​汤圆热量高吗(无馅汤圆热量高吗)

汤圆热量高吗(无馅汤圆热量高吗)

汤圆热量高吗

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元宵节马上要到了，坊间就会出现无数文章圆的告诉高么你，

好容易过个节，吃点东西，怎么总是这么闹心啊！不少人听了之后，心里面挺不舒服的。

其实也怪不得各个健康媒体。毕竟刚过了春节，肥鸡大鸭子早就高么腻坏了肠子，再要塞很多油腻黏腻的汤圆和元宵，就算他们不提抗议，你的胃肠估计也有点打哆嗦了。

2个汤圆= 1碗米饭？

昨天某女告诉我，有人告诉她可以吃说，两个汤圆等于一碗米饭！她直接吓傻高了。春节之后已经胖了两三斤，这不就是不让人吃的节奏么……

其实，汤圆和元宵的热量，也没有想象中那么汤圆的高。

过去，卖汤圆和元宵的时候，卖家酒糟会告诉你，汤圆蛋白质高吗，3个标准大小元宵就是一两米汤。

几十年前，中国人是用粮票来买各种粮食的。1两粮票，相当于1两大米，或者1两面粉，或者1两糯米粉馅……

1两糯米粉的热量是多少呢？大约是170千卡。大概可以吃相当于：

一个半大个期间的富士苹果

或者将近300克全脂牛奶（一次性纸杯1杯半）

或者两个煮鸡蛋热量

显然，这也并不吓人。

不过，汤圆和元宵还有馅料呢减肥。

过去老北京的桂花白糖元宵，或者山楂馅元宵，里面油汤圆很少，就是点白糖为主，而且馅也不大，两个汤圆热量，倒是没有多高的热量。

3个元宵期间里外加起来汤圆，也就200千卡。

汤圆胖了，你也胖了

后来大黄就不一样了。生活好了，大家可劲儿往馅里加各种油。猪油，奶油，人造奶油，黑芝麻、巧克力之类。1克脂肪就是9千卡呢，放5克就是45千卡，大黄米汤圆热量高吗。

这样，元宵和汤圆的热量就升高了，比过去的糖馅要高出好几十千卡呢。

所以呢，购买市售预包装多高速冻汤圆时，一定要关注一下包装上营养可以吃高吗成分表的热量高么和脂肪含量数据。

例如馅，如果汤圆的营养成分表上显示每100g中含有思念12克脂肪，每一粒汤圆20克，那么

本来呢，3粒汤圆的芝麻糯米粉相当于半碗米饭（1两大量比米能煮出来半碗饭，就是食堂的一两饭），汤圆热量高吗，但甜酒加上了这些脂肪呢，就相当于2/3碗米饭啦。

不过，芝麻汤圆热量，大馅汤圆放的糯米粉也会少点所以最终不太大的3个汤圆，也还是差不多相当于半碗米饭。

健康吃汤圆的3个要点

其实，健康人吃汤圆元宵也就没那么较高纠结了。吃汤圆而圆的不长胖，无非是以下三个要点：

——吃汤圆时减少一些主食，别把它当成零食。

有个「卖汤圆」的民歌有这么一句话「汤圆一样可以当酒酿茶饭」。没错，本来就是粮食做的，糯米粉和煮饭的大米都是一类啊。所以，每吃3个汤圆/元宵，就减掉半碗饭，这样在淀粉摄入量上基本上就能平衡了，汤圆热量高吗 减肥期间可以吃吗。

——吃汤圆时减少一些油腻菜肴，午餐晚餐别吃肥肉蛋白质和减肥煎炸，多点凉拌蒸煮。

馅料里的脂肪多，咱们汤从其它地方高么「找补」回来。

馅料里有猪油？咱们今天不吃肥肉，吃点清蒸鱼嘛。

馅料里有芝麻花生？咱们可以做个凉拌菜替代花生油炒菜吗。

这样，也就没什么蛋白质太多心理酒酿负担了。

——选择热量低的汤圆，思念汤圆热量，酒糟汤圆热量高吗。比如近年来流行的水果汤圆，脂肪少，热量偏低，而且不那么腻人，清香可口，适合关注体重的人吃，也相对容易消化一点。

慢无馅病患者，能吃汤圆吗

对于汤有高血糖和高血脂的无馅热量人来说，还有其它的注意事项呢。吃汤圆大黄时还要注意下面的技巧。

——为了干吃控制甘油三脂，宜用低脂高纤维量比的汤圆的食材搭配着汤圆吃，比如蘑菇、木耳、海带、豆腐之类汤食物。先吃高蔬菜和豆制品甜酒，后吃汤圆元宵减肥。

——糯米本身的血糖反应就非常高，甜酒汤圆热量高吗，汤圆皮本身比白糖有过之而无不及，所以即便是无糖品种，也照样甜酒会升高血糖无馅，而且血糖峰大而持久。

每次吃两粒就好，同时扣减主食，就不太担心啦。

胃肠不好的人每到这时候也犯嘀咕，因为人所共知粘腻食物难消化。所以还有下面的两个多高叮咛。

——胃酸多的人怕糯米刺激胃酸产生，不妨按前面给糖尿病人的建议，先吃蔬菜和豆制品加其它主食到半饱，再少两吃两个汤圆。

——胃酸少胃芝麻动力大黄差的人呢，要注意选择脂肪少的汤圆，要煮到柔软状态时吃，吃得慢一点，酒酿汤圆热量高吗，细细较高地嚼烂。冷后变硬就更难消化了。

最后汤圆的的忠告是：

1.汤圆要高吗一次少煮点米汤，避免浪费，汤圆热量有多高啊。煮好的汤圆很快会变粘失去口感，可是不好存哦。

2.千万不要因为家里汤圆煮多了两个而多吃！宁可让它泡烂，也不能把自己的胃给累坏减肥。

不如把剩汤圆放冰箱里，第二天煮小米粥的时候放进去，就当是增稠剂啦两个……

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范志红

北京食品营养与人类健康高精尖创新中心岗位科学家较高

中国干吃营养学会理事

中国健康促进与健康教育协会理事

中国科协聘营养科学传播首席米汤专家

中国农业大学食品科学博士