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​春天喝什么汤好(吃肉不如多喝汤 营养滋补又美味)

2023-12-21 11:52 来源:云缪生活 点击:

春天喝什么汤好(吃肉不如多喝汤 营养滋补又美味)

春天,吃肉不如多喝这6碗汤,高蛋白高营养,老人孩子都爱喝!

今天分享六道特别适合春天喝的营养减脂汤水,低脂低卡,做法简单,不需要花费大量时间熬煮的老火汤,知道很多上班族的时间都很紧凑,这几道汤做法都非常简单,而且耗时简短,做起来小白也游刃有余,不用多时间就能喝上的美味靓汤。而且花样也不少,分别有高蛋低脂的黄瓜豆腐鸡蛋汤、海带豆腐虾仁汤,鲜甜可口的山药玉米排骨汤、冬瓜玉米汤,食材多样的斋汤,Q弹美味的鸡肉丸子紫菜蛋汤,全都是高蛋白、营养好、脂肪低,喝一口就爱上的味道。学起来,让你在减脂期间也能喝点好的,既能减脂,又能补充营养,多喝几碗都不怕胖呢!

【番茄玉米排骨汤】

食材:

排骨2根、番茄2个、玉米1根、土豆1个、大葱适量、生姜适量、香葱1根

做法:

1、玉米切小块、土豆切小块用水浸泡出淀粉,番茄去皮切小块。

2、排骨斩小块,冷水下锅,加入姜片和大葱、1勺料酒,焯去血水,捞出洗净。

3、锅中放少许油,放葱姜爆香,加入排骨翻炒+番茄炒出汁+1勺生抽+1勺蚝油调味炒匀。

4、把食材转入电压力锅中,倒入适量清水,加土豆和玉米,盖上盖子,选“祛脂汤”。

5、煮好后,再加入适量的盐调味,撒点葱花即可。

【时蔬虾丸豆腐汤】

食材:

虾、豆腐、娃娃菜、金针菇

调料:

胡椒粉、盐、料酒、淀粉、香油

做法:

1、豆腐切小块、娃娃菜金针菇洗净。

2、虾仁去壳去虾线,虾壳留着备用,再把大虾剁成泥+蛋清+料酒+淀粉+胡椒粉+盐顺着一个方向搅拌上劲,手上抹点油,揉成一个个丸子。

3、锅中放少许油,下入虾头炒出虾油,倒入热水,放入葱姜煮开,把虾头捞出。

4、接着放入虾丸、金针菇、娃娃菜、豆腐煮熟,最后加入少许盐和胡椒粉调味,撒点葱花、香油即可。

【奶香三文鱼蘑菇汤】

食材:

三文鱼、虾仁、西兰花、玉米、蘑菇

做法:

1、三文鱼切小块,加入1勺黑胡椒+1勺料酒+1勺盐腌制一会去腥。

2、西兰花、玉米洗净,胡萝卜切小丁,虾仁放点料酒也腌制一下。

3、一勺面粉+小半碗清水搅拌均匀备用。水开后放胡萝卜、西兰花、玉米丁焯水1分钟。

4、锅中放少许油,把三文鱼和虾仁煎变色盛出备用。

5、锅中放少许油,放蒜末,放香菇炒软+面粉水煮至浓稠+玉米+胡萝卜+西兰花+三文鱼+虾仁炒匀。

6、加入100毫升牛奶煮浓稠+盐+黑胡椒炒匀即可。

【鸡蛋黄瓜虾滑汤】

食材:

黄瓜、鸡蛋、鲜虾、姜、葱、

做法:

1、 鲜虾去掉虾线虾壳,然后把它剁成虾泥。

2、把虾泥放入碗中,加入1勺淀粉、3/1蛋清、一勺料酒、一勺胡椒粉、朝着一个方向搅拌上劲。

3、 黄瓜清洗干净,把黄瓜对半切开,切成薄片。

4、鸡蛋打散,锅中放油,放鸡蛋,把鸡蛋炒凝固后盛出。

5、 锅中放油,放姜丝葱段炒香。

6、 加入热开水煮开。

7、 放入虾滑,煮开,煮至虾滑浮起来。

8、 再放入黄瓜和鸡蛋煮开。

9、最后加入少许盐、胡椒粉、香油调味,撒点葱花就可以啦!

【番茄什锦酸辣汤】

食材:

番茄,豆腐,香菇,鸡蛋,木耳,胡萝卜,火腿肠,香菜、小米辣

调料:生抽、香醋、胡椒粉、盐

做法:

1、木耳,豆腐,胡萝卜,火腿肠,香菇切好备用,番茄花用开水烫下,去皮切块。

2、锅中放油,倒入番茄丁炒出红油,加适量水煮沸,倒入香菇,木耳,胡萝卜丝,火腿肠,豆腐煮三分钟。

3、加入一勺生抽,两勺陈醋,适量盐和白胡椒粉拌匀,淋上淀粉水煮沸,淋上鸡蛋液再煮沸,最后撒上小米辣、香菜拌匀出锅。

【番茄土豆肥牛汤】

食材:

肥牛卷、番茄两个、土豆一个、小葱蒜末适量

做法:

1、番茄,土豆去皮切丁,葱蒜切好备用

2、锅中适量水煮开倒入肥牛卷加入一瓶盖料酒,烫至变色捞出

3、锅中加入油加入蒜末炒香,倒入番茄炒出汤汁,加入土豆丁继续翻炒两分钟加入热水煮开,加入一勺生抽+一勺蚝油+一勺番茄酱+适量盐,倒入肥牛卷,大火收汁加入葱花即可。