玉米棒怎么保存,新鲜玉米棒子如何保存冷冻最新鲜
玉米棒怎么保存,新鲜玉米棒子如何保存冷冻最新鲜
本文目录
1.新鲜玉米棒子如何保存冷冻最新鲜 2.玉米棒怎么存放才能保持时间长一点 3.新鲜玉米棒怎么保存方法 4.玉米棒怎样保存才能新鲜?
新鲜玉米棒子如何保存冷冻最新鲜
新鲜的玉米棒采摘下来后,想保留其原有风味,有这样几种保存方法。
3、采摘好的玉米棒还可以将其脱粒后晒干保存,那样占用的地方就比较小,更为容易保存。保存的地点也需要选择通风透气性好的地方。
玉米棒怎么存放才能保持时间长一点
去掉玉米外表皮,留最后一层,用流水将玉米清洗干净备用。锅中放入适量水,煮开后,放入玉米、2克食盐、2克小苏打,大火煮10分钟后关火,再焖5分钟。五分钟后将玉米捞出,放至通风处,晾干表面水分。用保鲜膜将玉米一个个包好,然后放入保鲜袋中密封,最后将保鲜袋放入冰箱中进行冰冻即可。
玉米棒长时间保存方法:
1、将玉米的外面表皮去掉,留最后一层即可,然后再用流水将玉米清洗干净备用。
2、锅中放入适量的水,将水煮开后,将玉米、2克食盐、2克小苏打放入到锅中,大火将玉米煮10分钟后关火,不要揭开锅盖,继续将玉米焖5分钟。
3、五分钟后将玉米捞出,然后将玉米放到通风的地方,晾干玉米棒表面的水分。
4、用保鲜膜将玉米一个个包好,然后放入到保鲜袋中,接着将保鲜袋密封好,最后将保鲜袋放入到冰箱中进行冰冻即可。
新鲜玉米棒怎么保存方法
1、将玉米最外层的老苞叶和部分老须剥去,仅留下最里层的两三张嫩苞叶以及夹杂着的玉米须。无须清洗,用保鲜膜将玉米单个包裹严实,然后放入保鲜袋,扎紧袋口,放入冰箱冷冻层即可。
2、如果家有专用的食品密封保温袋,那就更简单了。只须将留有两三张嫩苞叶及少量玉米须的玉米棒子放入袋中,排尽袋中空气,然后密封袋口放入冰箱冷冻层就行。
3、用这种方法保存鲜玉米,能存放好几个月。食用时,只须将玉米从冰箱冷冻室拿出来,浸在清水中稍做解冻并冲洗,就可下锅煮了,煮玉米时要冷水下锅。玉米苞叶和须可去可不去,全凭个人喜爱。但如果不除去,玉米口感会更好。
玉米棒怎样保存才能新鲜?
1、玉米棒须在0~1℃条件下冷藏,一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后,在冷藏。更好是预冷后将苞叶和柄去掉(带苞叶和柄会从玉米中吸水),然后用打孔的透湿薄膜包装,然后装箱在冷库中堆码或架贮。保持库温在0~1℃,相对湿度95%-98%。
2、玉米棒不易做长期储存,只能在采收旺季做短暂储存,长时间储存仍然要靠速冻保藏。控制鲜玉米变化主要措施还是降低贮藏环境的温度,采收后迅速降温排除其田间热量,并在低温条件下进行储存。
3、适时采收对保证鲜玉米的品质和延长储存期有很重要的作用。不同的玉米品种、不同的气候条件和不同的栽培技术,鲜玉米棒的采收期各不同,普通鲜玉米一般玉米抽穗23-25天间含糖量更高,食味良好,是更佳收获期。甜玉米一般应在花丝略干,玉米穗手握紧实,稃壳紧密,玉米粒用指甲按,有乳汁外流,口感味甜时为采收适期。
4、采收玉米应在早晨和傍晚气温冷凉时进行。外界温度越低,带的田间热越少,预冷速度越快,品质保持的越好。
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