​糖醋排骨不够甜怎么补救，糖醋排骨不甜了怎么补救？

糖醋排骨不够甜怎么补救，糖醋排骨不甜了怎么补救？

糖醋排骨不甜了怎么补救

加点糖，在炒一下就甜了，再加点醋更突出甜味

糖醋排骨太甜了怎么补救

排骨做甜了说明糖放多了，通常加盐或醋中和。 您也可以在汤中加些水，或倒出汤加水继续炖。在汤中添加一些黑酱油进行调味也可以降低甜度。适当添加一些辅助材料，例如茭白和土豆，也可以中和味道。做糖醋排骨的话，糖与醋的比例通常为3：1，糖要更多一些。如果不确定，也可以将糖和醋混合在一个碗中，自己先尝试口味，然后看看是否需要添加糖或醋直到合适为止。等烹饪时再将调好的酱汁倒入一起。

糖醋排骨太甜怎么补救

糖醋排骨做甜了可以加入适量的食盐或醋来中和甜味，也可以加水回锅重新收汁，使甜味变淡。糖醋排骨的做法如下：

1、小排500克，洗净焯水后，煮三十分钟；

2、捞出后用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋腌20分钟；

3、捞出洗净控水备用，炸制金黄；

4、锅内放入排骨和腌排骨的汁水，加入三汤勺白糖和半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味；

5、小火焖十分钟后大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，临出锅撒葱花芝麻，少许味精即可。

糖醋排骨糖放少了怎么补救

可继续少量加糖或蜂蜜、少量盐来补救。

糖醋排骨不够甜可放入锅中，继续放入适量白糖来增加甜味。

若排骨味道偏淡的话，放入适量的盐，也可以提升舌头对甜味的敏感度，会让整道菜吃着更甜一些。

如果是不想返锅继续炒的话，家里有蜂蜜的，也可以放入适量蜂蜜增加甜味。

快烧好的糖醋排骨发现没味道该怎么办，急

先关火，你一定是先加醋的对吗，现在按我说的做，加一些酱油，适量的，加一些水，再开中火，加小半勺盐，两勺糖，再加一些开水不要没过排骨，开大火，翻炒后盖上盖，开锅后改小火给他炖（不要怕炖烂了，因为越烂越好吃),出锅前加醋，开大火收一下汤汁，ok，出锅，再切些葱花吧，更好看

我想问下糖醋排骨没有糖了可以用蜂蜜么

但是蜂蜜这么吃法太浪费了，而且你做排骨的时候高温，蜂蜜的营养和活性会被破坏掉的

糖醋排骨的糖放多了该怎么办

苦的原因可能是糖放早了，醋的时间长并不影响口味。糖烧糊了的话，会变的很苦。所以做糖醋排骨的时候，糖放的时间要尽量滞后，而且要用小火焖

糖醋排骨炒糖色苦了怎么办

把发苦的红烧排骨回锅，舍去原来的汤汁，重新加水慢煮，等水开后再加少许醋和糖，然后小火慢炖一会，起锅时再加少许葱压苦味，会发现苦味已经祛除掉很多了。红烧排骨味道发苦，原因是在炒糖色的时候火太大了，导致糖色炒制过头，做红烧排骨时一定记得小火熬糖。 排骨味道鲜美，也不像五花肉那么油腻。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;具有滋阴壮阳、益精补血的功效，气血不足，阴虚纳差者应该多吃排骨。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

怎么做糖醋排骨才能不会甜的发腻

最好要寸排，骨头越细的那种越好，说明猪岁数比较小，肉嫩，而且小骨头不压分量2.处理好排骨，买小寸排最好，这次我用的是一半小寸排和有脆骨的那部分，脆骨很好吃3.锅中倒入油，加入糖，炒糖色糖变色就要注意啦，别糊了4.倒入排骨微微炒一会，这样黏度好5.倒入醋，可以按照自己口味多加一点，随后醋还会蒸发6.加入料酒、盐、鸡精、酱油等上述调味料7.加入水8.水量以没过排骨为准9.煮开，撇去浮沫撇干净，然后就中火炖着，大概炖一个小时左右排骨才会软嫩10.到最后汤汁快收完了，要去看着，千万别糊了，如果你喜欢有汤汁的，可以就这个状态就吃了。11.我家比较奇葩的是一定要收到汤汁干干的，最后的最后马上要干锅了。这时候会出来很多油，好像炸排骨一样，这时候排骨表面会脆脆的。果断这个时候出锅。

锅中剩下的油就不要了，也算给排骨走油了12.出锅糖醋排骨的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱