万德洒业32度枣木杠价格(枣木杠52度酒价格表)

2023-10-13 00:08 来源：云缪生活点击：

万德洒业32度枣木杠价格(枣木杠52度酒价格表)

万德洒业32度枣木杠价格为：0.8-1.0元/斤，价格较昨日持平。山东滕州金丝小枣价格为：0.8-1.0元/斤，价格较昨日持平。安徽亳州红枣价格为：：0.8-1.0元/斤，价格较昨日持平。河北石家庄地区红枣价格为：0.8-1.0元/斤，价格较昨日持平。江苏徐州地区红枣价格为：0..9-1.0元/斤，价格较昨日持平。安徽宿州地区红枣价格为：0.8-1.0元/斤，价格较昨日持平。

白酒新国标：

2021年国家颁布了酒类的新国标，计划于今年6月1日开始实行。新国标是对酒行业的进一步规范，同时也对酒类进行了明确的划分。比如在本次新国标中，首次将露酒从配制酒中独立出来；并且将添加了酒精、香精等食品添加剂的酒类命名为调香酒，划入配制酒行列。

网上有人说将会有90%的白酒逐渐消失，这完全是没有根据地胡说八道。这些酒只不过是被重新分类了，并不是说不允许生产，怎么可能会消失呢？在酒类新国标中，全面地对市面上所有的酒进行了系统的分类，我们可以简单看一下：

有很多人将白酒和饮料酒对立来看，甚至有人认为纯粮酿造的就是白酒，酒精勾兑的就是饮料酒，这完全是错误的。饮料酒的范围远大于白酒，白酒也只是饮料酒的一类，因为白酒本身就是一种饮料。新国标中对饮料酒定义为：酒精度在0.5%vol以上的酒精饮料。

新国标最大的变化有两方面：一方面规定了白酒“不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质”，即不得添加食品添加剂；另一方面也规定了液态法、固液法白酒不得使用非粮谷食用酒精，如薯类食用酒精、糖蜜食用酒精等。

新国标调整后，所有的液态法和固液法白酒只能添加粮谷物类（玉米、高粱、小麦、稻谷、青稞、大麦、绿豆、荞麦、豌豆、大豆等）酒精。这就是说以后所有的白酒是纯粮酿造，纯粮酒不再完全等同于纯粮固态发酵。新国标颁布后，也有很多酒类被踢出了白酒行列，让我们看看都有哪些酒吧！

酒精酒：

你知道国内销量最大的白酒是谁吗？就是光瓶的牛栏山陈酿，号称一年卖出几亿瓶。牛栏山陈酿跟牛栏山二锅头不同，前者就是酒精酒，而后者一般属于麸曲清香酒。随着新国标的出台，酒精酒被划入了调香酒（属于配制酒类），因为有不少酒精酒的配料表中都有食品添加剂。

最开始酒精酒的出现，确实是好意，就是为了满足大众人民喝酒的需求。五六十年代，国内粮食紧缺，根本没有多余的粮食来酿酒，正是在这时体现出来酒精酒的优势了。白酒的可调节性很强，可以通过勾兑的方式成酒，尤其是可以通过各种作物生产食用酒精再勾兑成白酒。当时国内把这种技术称之为“新工艺白酒”。

为了让老百姓都能喝到酒，当时政府就把白酒的定义定得比较广泛，酒精酒也是允许存在的。酒精酒其实没有那么可怕，像世界上著名的伏特加，那就是标准的酒精饮料。但是如果制作成本只有几块钱，却通过包装、营销等卖到了几十、甚至是上百元，那就说不过去了。

牛栏山陈酿只是酒精酒的一类代表，此前很多大的酒厂也都生产酒精酒。比如像古井贡酒、舍得酒的酒精酒事件；绵竹大曲、枝江大曲、泸州老窖二曲（现已改版成纯粮）、部分绿瓶红星二锅头等也都是著名的酒精酒代表。酒精酒不会消失，他们只是被分到了另一个大类。

枣木杠：

枣木杠是枣酒最典型的一类，尽管是以红枣主要作为原料，但无论在口感上还是风格上都非常接近白酒。枣木杠酒主要是分布在北方地区，尤其是山东、河北两省的枣木杠酒最为著名，比如山东万德枣木杠酒、河北行唐枣木杠酒等。枣木杠酒普遍度数较高，一般都在52度及以上。

白酒中的枣香是干枣一样的香气，老白干酒的这种气息比较明显，枣木杠酒的枣香更为典型。枣木杠酒的酿造工艺采用枣花制曲、枣树周边的泥土制成窖池，所以枣香气由内到外。从原料上看，我见过两种不同的枣木杠酒，一种就是以金丝枣、水作为原料；而另一种是以水、红枣为主体，再加上部分粮食谷物作为原料。

由于新国标中规定，白酒必须全部使用粮谷物作为原料，所以尽管枣木杠酒跟传统的白酒非常相似，以后也不能再执行白酒的相关标准了。

薯干类白酒、地瓜烧酒：

薯干白酒：

在计划经济的年代，由于粮食产量不足，而红薯、白薯、马铃薯等薯类因为高产而被广泛种植，成为了国内的主要农作物之一。而在那个时候，薯类也被很多酒厂拿来酿酒，甚至很多现在的大酒厂以前都是主要生产薯干类白酒的。比如酒鬼酒的前身吉首酒厂、二锅头酒厂等等。

薯类作物富含淀粉和糖分，出酒率高，但是酒质不如粮食白酒。薯干类白酒在中国白酒史上具有重要的意义，在粮食匮乏的年代，薯干类白酒能满足人们喝酒的需求。在五六十年代麸曲技术的试点的时候，就是采用薯干类白酒作为试点对象。不过薯干类白酒是液态发酵生产，不属于任何香型。

薯干白酒被踢出白酒行列是最可惜的，在我国的国优酒中，共有三款款薯干类白酒。他们分别是合肥薯干白酒、山东坊子白酒、沧州薯干白酒。上世纪很多省优酒中也都有薯干白酒的身影不过现在薯干白酒著名的薯干白酒都消失了。

地瓜烧酒：

在电视剧《亮剑》中，李云龙就说要赏给柱子半斤地瓜烧酒，地瓜烧酒究竟是何物呢？地瓜烧酒跟薯干类白酒一样，都是以红薯、白薯等作为薯类作为酿酒原料，但是工艺要比薯干白酒简单得多。在明清时期国内就已经出现了用地瓜酿酒的现象。民国期间连年战乱，粮食紧缺，由于地瓜烧酿酒工艺简单，所以大多数人仍选择用地瓜酿酒。

其实地瓜烧酒味道并不好喝，而且度数偏高，只用来解解馋而已。地瓜烧酒在山东、福建、河南、四川部分地区仍有分布，价格也不高，普遍在几块钱、十几块钱一斤，偶尔喝一次换换口味也还行。

部分配制酒：

配制酒原本就不属于白酒，但有很多配制酒从颜色和口感上很像白酒。配制酒与白酒最大的区别就是，配制酒是以白酒等酒类为基酒，里面很多原料都是后期的人工添加的，比如里面的中药材、以及食品添加剂等。有些配制酒甚至打着白酒的名号，比如毛铺苦荞酒写的就是营养型白酒，但其实就是配制酒。

北京经典的宫廷酒代表——菊花白酒，就是一款很好的配制酒。菊花白是在菊花酒的基础上发展起来的，菊花酒已经有上千年的历史。古井贡酒旗下的亳菊酒，选用上等高粱、玉米、糯米等为原料，并以珍贵中药材亳菊、桑葚、槐花入酒。以上这些都是看起来特别像白酒，但其实都属于配制酒类。

自制散酒：

自制散酒又被称之为自烤酒，南方地区的自制散酒要比北方更加盛行，我们在市面上也经常能够看到卖散酒的店铺。自烤酒在浙江、福建、广东、广西、湖南、云南、东北等地比较常见。行业只是说要加强对散酒的市场监管，并没有说将散酒踢出白酒行列，只要是符合新国标规定的原料和工艺，这些散酒依然属于白酒。

像荞麦烧、高粱烧、米烧、麦烧、玉米烧（包谷酒）、糟烧这些原料上符合国家规定的，肯定属于散白酒。十年前我在浙江宁波的时候，当地人很多家都会烧酒，而且烧的白酒口感还不错。他们并不认为那些大厂的酒有多好，反而是自己烧的酒自己喝得踏实。

像南方很多地方家家户户都会烧水果酒，比如杨梅、蓝莓、水密桃、金樱子、莲子烧、弥猴桃等水果酒。当然由于这些酒是自酿酒，私底下我们可以称之为“白酒”，但是按照严格意义来说这些酒应该是配制酒或是果酒。

最后：

本次白酒新国标的出台，要求所有的白酒必须由谷物类、豆类等粮食酿造而成。虽然看起来很严格，但是如果只规定纯粮的比例，那么总会有酒厂去钻那一部分非粮食原料的空子来降低成本。

虽然有很多酒类都被踢出了白酒行列，不过不他们代表就会消失，只是被分到了另一个大类。这些酒不再定位为白酒，或许能减少和白酒的直面竞争，也更能体现自身特色。

一：万德枣木杠31度价格

貌似超市有卖，180元一坛子!

二：万德枣木杠精品酒墩酒,多少钱

枣木杠酒历史悠久，早在唐朝是就是官府人家的府酒。至今在山东无棣仍有存活的唐代枣树。因当地金丝小枣栽种历史久远，面积大，品质好，故当地人很早就有用金丝小枣酿酒的历史。目前在河北、山东等地仍有民间酿酒的传统，只不过明见酿造的均为经过工业化的蒸馏处理。目前山东万德酒业生产的“枣木杠”品牌的酒有200多个品种，价格从每瓶50多元到上千元不等，不同的价格主要区分在酒体品质和包装成本上。如需购买可登陆“万德酒业官方网站”查询。

枣木杠酒分高度的低度的和普通年份和陈酿，普通年份60的酒一般都是8-9元一斤，5年陈酿的一般在12-13一斤