​薏米绿豆汤煮多久,薏仁绿豆汤的做法与功效窍门

薏米绿豆汤煮多久,薏仁绿豆汤的做法与功效窍门

本文目录

1.薏仁绿豆汤的做法与功效窍门 2.绿豆薏米粥的正确做法去湿气 3.绿豆汤怎么做好喝 薏米绿豆汤的做法窍门 4.薏仁可以和绿豆红豆一起煮吗

薏仁绿豆汤的做法与功效窍门

1、锅子里不放油，绿豆不用经过浸泡，洗好滤干后，直接入锅翻炒。炒到绿豆原先的洗绿豆的水气跑掉，绿豆开始感觉烫手，可以再加入1大匙的水，继续翻炒。

2、炒到加入的水气冒光，再干炒1分钟，然后同样加1大匙的水下去，继续翻炒。这样的反覆动作，可以做2-3次。炒好后，加入较多量的水盖过绿豆。

3、盖上锅盖到锅里的水煮开后，继续煮5分钟后，关火焖30分钟。焖30分钟后，绿豆已经裂开，绿豆汤几乎煮好了。加入想要的甜度的糖份，小火煮开后就可以了。如果再焖一下，会更软透更入味。

4、薏仁先泡水数小时后滤干水分，放入冷冻库冷冻一夜。

5、加水加盖熬煮至煮滚，续煮5分钟后，熄火再焖30分。

6、焖了30分钟后，薏仁已经非常的软透了。

7、绿豆和薏仁和在一起，加水加糖，煮滚后，就是好吃的绿豆薏仁汤了。

绿豆薏米粥的正确做法去湿气

首先准备食材：薏米 50克、绿豆 50克、小米 40克。

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锅内加入适量水，然后把小米投洗干净倒入锅内。

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绿豆洗净倒入锅内。

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薏米洗净倒入锅内。

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大火煮开，然后小火煮40分钟。

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煮到粘稠状就好了。

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盛入碗内即可。

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绿豆汤怎么做好喝 薏米绿豆汤的做法窍门

让绿豆汤更好喝的几个小窍门：

1、绿豆煮前，放冰箱冷冻一段时间，想要在较短的时间里将绿豆煮开花，可以在绿豆煮前放入冰箱冷冻片刻。只是简单的物理变化，营养不会流失。

2、分次加水，先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆煮熟的时间。

3、不可丢弃绿豆皮，很多人会将绿豆汤表面漂浮的绿豆皮给丢弃掉，其实最好不要丢弃，因为它含有类黄酮、单宁等物质，对人体好处多！

4、不可用铁锅煮、这一点大家一定要切记，因为绿豆中的类黄酮会与铁锅发生反应，影响到绿豆本身的抗氧化性，从而降低其功效！

5、加入柠檬汁或白醋，几滴柠檬汁和白醋，能帮绿豆粥保持绿色。因此可在水中加入少许白醋，或挤入几滴柠檬汁。

薏米绿豆汤的做法：

1、薏米用清水浸泡8小时。因薏米较硬，可提前一晚泡上。

2、绿豆用清水浸泡3小时，清洗后倒去水分。绿豆久浸会发芽，因此不需要泡太长时间。

3、半锅清水加入薏米烧开，放入绿豆煮滚后，转中火烧30分钟。

4、加入少量冰糖，搅拌至融化即可关火放凉。

5、食用时，可加少许桂花蜜或薄荷叶添香。

薏仁可以和绿豆红豆一起煮吗

薏米加绿豆是清热去火的，可以煮粥，可以直接煮绿豆汤，里面加少许薏米，夏天，这样口感会好很多，当然凭个喜好

使用高压锅煮粥

高压锅煮15到20分钟就好了，喜欢吃软点的就25分钟，和江米一起煮特别好。

没有高压锅的

早上煮薏米粥就跑一晚上，晚上煮就跑一天，其实和绿豆是一个道理的。

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