赖家原浆42度6瓶装价格(赖家原浆52度多少钱一瓶)
赖家原浆42度6瓶装价格(赖家原浆52度多少钱一瓶)
赖家原浆42度6瓶装价格,一瓶只要2.5元,这样的价格还是非常亲民的。不过在网上查了一下,发现很多人都不知道这款酒,甚至有人说这款酒是假酒。其实这款酒在很多地方都有售卖,只不过很多人都不知道而已。那么这款酒到底是什么呢?下面就一起来看看吧。这款酒就是泸州老窖特曲,是一款浓香香型白酒,也是中国四大名酒之一。这款酒的价格在50元左右,是非常便宜的。
一周巡游三大酒都被美酒灌饱
按照活动预案,宜宾是我们今春寻访美酒行动第三站,也是最后一站。
第一站是山西汾阳杏花村,第二站是贵州仁怀茅台镇,第三站是四川宜宾。我国三大古老的酒都,应该都有丰富的美酒宝藏,前两站果然收获满满。用郑州话说,美酒喝得(diě)了!在汾酒厂里品尝到精致作坊的75度汾酒,在仁怀喝饱了50年份老酱酒。来到宜宾,自然想要喝到纯正的五粮老窖酒,而且自信不会失望。
没想到的是,到了宜宾的目标酒厂,没有见到丝毫现代化镜像,却被这个隐匿在平房区的老酒坊迷住。感觉像回到儿时的环境,老式砖混平房,满是花草树木的厂区,幽静的老庭院,屋外人影都没有。酒也是四十年前的味道,没有香精的浓香酒,喝一口就唤回了过去的记忆。
三大酒都的宜宾好美好香
根据行程安排,喝饱了茅台酱香酒,要到宜宾探宝浓香酒。可是遇到障碍,仁怀到宜宾没有客运直达,乘坐飞机火车,还要拐到遵义再倒回头。两大酒都相隔300公里,好在还有高速公路,仁怀朋友开车送我们到宜宾。
一路走来,刚进入宜宾境内,就一阵阵花香涌进车里,清香宜人!
到了目的地,下车闻到香味尤其浓郁。问主人:“一路没见花开,哪来花香?以为来到花果山呢!”
主人笑了:“这里正值桔子花开,漫山遍野桔子花香啊!”
中午到一家农家乐吃饭,才见到成片桔子花海,随手拍几张。
其中有棵树上挂着几个桔子,看着是成熟的,靠前细看像是去年的果实,以为没有采摘完。
及至问他们为什么留几个不采摘,回答是“夏果”,到夏天才会成熟。可是明明就那几个,表面有明显尘斑,感觉是去年的。搞不明白,当即发信息求解答,有网友回复说不是桔子是柑,有夏季品种明日见。
农家乐改变我对川菜的认知
到宜宾第一站还不是酒厂,是宜宾朋友处,也是酒厂的朋友。中午就在附近的农家乐吃饭,拍完农家乐旁边的橘子花,进屋上座要开吃。
饭桌是典型的四川特色,大圆桌,中间开洞,下有一个煤气灶,可放一只大火锅。等到店家端上来,果然好大的火锅,而且惊奇在后头。
这只火锅彻底改变了我对川菜的认知,我把它的主要特点总结为三个:锅大、火大、肉块大。尤其是肉块,当地腊肉,清炖,连骨头带肉,块块拳头大!后来上的配菜,莴笋连叶带梗,也是大块,非常原生态。
再上一盘酸菜鱼,依然“三大”格式,吃着好过瘾,若把桌面换成地锅,直接以为在东北。主人笑谈,如今川菜在改变,成了北方风格,大块吃肉,大碗喝酒了!
老式的风水宝地看着舒服
接待我们的朋友,分别在茅台和宜宾深耕几十年,与两大名酒渊源深厚。他把我们介绍给当地一家老酒坊,行业名家,赖家传人,香火接续。
古叙酒坊在岷江西岸,与五粮液隔岸相望。用赖何的话说,他们共用一江水,同在一个菌落群,历史上两家也有相当的交集。
值得一提的,首先是道路,厂区一带类似于老式居民区,道路还是袖珍型山区交通。宽不到十米窄不到五米的水泥路,忽上忽下曲里拐弯,我说任凭几十年老司机,这个路我可不敢开车。
拐进厂里,疑似进入老式庭院,一色的老式平房,砖混结构,诺大的院子,人影都没有。首先吸引视线是一棵大树,开满了鲜艳的花朵。我对采花不在行,认不出是什么花儿。
想到王院士爱养花,随手拍张照片发她。她回复“紫荆花”,我有点不信,再发出去广泛征求意见。网友们回复就不这么简单,说这才是紫荆花(见图),还有说是“红花羊蹄甲”、“洋紫荆”、“杜鹃花”,等等。
想着香港的港花,清华的校花都叫紫荆花,此紫荆花非彼紫荆花?搞不清哪是哪也就算了,只是感到这么古老的院落,还是一个酿酒厂,却有着这么一大棵鲜艳夺目的花树。新旧对比高反差,堪舆学称之为好风水,俗称风水宝地,难怪出产美酒呢。
没有工业化痕迹并非落后
然后主人引领我们厂区转了一圈。先进入的是一排老厂房,叫“陶然酒坊”。里面的格局不多说了,一溜的发酵池,老酒窖都吃满了,谷物发酵中,一头是馏酒设施。
顺着一片房子是酒库,放满了大陶酒缸,分别千斤缸和吨级缸,全都装满了酒。小姐姐打开一个吨级大缸,里面是去年的原浆酒,75度,舀到杯子里让我们品尝。想着这么高度,还是新酒,做好了烧嘴烧心的准备。没想到喝进口里,居然香中透着甜,没有一点辣口的感觉。
及至转罢一圈,我又流连紫荆花树下,黄酒书生不一会儿从一旁边屋出来,给我一杯酒,说是精品库十年原浆,68度。放到鼻子下,不正是三十多年前的五粮液味道嘛!再喝进嘴里,妥妥的浓香酒,绵软香甜,下喉顺滑,入喉即化,好酒啊!
整个酿酒厂,主要两幢车间,两个酒库。没看到工业机械,根本没有工业化痕迹,甚至车间内小型运输机械都没有,两排窖池之间是明显的两行人力车轮印记。
再问产量,年产千吨级,果然好酒不量产,也就没有广告促销的麻烦。由此明白一点,但凡一个酒要卖到全世界的,必定酿造不来。能如此传统酿造的,产量只有那么多。
刚馏出的酒竟然如此香甜
说话间,有人叫我,在不远处的车间门口。我走到近前,他说开始馏酒了,尝尝鲜啊。
我听黄酒书生说过,年前他去到五粮液酒厂,尝过刚馏出的酒,美味不得了。这个车间叫“古叙酒坊”,知道宜宾老名字曾叫“叙州”、“戎州”,“古叙”该是文化传承的含义。
馏酒大锅就靠近大门,在车间一头。看来这锅刚开始,酒师在摘酒口接头酒,倒进一边的大桶里。然后用块棉布覆盖在出酒口下的桶口上,酒经棉布过滤流进酒桶。酒师拿只小酒杯,直接在出酒口接了递给我,闻着不是想象中的酒精味,舌头舔舔甜蜜蜜的,忍不住来一大口。
就这么三尝几不尝,心里感慨万千,浓香酒还是很好喝啊!曾记得这味道还是几十年前了,上世纪九十年代之前,喝得最多就是浓香酒。可是随后几十年不愿再喝,闻到都是浓郁的窖池臭味和刺鼻的酒精味,再也难找浓香酒的美。
就这样顿悟了反感浓香酒的缘由,感叹万千,假酒害人,由此找回了过去的感觉。中午从主人家宴开始,开启饱喝一天的暴力品鉴,完全恢复了浓香酒的大脑记忆。
The End
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