​过期啤酒在厨房的妙用,啤酒过期了可以做菜吗

过期啤酒在厨房的妙用,啤酒过期了可以做菜吗

本文目录

1.啤酒过期了可以做菜吗 2.过期的菠萝啤酒有什么用途 3.过期啤酒有什么用途 4.过期啤酒可以炖鱼吗

啤酒过期了可以做菜吗

要看过期了多久，一般刚刚过期1、2天的可用来炒菜，如果啤酒已经变质浑浊了，就最好不要了。灌装或瓶装啤酒保存期大多为12个月，散装啤酒保存期仅几天，在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒，因为发生了氧化反应，啤酒一般都会变浑浊，有酸味或馊味，饮后容易引起腹泻，得不偿失。过期的啤酒也有一些用途，用它洗头发可以使头发看起来顺滑飘逸，擦拭木质家具会光亮如新。

过期的菠萝啤酒有什么用途

很多人都觉得过期啤酒就没有用了，直接把它丢掉，其实过期啤酒还是很有用途的，下面由我为大家整理过期啤酒的用途的资料，希望大家喜欢!

过期啤酒的用途

1、洗发润发效果最好。啤酒中大麦和啤酒花含量很高，如果用过期的啤酒清洗头发，不仅可以让秀发变得柔顺光泽，还有去头屑的功效。使用过期啤酒之前，最好用洗发液把头发清洗干净，之后再用温水兑啤酒浸泡头发或漂洗头发。

2、过期啤酒清洗真丝衣物效果好。如果用过期啤酒清洗真丝衣物，不仅会让衣物变得平滑、色泽艳丽，还能让衣物像新的一样。清洗方法就是将啤酒倒进装有冷水的盆中，然后再把事先清洗干净的真丝衣物放进去浸泡，大约浸泡15分钟后漂洗晾干就可以了。

3、过期啤酒可以给衣物增色。生活常识的我告诉我们，洗涤深颜色衣物时，把清洗干净的衣物放在冷水中浸泡，再添加一些过期啤酒。这样做的结果就是让衣物变得更加柔软，颜色更加清新。另外，刚买的新衣经过啤酒浸泡后不宜掉色。

4、过期啤酒擦玻璃效果好。啤酒中含有一定的酒精成分，而啤酒又是胶体溶液。所以，用啤酒来擦玻璃，玻璃会变得透明光亮。

5、过期啤酒擦植物效果好。当家庭种植的花卉有灰尘时，可以用软布沾一些过期的啤酒轻轻擦拭，这样做不仅让花卉变得油亮而富有光泽，还间接地给花施了肥。

6、过期啤酒浇花效果好。啤酒是属于微酸性的，用它来浇花可以调节土壤的酸碱度，尤其能让喜欢酸性的花卉生长的旺盛。方法就是直接用少量啤酒浇到花盆土壤中就可以了。家里养的植物缺水怎么看呢?看一下我们健康生活号的方法吧。

7、过期啤酒可以让鲜花保鲜。鲜花一般保持期都很短，如果用过期啤酒给鲜花保鲜，就能延长鲜花的保持期。因为，啤酒中乙醇、糖等营养成分含量比较高。

8、过期啤酒能去除冰箱异味。电器使用小常识提醒大家说，冰箱使用过一段时间后就会有异味，如果在擦拭冰箱时用点啤酒，不仅去污的效果好，去除异味的功效也非常强。

喝过期啤酒的危害

一般市售啤酒保存期为12个月，散装啤酒保存期仅几天，尤其在夏季保存期更短。超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊;或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。

啤酒在厨房中的妙用法

1、清蒸鱼的小窍门

在清蒸腥味很大的鱼时，可以先用啤酒腌制10—15分钟，这样做出的鱼不仅腥味大减，而且还能吃出螃蟹的味道。

2、炒牛肉的小窍门

炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下，这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。

3、啤酒鸡：在烧制的过程中用啤酒代替水，做出来的鸡别具风味。

4、啤酒鸭：方法同上。

5、在火锅里加一点啤酒，火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。

6、在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更为鲜美。

7、啤酒在烧汤过程中都可以少量添加，可以提高汤的鲜味，比如，炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。

8、啤酒做米饭：在做米饭的时候，以一人饭量加20毫升啤酒为准，这样蒸制出来的米饭，可以具有更多的香味，但千万不要加太多，否则的话，啤酒的苦味就会显露出来了。

9、肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。

啤酒的妙用10、用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。

啤酒的妙用11、啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。

12、和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。

13、将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。

14、制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。

15、将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。

过期啤酒有什么用途

1、养护植物

过期啤酒可以用来养护植物，这是因为过期啤酒中含有多种有利于植物生长的营养物质。很多人家里都会摆放有大叶子的居家植物，要想这些植物的叶子变得绿油油的，可以用过期啤酒擦拭。另外，过期啤酒含酒精、糖分和其它有利于植物的养分，因此将其用水稀释后，把花朵插在混合物内，即可让花朵更新鲜缤纷。

2、美容、美发

过期啤酒在美容、美发等方面也能发挥作用。中国新闻网报道称，过期啤酒中的酒精能够促进血液循环、滋润肌肤、加速新陈代谢。过期啤酒中含有的蛇麻子是一种清凉剂，不仅可以预防面疱、脓疱，对收缩毛孔也有很好的功效。

3、家居清洁

过期啤酒在家居清洁方面也有意想不到的效果，作为一种多功能清洁剂，它能让清洁工作变得更简单。用过期啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为过期啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液，所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。

扩展资料：

啤酒的功效与作用

保护血管。适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。

降低糖尿病风险。研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。

维护心脏健康。大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险。在那些生活方式健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%-60%。

使骨骼强壮。研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。

参考资料：人民网-啤酒过期就扔掉？它有你意想不到的妙用

过期啤酒可以炖鱼吗

过期的啤酒，如果过期时间短的话，是可以用来炖鱼的，因为啤酒可以用来去腥，做鱼非常的鲜，而且特别的好吃，我在做鱼的时候，基本上都用啤酒来做鱼的，所以特别的好吃，特别的香！ 啤酒在厨房中的妙用法

1、清蒸鱼:在清蒸腥味很大的鱼时,可以先用啤酒腌制10—15分钟,这样做出的鱼不仅腥味大减,而且还能吃出螃蟹的味道。

2、炒牛肉:炒牛肉前用啤酒代替料酒先腌制一下,这样牛肉炒出来就会变得更加嫩滑好吃了。

3、啤酒鸡:在烧制的过程中用啤酒代替水,做出来的鸡别具风味。

4、啤酒鸭:方法同上。

5、在火锅里加一点啤酒,火锅里的肉类会变得滑嫩而不老硬。

6、在腌制的酱菜中,加入一点啤酒,能使酱菜变得更为鲜美。

7、啤酒在烧汤过程中都可以少量添加,可以提高汤的鲜味,比如,炖鱼、炖牛肉、各种咸味的汤中。

8、啤酒做米饭:在做米饭的时候,以一人饭量加20毫升啤酒为准,这样蒸制出来的米饭,可以具有更多的香味,但千万不要加太多,否则的话,啤酒的苦味就会显露出来了。

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