​蚕豆是什么植物种子（蚕豆是什么植物长出来的）

蚕豆是什么植物种子（蚕豆是什么植物长出来的）

蚕豆属于豆科植物，一年生或多年生豆科草本植物，生长豌豆的植物也叫做豌豆，或者豌豆苗。豌豆是优良的粮食、蔬菜和肥料作物。高30-100厘米，须根多，密。蚕豆喜欢温暖潮湿的环境，能忍受负4度的低温环境，但不耐高温。适宜温度16度，即可食用。

蚕豆的别名

南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆、大豆等。相传西汉张骞自西域引入中原，我国各地均有栽培，为粮食、蔬菜、饲料、绿肥兼用作物，也可作蜜源植物种植。

蚕豆形态特征

一年生草本，高30-100（120）厘米。主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，直径0.7-1厘米，具四棱，中空、无毛。偶数羽状复叶，叶轴顶端卷须短缩为短尖头；托叶戟头形或近三角状卵形，长1-2.5厘米，宽约0.5厘米，略有锯齿，具深紫色密腺点；小叶通常1-3对，互生，上部小叶可达4-5对，基部较少，小叶椭圆形，长圆形或倒卵形，稀圆形，长4-6 (-10) 厘米，宽1.5-4厘米，先端圆钝，具短尖头，基部楔形，全缘，两面均无毛。总状花序腋生，花梗近无；花萼钟形，萼齿披针形，下萼齿较长；具花2-4 (-6) 朵呈丛状着生于叶腋，花冠白色，具紫色脉纹及黑色斑晕，长2-3.5厘米，旗瓣中部缢缩，基部渐狭，翼瓣短于旗瓣，长于龙骨瓣；雄蕊2体 (9+1)，子房线形无柄，胚珠2-4 (-6)，花柱密被白柔毛，顶端远轴面有一束髯毛。荚果肥厚，长5-10厘米，宽2-3厘米；表皮绿色被绒毛，内有白色海绵状，横隔膜，成熟后表皮变为黑色。种子2-4 (-6)，长方圆形，近长方形，中间内凹，种皮革质，青绿色，灰绿色至棕褐色，稀紫色或黑色；种脐线形，黑色，位于种子一端。花期4-5月，果期5-6月。

蚕豆储藏方法

1、干物存储法

将新鲜蚕豆清洗干净，晒干，放置到通风、干燥处保存即可。

蚕豆又叫兰花豆，这种综合性的粮食、蔬菜、饲料作物，你会种吗？

2、鲜物冷藏法

新鲜蚕豆去掉外面硬壳，清洗干净，放冰箱冷冻保存随吃随取。

蚕豆又叫兰花豆，这种综合性的粮食、蔬菜、饲料作物，你会种吗？

3、半熟冷藏法

将新鲜蚕豆清洗干净，放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味，放在容器如簸箕、食物盆里晾干，然后放冰箱冷冻，吃的时候再解解冻就可以加工啦。