​菠菜和鸡蛋怎么炒好吃，鸡蛋炒菠茱怎么做好吃？

菠菜和鸡蛋怎么炒好吃，鸡蛋炒菠茱怎么做好吃？

鸡蛋炒菠茱怎么做好吃

第一步

1.新鲜菠菜加少许苏打浸泡

第二步

2.放锅中汆水去除草酸，这一步很重要

第三步

3.用冷水漂一下，剁细。

第四步

4.加鸡蛋、盐、生粉少许，拌匀。

第五步

5.热锅凉油，摊入鸡蛋。

第六步

6.把鸡蛋炒散，炒熟。出锅前洒少许胡椒粉。

菠菜炒鸡蛋怎样做

原料：菠菜350克，鸡蛋2个，油50克，辅料：盐10克，葱2根，姜末10克，

烹饪步骤：

1鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；菠菜择洗净切3厘米长。

2.锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，

3.然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成

菠菜炒鸡蛋要焯水几分钟

水开后放菠菜焯30秒捞出来

菠菜炒鸡蛋要焯水吗

最好焯水，开锅烫半分钟就行，变色就捞出来，

什么青菜炒鸡蛋最好

炒鸡蛋最好的青菜有好多种，比如有蒜苔炒鸡蛋，蒜苗炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋，洋葱炒蛋，这些都是最好的青菜炒鸡蛋，也是我最爱吃的青菜炒鸡蛋，当然了，个人的口味不同，所以说喜欢吃的东西也就会不同，有喜欢韭菜炒鸡蛋，有喜欢吃洋葱炒鸡蛋，一个人一个口味，不能一概而论。

菠菜炒鸡蛋的做法

翠绿的菠菜，嫩黄的鸡蛋，既美观又美味。

材料

主料：鸡蛋2个、菠菜200g；辅料：盐3g

菠菜炒鸡蛋

1

鸡蛋打入碗中

2

蛋液中加入少许水打散

3

菠菜洗净切断

4

菠菜加盐焯水

5

攥干水

6

鸡蛋液放入锅中煎好

7

菠菜放入锅中加盐，炒一分钟，加入煎好的鸡蛋炒匀

8

炒好的样子，口感很好

菠菜加鸡蛋的做法

菠菜炒鸡蛋的做法

1. 将菠菜洗净后切成三四厘米的段，放入开水中烫一下，捞出投凉待用;

2. 将鸡蛋加盐在碗中打散;

3. 分别将葱、姜切成末待用;

4. 炒锅置旺火上，将植物油烧热;

5. 锅内倒入鸡蛋炒熟，盛出待用;

6. 炒锅再烧热，放油，下葱姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、盐，煸炒至菠菜断生;

7. 放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加味精、香油炒匀出锅。

鸡蛋能和菠菜一起吃吗

作为常见的两种食材，菠菜和鸡蛋可以说是黄金搭配榜上有名的了。

所以，菠菜和鸡蛋当然可以一起吃的,但是要看你怎么做啊。

菠菜因为含有大量的草酸,不当的烹饪方法会影响肉类,奶,蛋类含钙食品中部分钙离子的吸收.因为菠菜中的草酸会与钙离子结合形成一种叫做草酸钙的结晶,.会沉积以及阻止钙离子的吸收.

所以一般家庭食用菠菜都建议先在沸水中”抄’一下，去掉草酸，然后再与其它的材料一起加工。

之后呢，就可以做成很多种形式了。

比如，做饼：

形式各异的鸡蛋饼

再如，做蛋卷：

各种蛋卷

或者，菠菜炒鸡蛋

家常必备啊

还可以包成饺子呢

最经典的菠菜蛋花汤

最重要是吃的开心啊~

第一美食炒菠菜的做法

凉拌菠菜，菠菜炒鸡蛋，菠菜汤