​春笋是发物吗，竹笋是发味吗？

春笋是发物吗，竹笋是发味吗？

竹笋是发味吗

竹笋是发物，如有皮肤病之类的，尽量别吃。

十种发物菜有哪些

十种发物菜有：香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等，这些发物营养还是很丰富的。

苦笋和竹笋有什么区别

苦笋和竹笋有的区别如下

苦笋去苦后是所有笋类口感最嫰的，即有笋的香味，又有笋的嚼头。竹笋属寒性，有涩味，可以吃，它富有纤维素，能促进肠蠕动

毛竹有冬季的冬笋和春季的春笋，这大都是甜的。而到夏季上市的鲜笋多有甜和苦之分。通常情况下，甜笋形状短小粗壮，呈土色或粉色，绒毛细腻，尖较短，气味香甜。苦笋呈绿色或墨绿色，笔直细长，手感坚硬。

苦笋苦味入心，可泄降心火，适合夏季吃。

竹笋是发物。其实，除了竹笋，其他发物的品种可不少。除大家熟知的海鲜、羊肉、牛肉外，还有辛辣食物，如葱、姜、蒜、辣椒、花椒、酒、韭菜等。动物的头，如鸡头、鸭头、鹅头、猪头、羊头等，也属于发物。生发类食物，如竹笋、黄豆芽、绿豆芽、香菇、蘑菇等也属于发物。

油焖笋保质期多久

油焖笋保质期是3个月。油焖笋（braised bamboo shoot）是江南地区一道特色名菜，主要以新鲜竹笋为食材，再放入葱姜做成。其味咸鲜香甜，营养丰富，是一道老少皆宜的菜。选竹笋时，春笋以质地鲜嫩，黄色或白色为佳；毛笋以整齐色白，细嫩为佳；行边笋以质嫩、色嫩的为佳；冬笋以黄中略显白的为好。