​银耳莲子羹做法步骤(银耳莲子羹做法电饭煲)

银耳莲子羹做法步骤(银耳莲子羹做法电饭煲)

银耳莲子羹做法步骤：准备食材：银耳适量、莲子适量、冰糖适量。做法步骤：1、银耳提前泡发，去蒂撕成小朵，莲子用清水浸泡2小时左右。2、锅中放入适的水烧开，放入银耳焯水，捞出过凉水。3、将莲子放入锅中，大火煮开，转小火煮30分钟左右。4、将银耳和莲子捞出，放入冰糖，继续煮100分钟即可。功效：滋阴润肺，养胃生津。适用于肺热咳嗽，口干咽燥，大便干结等症状。

1、银耳莲子汤的正确做法？

优质回答1：

食材：银耳一颗、莲子些许、枸杞些许、冰糖些许、红枣八颗

步骤一：银耳与莲子提前发泡、两小时大概，泡好后用水洗净再撕碎，（底部蒂把丢掉不要）

步骤二：放入炖锅加半锅水、放入莲子，大火烧开，（莲子内如果有绿芯的话要扳开取掉哦不然会带苦味）

步骤三：水开后加入冰糖两勺，约40分钟后加入红枣（要水热之后再加入冰糖、这样汤汁才黏稠哦）

步奏四：炖锅煲两小时左右、如果是灶上煮、水滚后转小火慢炖一个半小时左右、期间得时常搅拌防止粘锅，出锅前几分钟放枸杞，即可食用啦~

优质回答2：

1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。

2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。

3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。

优质回答3：

银耳莲子汤的做法：

用料：银耳 一小朵，莲子 适量，红枣 10来个，黄冰糖 适量，枸杞 少许。

步骤：1、银耳、莲子冷水浸泡2小时；

2、银耳剪去黄蒂，切碎，莲子掰开去掉芯；

3、银耳、莲子先放砂锅，加满水，大火煮开，小火满煨30分钟；

4、加入去了核的红枣，黄冰糖，焖10分钟；

5、出锅前，放点枸杞，美容养颜又好喝的银耳莲子汤就做好了！

优质回答4：

用料

银耳10克  莲子15颗  红枣15颗  枸杞20颗   冰糖适量   水适量

做法步骤

1、准备好所有食材备用

2、莲子泡入清水中一小时左右

3、银耳提前40分钟泡发

4、泡发好的银耳撕成小朵备用

5、红枣洗干净，控水备用

6、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子

7、加入适量冰糖

8、加入适量的清水

9、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右

10、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞

小贴士

银耳要提前泡发莲子也提前泡一会儿 红枣洗干净，枸杞要最后放，冰糖可以再加点 焖几个小时，汤会更粘稠

2、银耳莲子汤的家常做法？

优质回答1：

银耳莲子汤，有美容养颜的功效，家常做饭为:

1、需要准备的食材有：梨、银耳、百合、莲子、红枣、枸杞。

先往碗里放入一块银耳，用凉水泡20分钟；然后再抓一把百合和莲子放入另外一个碗里，也加入凉水泡20分钟。

2、银耳泡了20分钟后，直接用手把银耳上边的蒂摘掉并把银耳撕成一朵一朵的。

然后把撕成小朵的银耳全都倒入锅里面，再一次性往锅里倒入足够多的凉水进去，盖锅盖大火煮开以后再转小火炖30分钟。

3、锅里的银耳已经小火煮了30分钟了，直接往锅里加入泡好的百合、去过莲子心的莲子，还有切好的梨，放入几颗洗干净的红枣；再根据家里人的口味加入冰糖进去增加甜度。用勺子搅匀后盖上锅盖继续用最小火炖一个小时左右。

这样软糯有营养的银耳莲子汤就做好了。

优质回答2：

主料：银耳200克、莲子30克。

调料：冰糖100克。

做法

1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净； 

2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。

优质回答3：

答:不管是夏天还是冬天，在家里做一碗香甜可口的银耳莲子汤真得很爽口。做银耳莲子汤首先把银耳用微烫的水把银耳发泡半小时左右，然后冲洗干净待用，莲子发泡洗干净。

先把银耳莲子一起煮开然后换小火慢煮一两个小时，再放冰糖雪梨大枣枸杞一起炖煮半小时即可。一锅软软糯糯香甜可口的银耳莲子汤就做好了非常好吃。照我的 *** 试试看吧！

3、怎么做银耳莲子羹？

优质回答1：

用料：椴木小银耳3朵，莲子适量，黄糖适量，银耳适量

做法：1.提前20-30分钟左右泡发就可以了，千万不要泡发太长时间，也不要隔夜了

2.泡发好以后，把银耳用剪刀或者刀子剪碎或者切碎一点或者泡发好以后，剪小就可以了。

3.一般我都是剪上面的，下面都是扔掉。

4.锅里多放些水，就可以煲了。先大火再小火慢煲，大概煲了三个小时。

5.煲到看着已经出胶了，然后用勺子舀起来糯糯的，就可以加莲子了，煮到莲子熟透就可以出锅啦！

香甜糯糯的雪耳莲子羹做好了，来一碗，尝尝吧。

优质回答2：

步骤1、银耳用清水泡发。

步骤2、两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。

步骤3、将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。

步骤4、莲子淘洗干净。

步骤5、将银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。

步骤6、拧紧盖子，选择煲汤功能，时间我算了一下，大约50分钟。

步骤7、时间到了以后，再等待10分钟，放气开盖，放入适量冰糖，盖盖儿等待冰糖溶化，搅匀即可享用。

优质回答3：

先用温水将银耳泡发，泡至银耳柔软为止，将莲子也用温水泡发。

将泡发好的银耳和莲子放进高压锅里。加适量的水煮。高压锅吹气后二十分钟左右关火。

能打开高压锅盖的时候，开盖，放入冰糖。这样就可以了

4、银耳莲子汤怎么做？

优质回答1：

做法步骤

准备好银耳，银耳提前泡发，准备好红枣和桂圆肉

步骤2

准备好一小把枸杞和莲子，莲子也提前泡一泡。我这个量大约够3-4个人的量

步骤3

先将莲子，红枣和桂圆肉放到过里小火焖煮1个半小时。我是放在电饭锅里焖煮的，因为觉得比较省事，插上电就行啦! 有时间的话用砂锅慢煲或是电炖锅都可以哦！

步骤4

先将除枸杞和银耳以外的食材小火焖煮1个半小时，然后在加入银耳和枸杞，继续煮一个半小时

步骤5

直至煮至银耳软软糯糯的，汤汁看起来粘粘的，就可以关火啦！

优质回答2：

食材

皂角米15g、银耳5g、莲子15g、枸杞子5g、冰糖50g、清水1300g。

做法

1、皂角米提前浸泡10小时左右。

2、银耳和莲子分别浸泡约1小时。

3、将泡发好的银耳洗净，并撕成小朵。

4、莲子泡软后去掉莲心。

5、将泡发好的皂角米、银耳、莲子倒入电炖锅内，并倒入1300g清水和50g冰糖，盖上锅盖，选择到“砂锅粥”的功能，炖煮2小时30分钟。

6、待烹饪时间还剩3分钟时放入洗净的枸杞，煮至时间完成即可。

优质回答3：

做法：银耳泡好捞出洗净，放入锅中，加适量清水，放入泡好的莲子，加入菊花、干橘皮、枸杞、红糖，大火煮开后改中火煮十五分钟即成。

5、红枣银耳莲子汤的正确做法？

优质回答1：

材料

莲子25克，红枣25克，银耳25克，冰糖100克.水1000ml

做法

1． 用温水泡发银耳一小时，剪碎备用。莲子、红枣洗净泡水一小时。

2． 将水发好的银耳、莲子、红枣放入电饭煲内，加入水和冰糖加盖。

3． 将电饭煲调到加热档5分钟煮开，自动保温5-8小时即可食用。

优质回答2：

1、银耳泡发后洗净掰成小朵，雪梨去皮切成小块备用；

2、莲子、薏米、红枣洗净后一起放进慢炖锅里，加入银耳和雪梨及适量冷水，加入两小块冰糖，炖上2个小时即可。

优质回答3：

先放银耳一个煮小时，煮出胶它的营养释放出来了，在放莲子，红枣，枸杞，爱吃甜的，放点冰糖，在煮十分钟，香甜可口银耳汤就做好了。