​真空包装没漏气但是包装松了（真空包装没漏气为什么包装松了）

真空包装没漏气但是包装松了（真空包装没漏气为什么包装松了）

真空包装没漏气但是包装松了，可能是包装袋里的微生物与食品发生化学反应，进产生气体，使包装袋松散。也可能是进行真空包装时，没有将包装容器的的空气完全抽出，致使其松散。这样可能会导致食品变质，因此不建议食用。

真空包装是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀s少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。

真空包装没漏气但是包装松了

真空包装是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气稀s少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。

真空包装包括塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等，可根据物品种类选择包装材料。

真空包装的作用

1、降低氧化速度

就跟人体需要抗氧化以抗老一样，食材内的成分慢慢与空气中的氧气结合，也会产生化学结构的变质与老化。例如最常见的例子，就是削皮后的苹果放在室温下会快速地变色变软，不仅苹果的口感跟味道都会改变，苹果内部的营养成分也会逐渐流失。

透过真空包装处理，可以直接阻隔造成氧化的元凶-空气，有效延长保存期限。

2、抑制细菌的增殖

若食材接触空气的话，食材就会成为细菌滋生的温床。细菌孳生会加速造成食材腐坏。若有方法能防止细菌进入，也能有效保障食材质量。

3、防止干燥

不管是置放在常温或者冷冻库，食材内部的水分都会随着时间过去慢慢蒸发。一旦水分蒸发，就会造成外观的干瘪、变色，原本多汁的口感也会扣分，只要想象放太久的干瘪的橘子即可。若用真空包装的话即能封住食物的水分使其不蒸发，有效避免干燥问题。

4、避免食材冻伤

若用冷冻库保存食材的话，容易因为温度过低或是置放时间太长，导致食材冻伤。冻伤将导致脱水、油脂酸化，使食材再也无法作为商品贩卖。真空包装可以隔绝外部温度的波动跟太直接的接触，防止冻伤的情况发生。