七夕将至，6种传统美食记得吃，吃出浪漫与甜蜜，寓意长长久久

七夕将至，6种传统美食记得吃，吃出浪漫与甜蜜，寓意长长久久

七夕节，是我们的传统节日，是最应该过的美好节日之一，七夕节说白了就是情人节，这一天即将来临，你有什么安排？

对于老夫老妻来说，没什么非常特别的了，美食倒是值得一吃。

七夕将至，除了拜七姐、穿针乞巧等习俗之外，传统美食也有不少，下面给大家分享6种必吃的传统美食，吃出浪漫与甜蜜，寓意长长久久。

一、江米条

这是小时候，最喜欢吃的小零食之一，买上一大袋子，可以吃好几天呢。很多人不知道的是，它其实也是七夕的传统美食之一，在南京一带非常流行，香香脆脆，甜甜蜜蜜，寓意也不错。

【江米条】

材料：糯米粉260g、白糖130g、麦芽糖60g、水适量、油适量

1、我们将150g水、60g麦芽糖、40g白糖，一起倒在锅子里，将其煮开后关火，盛出来。将260g糯米粉，倒在糖浆中，充分揉搓成一个面团。

2、将面团擀成长方形的面片，切成长条状，再把长条切成短条。锅内倒油，烧热后下入剂子，炸到金黄盛出来。40g白糖、40g清水，倒入锅中煮到黏稠，再把江米条下进去，翻炒均匀后，最后倒入50g白糖，炒到每一块江米条上，都裹上白糖，就可以出锅了。

二、巧芽面

这里的“芽”，其实就是豆芽，这里的面，就是“手擀面”，两者搭配在一起，有着美好寓意，寓意心连心。

【巧芽面】

材料：手擀面、豆芽、里脊肉、淀粉、蚝油、生抽、食用油

1、手擀面放入锅中煮熟，捞出来过一下凉水，然后往里面拌上少许食用油，拌匀。豆芽洗净，里脊肉切丝，加上少许淀粉、生抽、食用油腌制一下。

2、锅内倒油，烧热后下入里脊肉，煸炒到变色盛出来。留底油，下入煮好的面条，再来1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀之后，把肉丝、豆芽一起倒进来，炒到豆芽断生后，就可以出锅了。

三、巧果

七夕节吃巧果，这种传统美食，大家应该不陌生了吧？还有人将其称之为“七夕果”，在古代女子向织女乞讨，可以有一双巧手。

【巧果】

材料：面粉250g、鸡蛋2个、酵母粉3g、白糖30g、猪油10g

1、除了猪油之外，其他的材料都混合到一起，搅拌均匀后揉成一个面团，最后再把猪油放进去，充分融合。

2、盖上保鲜膜，醒发到2倍大，接着拿出来揉搓排气，然后搓成长条状，切成数个小剂子。准备一个专门做巧果的模具，将剂子放进去，按压成想要的形状，脱模后放入烤箱中，170度烤15分钟左右，待其上色后，就可以出炉了。

四、蚕豆

福建福州地区，有七夕节吃蚕豆的习俗，邻居、亲朋好友相互赠送蚕豆，关系会更加亲密，生活可以和和美美。

【葱油蚕豆】

材料：蚕豆、香葱、生抽、盐、白糖

1、蚕豆剥出来，放在水中清洗一下，香葱分别切成段状、末状，接下来往锅子中倒油，烧热后下入葱段煸出香味，然后捞出来扔掉。

2、紧接着把蚕豆倒进去，开始翻炒，炒到断生以后，加上适量的生抽、盐、白糖，然后添上适量的开水，盖上盖子焖5分钟，最后掀开盖子，大火收汁，然后撒上葱花，就可以了。

五、炒豆茶

福建厦门地区，炒豆茶十分受欢迎，在七夕的傍晚，喝上一杯炒豆茶，浪漫又甜蜜，生活美滋滋。

【炒豆茶】

用到：花生、麦芽糖、白糖

1、花生洗净，控干水分后，直接倒在锅子里，将其炒熟之后盛出来，放在簸箕中掂一会儿，直至晾凉后，把外面的皮搓掉。

2、接下来往锅中加上适量的麦芽糖、白糖、清水，花生和白糖的比例，需要在1：2，麦芽糖少放一点就行，直至将其炒到黏稠之后，将花生倒在里面，不停翻炒，直至完全翻炒均匀，就可以出锅了。

六、麻老

也是一种小甜食，在七夕这一天，父母们会买上一些麻老，送给自己已经出嫁的女儿，祈祷自己的女儿，生活会越来越好，有着美好寓意。