​陶坛贮藏6年黄酒价格(陶坛藏酒52度多少钱)

陶坛贮藏6年黄酒价格(陶坛藏酒52度多少钱)

陶坛贮藏6年黄酒价格是多少？这个问题一直困扰着不少酒友，今天就给大家解答一下。首先我们要知道什么是黄酒，黄酒是一种粮食酿造的酒，它的主要成分是糯米，大米，高粱等粮食，经过发酵蒸馏而成的酒。黄酒的度数一般在40度左右，酒精含量在15%-20%之间，是中国传统的四大名酒之一一。黄酒在我国有着悠久的历史，早在公元前770年，中国就有酿酒的记载。到了唐代，黄酒已经成为宫廷宴会的必备酒品。

黄酒保质期过了怎么办 建议别喝

一般我们购买的散装的黄酒都会及时喝掉，但是如果是瓶装的，可能会放的时间较长。瓶装的黄酒上面一般标有保质期，那么，黄酒保质期过了怎么办？能喝吗？

黄酒保质期过了怎么办

如果不是处在密封状态下的，就不要喝了。黄酒的保质期，视酒的品质不同，保质期的长短也不同。一般黄酒的保质期在12个月至36个月，最长的不会超过5年，个别的坛装黄酒会有6年的保质期。

黄酒保质期多久

黄酒的品质、口感保持期通常在1至3年，此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿酒方法、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。品质好的黄酒，存放环境适宜，一年以上，酒里面的各种成分相互融合，分解与生成，达到一种微平衡。

黄酒如何保存

选择阴凉、干燥的地方。一般选4°以上15°以下，变化平稳、干湿度适合、通风良好的仓库贮存。

黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟，在贮存后具有越陈越香的特点。

黄酒储存应平稳放置，不宜晃动。

黄酒不益与其他有异味的物品或酒水同库储存。

注意事项

黄酒贮存的时间要适当。一般最多1年到3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖分高的酒更为严重。

黄酒年头越久就越珍贵，为了使黄酒呈现出浓郁、细腻、质纯可口的效果，如何保存黄酒是很有讲究的。保存黄酒一般有三怕：一怕动荡摇晃，吸入有菌空气。二怕开封久置，如果天气炎热，黄酒容易发生霉变，香味尽失，酒会变酸。三怕阳光，经阳光晒过的黄酒，温度增高，不仅易酸，而且颜色加深，影响色泽。

选购黄酒需注意保质期限？

黄酒含有丰富的氨基酸和维生素，营养价值较高，我们购黄酒一定要注意保质期限我给你具体讲解一下吧。

对于酒，我们日常中经常提到陈香老酒。但对于黄酒越陈越香的说法，“陈年酒”的确是越陈越值钱，“但这里的陈，是指在酒厂酒窖中酿造储存的酒，而不是出窖后分装到酒评里的酒。”尽管同样是酒，但从酒窖里取出再一一分装后，储存环境发生了很大变化。酒厂酒窖多是建在遮阳的方向，里面特定的温度、溼度和土壤，会让酒中的乙醇发生化学反应，分解出有香气的酯类和多种有益微生物。据介绍，黄酒在出窖灌装后，地上环境不具备转化条件，很难让黄酒中的乙醇分解。在运输过程中还会影响密封的完整性，过长时间存放会引起酒精挥发，从而导致酒的品质下降。因此，出窖之后灌装销售的黄酒，都必须要标注保质期。酒的保质期，酒的品质不同，保质期的长短也不同。一般黄酒的保质期在12个月至36个月，最长的不会超过5年。据了解，国家对商标标注有这样的规定：酒精度大于10%的饮料酒，可以免除标注保质期。因为，酒精度超过10%，一般菌类在此环境难以存活，可以不用标示保质期。但为什么那些酒精含量超过10%的黄酒，厂家仍会标注保质期?

其实所有的酒都是有一个保质期的。这里的品质，不仅仅是酒的质量，还包括口感和品味。比如，一些国家名优成品白酒没有保质期，但不是存放的时间越长越好。因为成品白酒存放3年以上，里面的微量成分发生改变，口感也不如以前了。最重要的是，一些成分已分解，指标也降低了，与标准有了差距。所以，什么酒都有保持期限，在一定相对合适的环境下，可以适当延长储存时间。这个期限，就是商家的“保质期”，是在一定的时间内保证酒类的品质。具体到黄酒上，黄酒的品质、口感保持期约1至3年，此期限随黄酒的品质优劣、黄酒的酿造方法、黄酒的陈酿时间长短等而有所变化。品质好的黄酒，存放环境适宜，一年以上，酒里面的各种成分相互融合，分解与生成，达到一种微平衡。口感柔和，陈香明显，酒味醇厚，协调，饮用最佳。但超过3年，酒精挥发，品质会下降。既然黄酒有保质期，可以的话，尽量退货处理或者在保质期内喝完。

当然，如果储存适当，也是可以存放一定时间的。首先，储存地点最好在阴凉、干燥的地方。温度应在4度以上，15度以下，且变化平稳，干溼度和通风条件良好。这样，能促进酒质的陈化，并能减少酒的损耗。其次，储存黄酒，最好用陶坛和泥头封口。这种古老的包装有利于老酒的老熟和提高香气。黄酒堆放要平稳，酒坛、酒箱堆放的高度不得超过4层，且每年要翻

什么样的黄酒可以长久储存

黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。储存黄酒的环境以凉爽、温度变化不大为宜，通常不低于50℃，在其周围不宜同时存放异味物品，如发现酒质开始变化时，应立即食用，不能继续储存。

第一、黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒最显著的特征，所以贮存地点最好在阴凉、干燥的地方。即温度应在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干溼度合适的通风良好的仓库。这样，能促进酒质陈化，并能减少酒的损耗。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻，影响酒质，甚至会冻裂酒坛和酒瓶。

第二、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳，这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。

第三、黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。

第四、黄酒不宜与其他有异味的物品或酒水同库储存。

第五、黄酒储存不宜经常受到震动，不能有强烈的光线照射;要远离热源，不能潮溼。

第六、不可用金属器皿储存黄酒。

第七、黄酒贮存时间要适当。普通黄酒宜贮存1～3年，这样能使酒质变得芳香醇和，如果贮存时间过长，酒的色泽则会加深，尤其是含糖

分高的酒更为严重;香气则会由醇香变为水果香，这是酸类和醇类结合生成的醇香，并有焦臭味;而且口味会由醇和变为淡薄。优质黄酒可长期贮存。

第八、黄酒经贮存会出现沉淀现象，这是酒中的蛋白质凝聚所致，属于正常现象，不影响酒的质量。但应该注意不要把细菌引起的酸败昏浊视为正常的沉淀，如果酒液混浊，酸味很浓，说明黄酒已经变质。

黄酒的营养价值

1.含有丰富氨基酸。黄酒中的氨基酸达21种之多，人体必需的8种氨基酸都在其中。黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16g ，是啤酒的4倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。

2.易于消化。黄酒享有“液体蛋糕”的美誉，含有许多易被人体消化的营养物质，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、甘油、高阶醇、维生素及有机酸等。这些成分使黄酒成为营养价值极高的低酒精度的健康饮品。

3.保护心脏。黄酒内含多种矿物质。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍;每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。这些微量营养素均有防止血压升高和血栓形成的作用。

4.含有丰富的功能性低聚糖。这些低聚糖是在酿造过程中，物料经微生物酶的作用而产生的。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，从而改善肠道功能、促进人体健康。

5.促进食欲。锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，味觉减退、食欲不佳、性功能下降。因黄酒中含有一定量的锌，饮用黄酒有促进食欲的作用。

6.舒筋活血。黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷 *** ，预防感冒。适量常饮有助于血液回圈，可促进新陈代谢，有延缓衰老之功效。

7.美容养颜。黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期适量饮用有利于美容养颜。

周酒网的性价比很高吗？

个人觉得质量还是不错的

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