​玉米棒怎么保存,新鲜玉米棒子如何保存冷冻最新鲜

玉米棒怎么保存,新鲜玉米棒子如何保存冷冻最新鲜

本文目录

1.新鲜玉米棒子如何保存冷冻最新鲜 2.玉米棒怎么存放才能保持时间长一点 3.新鲜玉米棒怎么保存方法 4.玉米棒怎样保存才能新鲜?

新鲜玉米棒子如何保存冷冻最新鲜

新鲜的玉米棒采摘下来后，想保留其原有风味，有这样几种保存方法。

3、采摘好的玉米棒还可以将其脱粒后晒干保存，那样占用的地方就比较小，更为容易保存。保存的地点也需要选择通风透气性好的地方。

玉米棒怎么存放才能保持时间长一点

去掉玉米外表皮，留最后一层，用流水将玉米清洗干净备用。锅中放入适量水，煮开后，放入玉米、2克食盐、2克小苏打，大火煮10分钟后关火，再焖5分钟。五分钟后将玉米捞出，放至通风处，晾干表面水分。用保鲜膜将玉米一个个包好，然后放入保鲜袋中密封，最后将保鲜袋放入冰箱中进行冰冻即可。

玉米棒长时间保存方法：

1、将玉米的外面表皮去掉，留最后一层即可，然后再用流水将玉米清洗干净备用。

2、锅中放入适量的水，将水煮开后，将玉米、2克食盐、2克小苏打放入到锅中，大火将玉米煮10分钟后关火，不要揭开锅盖，继续将玉米焖5分钟。

3、五分钟后将玉米捞出，然后将玉米放到通风的地方，晾干玉米棒表面的水分。

4、用保鲜膜将玉米一个个包好，然后放入到保鲜袋中，接着将保鲜袋密封好，最后将保鲜袋放入到冰箱中进行冰冻即可。

新鲜玉米棒怎么保存方法

1、将玉米最外层的老苞叶和部分老须剥去，仅留下最里层的两三张嫩苞叶以及夹杂着的玉米须。无须清洗，用保鲜膜将玉米单个包裹严实，然后放入保鲜袋，扎紧袋口，放入冰箱冷冻层即可。

2、如果家有专用的食品密封保温袋，那就更简单了。只须将留有两三张嫩苞叶及少量玉米须的玉米棒子放入袋中，排尽袋中空气，然后密封袋口放入冰箱冷冻层就行。

3、用这种方法保存鲜玉米，能存放好几个月。食用时，只须将玉米从冰箱冷冻室拿出来，浸在清水中稍做解冻并冲洗，就可下锅煮了，煮玉米时要冷水下锅。玉米苞叶和须可去可不去，全凭个人喜爱。但如果不除去，玉米口感会更好。

玉米棒怎样保存才能新鲜?

1、玉米棒须在0~1℃条件下冷藏，一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后，在冷藏。更好是预冷后将苞叶和柄去掉（带苞叶和柄会从玉米中吸水）,然后用打孔的透湿薄膜包装，然后装箱在冷库中堆码或架贮。保持库温在0~1℃，相对湿度95%-98%。

2、玉米棒不易做长期储存，只能在采收旺季做短暂储存，长时间储存仍然要靠速冻保藏。控制鲜玉米变化主要措施还是降低贮藏环境的温度，采收后迅速降温排除其田间热量，并在低温条件下进行储存。

3、适时采收对保证鲜玉米的品质和延长储存期有很重要的作用。不同的玉米品种、不同的气候条件和不同的栽培技术，鲜玉米棒的采收期各不同，普通鲜玉米一般玉米抽穗23-25天间含糖量更高，食味良好，是更佳收获期。甜玉米一般应在花丝略干，玉米穗手握紧实，稃壳紧密，玉米粒用指甲按，有乳汁外流，口感味甜时为采收适期。

4、采收玉米应在早晨和傍晚气温冷凉时进行。外界温度越低，带的田间热越少，预冷速度越快，品质保持的越好。

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