​东北小吃有哪些

东北小吃有哪些

东北著名小吃有烤冷面、鸡蛋灌饼、五花肉金针菇、锅包肉、烤豆腐皮、麻辣拌、铁板豆腐、卷饼、烤扇贝、烤豆腐皮、盘锦河蟹、烤猪蹄、炸鸡柳等等。东北的烧烤可以说是非常著名的，烧烤中的每一道菜都称得上是东北小吃，另外东北的炸臭豆腐也非常有特色的。

东北小吃有哪些

1、鸡蛋灌饼

说道鸡蛋灌饼其实就是我们所说的煎饼果子，原本是天津的小吃，在东北地区称之为鸡蛋饼，但随后经过东北人们的改良，由绿豆面薄饼、鸡蛋、油条组成，搭配东北的甜面酱、大葱以及辣椒酱为作料构成。

2、手抓饼

手抓饼最早也起源于台湾，新鲜出炉的手抓饼千层百叠，如同薄纸一样交错，用手抓起来吃面丝千连，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，喜欢研究吃的东北人民也将手抓饼做成了自己的特色小吃。

3、猪蹄

说到猪蹄对东北人民的影响那可大了，猪蹄被他们用来炖、炸、烤、卤等，多种烹饪工艺轮番上阵，让一个普普通通的猪蹄做出了千百种味道，去东北必吃猪蹄，各样的制作方法都要尝尝。

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