,既可以补充能量,又有美容养颜的好处。

推荐美食【雪花奶枣】食材:红枣 150克,棉花糖 150克,动物黄油 40克,杏仁 50颗,奶粉 45克。

小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)(5)

做法:1.红枣用吸管去核,把杏仁塞到红枣中间。

2.黄油放入锅里,中小火加热,放入棉花糖翻炒到融化。

3.加入奶粉翻炒融化,加入红枣翻炒均匀。

4.让每一颗红枣都被白色的牛轧糖裹上,放凉一会把奶枣一个一个地摘下来,裹上一层奶粉防粘。

小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)(6)

第三种:牛肉,高蛋白高热量的肉类,很适合冬天吃。牛肉要比猪肉更适合孩子食用,脂肪相对猪肉来说低很多。

推荐美食【青椒炒牛肉】食材:牛肉 2两,青椒 2个,洋葱 半个,玉米淀粉 2勺,生抽 1勺,食用油 适量,盐 适量。

小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)(7)

做法:1.牛肉清洗干净,沥干水分,切成薄片,加入生抽、玉米淀粉翻拌均匀,加适量的食用油腌制10分钟。

2.青椒切大块,洋葱切大块。

3.热锅放油,放入腌好的牛肉,翻炒到断生盛出来。

4.锅里重新放油,放入青椒和洋葱翻炒熟透,加适量的盐调味。

5.加入炒好的牛肉,跟青椒、洋葱一起翻炒均匀。

小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)(8)

第四种:西红柿,也叫番茄。西红柿里含有丰富的维生素C,用西红柿做菜,让人眼前一亮,更能激发食欲。搭配鱼肉蒸着吃,低脂美味,营养流失少。

推荐美食【西红柿蒸鱼】食材:武昌鱼 半条,西红柿 2个,料酒 2勺,生姜 适量,葱花 适量,食用油 适量,盐 适量。

小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)(9)

做法:1.武昌鱼去鱼鳞、鱼鳃,清理掉内脏,在鱼身上切花刀,加料酒腌制10分钟。

2.西红柿切成薄片,生姜切丝,葱花切长段。

3.热锅放油放适量的盐防粘,放入武昌鱼煎到两面微微焦黄盛出来。

4.锅里重新放油,放入姜丝和西红柿,加盐炒出汁水。

5.炒软的西红柿铺到煎好的鱼身上。

6.烧一锅热开水,把武昌鱼放到锅里,隔水蒸8分钟,关火后焖2分钟,出锅撒上葱段。

小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)(10)

第五种:鸭血里含有丰富的铁、钙等营养物质,跟豆腐一样细腻,口感极好。冬天干燥,经常吃鸭血不仅能补充铁元素,还有清热去火的好处。

推荐美食【鸭血汤】食材:鸭血 一碗,生姜 1块,葱花 适量,枸杞 适量,盐 适量。

小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)(11)

做法:1.把凝固好的鸭血用小刀切成小块。

2.生姜去皮切丝,葱花分别切出葱白和葱叶。

3.烧一锅热水,放入鸭血焯水断生,捞出来清洗干净。

4.锅里重新换水,放入姜丝和葱白烧开,放入鸭血,煮开加适量的盐调味,加一点枸杞,盛到碗里撒上葱段。

小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)(12)

第六种:红辣椒,做菜必不可少的配料。冬天做菜加一点辣椒,能丰富菜品的颜色和味道,还能燃烧脂肪,促进血液循环。把辣椒做成辣椒酱,随吃随取,风味更佳。

推荐美食【自制辣椒酱】食材:红辣椒 半斤,大蒜 2整头,盐 1勺,白砂糖 一勺,高度白酒 一小杯。

小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)(13)

做法:1.辣椒清洗干净,晾干水分,剁成辣椒碎。

2.大蒜去皮同样剁碎。

3.大蒜、辣椒碎放盆子里,加入盐、白砂糖和高度白酒混合均匀,腌制半天。

4.把腌好的辣椒酱装到干净无油无水的瓶子里,淋上一勺白酒后封口。

小寒吃什么食物好吃(多吃这6种红色食物)(14)

小寒将至,多吃这6种红色食物,御寒又滋补,天气再冷也不怕。今天分享这6种红色食物的做法,有您喜欢的吗?如果您喜欢今天分享的内容,请收藏,转发,关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食,盗用必究!

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