​皇沟御酒42度9年陈酿价格表(皇沟御酒1988价格表)

皇沟御酒42度9年陈酿价格表(皇沟御酒1988价格表)

皇沟御酒42度9年陈酿价格表。这款酒的包装设计非常简洁，白色的瓶身搭配金色的酒标，看起来十分大气。酒瓶采用高硼硅玻璃瓶，密封性很好，不易漏酒。酒瓶上的的酒标是一个圆形的小标签，可以轻松撕下来，方便携带。这款酒的口感清爽，入口顺滑，回味悠长。如果你喜欢葡萄酒，不妨试试这款酒。。酒瓶上的酒标设计非常简单，只有一个圆形的小标签，上面印有“rio”字样，这款酒的名字叫做riojack。

在皇沟酒业郑州营销中心馥合香酒文化体验馆里，到访的嘉宾可以进行一种品鉴体验：每人面前摆放六杯酒，前四杯酒分别是浓、清、酱、芝四种香型白酒，第五杯酒是前四种香型按比例混合后的勾调酒，第六杯则是皇沟馥合香酒，品鉴者会在品鉴师的引导下，分别品鉴五杯酒，其中有个重要程序就是要把第五杯酒和第六杯酒进行品鉴对比，最后表达感受。经过品鉴体验，到访嘉宾无不赞叹：还是酿的馥合香酒饱满、醇和、柔顺、好喝，“涵盖浓清酱，突显芝麻香”绝不是四种香型酒简单勾调出来的。

馥合香型酒是河南皇沟酒业有限责任公司历时12年，潜心研发、匠心打造出来的中国新香型白酒，该香型得到了中国白酒泰斗沈怡方先生的高度评价：酒中黄金，香型新贵。作为中国白酒创新香型品类，皇沟馥合香型酒一上市就备受消费者喜爱和专家赞誉，那究竟是如何研发出来的？酿造工艺又有什么独特之处？带着疑问，笔者做了一一探访。

■多次试点，最终在皇沟研发成功

当下，随着物质生活和消费水平的显著提升，人们对品质好酒有了多风味、多层次、个性化、特色化的更高追求。尤其是高端白酒消费，已然向更为饱满醇和的酒体和更加丰盈舒适的口感转变。

说起馥合香，不能不提到于桥大师。上世纪90年代，出生于山东威海，曾担任全国第五届名酒评比会专家组副组长的于桥先生把研究方向聚焦在白酒品类的创新上。于桥从事酿酒技术工作60余年，始终工作在生产技术第一线，为全国白酒行业积极服务。对于馥合香型白酒的试点、研发，无论对于桥而言，抑或是对皇沟酒业而言，同样充满挑战。因为在此之前，于桥已经在四川和辽宁及安徽进行了试点，均以失败告终。但在皇沟，于桥却和高全友董事长一拍即合，说干就干。

自2000年开始，于桥担任皇沟酒业技术总顾问，他带领着皇沟的一大批技术人员，开始了一场长达12年之久的创新之路，传道多粮多曲酿酒秘法，培香泥、立复窖、育曲种、制馥曲，严选高粱、大米、糯米、富硒玉米、小麦，多曲共酵，在首创上石下泥的复窖中缓慢发酵，更小的空间，曲粮与窖泥接触面更大，也更有利于微生物生长，发酵效果更佳，使得酒香愈发浓郁醇厚。最终，历经12年，创造出了多曲多粮同窖酿的白酒生产新工艺，并首创具有酱头、浓体、清韵、芝麻尾风味特点“一窖四香，一口四香”的馥合香型白酒。

■独创酿藏技艺，成就“一口四香”馥香美酒

作为中国馥合香白酒品类初创者，皇沟酒业最早定义馥合香这一独特品类。品类独特必有独特技术支撑，香型独特注定生产工艺是不同的。说起馥合香的酿造工艺，国家级白酒评委、皇沟酒业质量技术部部长范海报介绍：“酿酒工艺上就有两大关键环境：上甑蒸馏和分段摘酒。”上甑要求“轻、松、匀、薄、稳、平”和探汽上甑，摘酒也是馥合香工艺的关键环节，不同风格、不同质量级别的馥合香酒在这里就进行了初步区分，为后期的分级贮存做好准备。皇沟馥合香原粮采用的是高粱、小麦、大米、糯米、玉米经典五粮，拥有酿酒专用粮食生产、采购基地，从源头上确保馥合香的质量。皇沟酒业地处大王庄磁矿区，这里的水经过磁化后特别甘甜和绵软，非常适合酿酒。中国著名白酒专家梁邦昌大师评价皇沟馥合香“入口即化”。

范海报表示，馥合香酒在发酵工艺上也特别讲究。他说，在馥合香窖池的发酵车间里，酒醅经过一定周期的发酵成熟，再通过工人师傅分层出窖进行蒸馏、出酒。皇沟酒业通过现代的微生物技术，传承和复制了明清古窖池的微生态，创造出更适合酿酒微生物生长发酵的条件，酿造出更纯粹的高品质馥合香，这是人与自然的结合，也是酿酒的最高境界“天人合一，道法自然”。

酒是陈的香，好酒是时间历练出来的。皇沟馥合香不仅是酿出来的，更是陈藏出来的时间味道。

“馥合香复杂储藏工艺也是皇沟酒业的独特秘笈之一”，皇沟酒业国家级白酒评委、曲酒生产部部长张军自豪地表示，馥合香更讲究“藏的久，酒更柔”，低于六年不出窖是于桥老师在世时定下的制度，之所以坚持六年存储，守足年月，是因为不着急的皇沟人要完成看似很笨却很有成效的藏酒工艺——“六年四步藏酒法”，就是要足年藏，辗转四次储藏。

据张军介绍，馥合香原酒蒸出后根据等级不同分别存放，先历经陶坛高温储藏6个月，使酒体内刺激性物质进行充分挥发，如醛类和硫化物类等物质；再转储恒温陶坛库存储3年后进行组合，平衡香味成分；再次放入陶坛进行2年的陈酿，使酒体内分子缔合成更加牢固的大分子，使酒体更加圆润和醇厚，浑然一体，恰到好处；陈酿期结束并入不锈钢罐再次进行6个月的酒体缓冲平衡，形成馥合香“一口四香”，入口即化的独特风格和口感。

■皇沟馥合香，获专家一致高度肯定

2012年11月9日—11日，皇沟馥合香型白酒专家鉴评会暨新闻发布会分别在河南省永城市和商丘市举行。会上组织邀请了7名中国知名白酒专家对52度皇沟馥合香型白酒和52度浓香型皇沟御酒举行了专家鉴评会。与会专家通过感官品评，现场给予馥合香酒评语：无色透明，馥合香气优雅舒适，味醇厚、微甜、绵柔、后味长、香味协调，具本品独特风格。并且与会专家一致认为，皇沟馥合香型白酒“涵盖浓清酱，突显芝麻香”，是一款工艺独特、多香融合、特点突出的白酒新香型。

时任中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦评价说，皇沟馥合香型白酒是中国白酒香型创新的又一突破，是目前国内独有的一款融合多种香型、香味协调、特点突出的白酒新产品，具有非常广阔的市场前景。

作为中国馥合香型白酒品类始创者，皇沟馥合香白酒从开瓶便可闻到酱香型白酒的迷人酱香，品着又兼有浓香型白酒的醇甜厚味、入喉有清香型白酒的净爽顺感、回味还有芝麻香型的芝麻焦香，酒体融汇了酱、浓、清、芝四香特性，香气馥合幽雅，酒体丰满，诸味协调，自成一体，是白酒品类的新突破。

■合众家之长，成一家之妙香

中国白酒品类林林总总，正所谓和而不同，各美其美，方能美美与共，共同构成了国粹。诞生于河南，起源于汉兴之地的皇沟之所以能够秉承创新，合众家之长，成一家之妙，得“一窖四香，一口四香”的馥合香，离不开诞生地河南和起源地永城四省通衢的独特性。

河南之所以被称为“老家河南”，除了历史变迁人口迁移的因素外，更重要的是游子们记忆中的香味。被誉为中国粮仓的河南，是厨祖伊尹和酒祖杜康的诞生地，来到河南除了尝一尝五味调和、质味适中、平和适口的豫菜，即便是吃火锅也会有“微辣中辣爆辣”之分，这些外地风味加入进来的菜品，或多或少改变原有的特性而适应河南人的香味之需，口腹之欲。酒为食余，更是香味的最佳体现，清香、浓香、酱香，每一种粮食精华所成酿的风味为人们的餐桌增添了不少乐趣，而味蕾打开后，人们对香和味的追求更为苛刻和极致。馥合香因其工艺上“一窖四香”的更高标准，成就了独特的四香合一，香高味厚，在白酒个性化消费时代，因馥合香的香高味厚而众口不再难调。

在数十年白酒的近代化发展过程中，由香到味的融合提升，已经成为一种需求新趋势，从两三种香型的兼香型到多香为馥的皇沟馥合香型，可以说是香高一寸，味厚三尺。皇沟馥合香在中国白酒传统香型基础上，将白酒醇香浓郁、层次丰富、细腻悠长的美感意境，提升到了香高味厚的全新高度。

不仅如此，独到的落口生津特色能让味蕾更敏感、感受出更丰富的滋味，甘润柔顺、入口即化的口感更能带来滋润舒适如“龙含玉珠”的触感，让人能够更久地领略味道丰厚与层次变化带来的神韵之美。多感官全维度的味道感知体验，实现了皇沟馥合香的香高味厚与人感知提升的完美契合，让皇沟馥合香的口感，达到了美味新高度。

The End