​春天喝什么汤好（吃肉不如多喝汤 营养滋补又美味）

春天喝什么汤好（吃肉不如多喝汤 营养滋补又美味）

春天，吃肉不如多喝这6碗汤，高蛋白高营养，老人孩子都爱喝！

今天分享六道特别适合春天喝的营养减脂汤水，低脂低卡，做法简单，不需要花费大量时间熬煮的老火汤，知道很多上班族的时间都很紧凑，这几道汤做法都非常简单，而且耗时简短，做起来小白也游刃有余，不用多时间就能喝上的美味靓汤。而且花样也不少，分别有高蛋低脂的黄瓜豆腐鸡蛋汤、海带豆腐虾仁汤，鲜甜可口的山药玉米排骨汤、冬瓜玉米汤，食材多样的斋汤，Q弹美味的鸡肉丸子紫菜蛋汤，全都是高蛋白、营养好、脂肪低，喝一口就爱上的味道。学起来，让你在减脂期间也能喝点好的，既能减脂，又能补充营养，多喝几碗都不怕胖呢！

【番茄玉米排骨汤】

食材：

排骨2根、番茄2个、玉米1根、土豆1个、大葱适量、生姜适量、香葱1根

做法：

1、玉米切小块、土豆切小块用水浸泡出淀粉，番茄去皮切小块。

2、排骨斩小块，冷水下锅，加入姜片和大葱、1勺料酒，焯去血水，捞出洗净。

3、锅中放少许油，放葱姜爆香，加入排骨翻炒+番茄炒出汁+1勺生抽+1勺蚝油调味炒匀。

4、把食材转入电压力锅中，倒入适量清水，加土豆和玉米，盖上盖子，选“祛脂汤”。

5、煮好后，再加入适量的盐调味，撒点葱花即可。

【时蔬虾丸豆腐汤】

食材：

虾、豆腐、娃娃菜、金针菇

调料：

胡椒粉、盐、料酒、淀粉、香油

做法：

1、豆腐切小块、娃娃菜金针菇洗净。

2、虾仁去壳去虾线，虾壳留着备用，再把大虾剁成泥+蛋清+料酒+淀粉+胡椒粉+盐顺着一个方向搅拌上劲，手上抹点油，揉成一个个丸子。

3、锅中放少许油，下入虾头炒出虾油，倒入热水，放入葱姜煮开，把虾头捞出。

4、接着放入虾丸、金针菇、娃娃菜、豆腐煮熟，最后加入少许盐和胡椒粉调味，撒点葱花、香油即可。

【奶香三文鱼蘑菇汤】

食材：

三文鱼、虾仁、西兰花、玉米、蘑菇

做法：

1、三文鱼切小块，加入1勺黑胡椒+1勺料酒+1勺盐腌制一会去腥。

2、西兰花、玉米洗净，胡萝卜切小丁，虾仁放点料酒也腌制一下。

3、一勺面粉+小半碗清水搅拌均匀备用。水开后放胡萝卜、西兰花、玉米丁焯水1分钟。

4、锅中放少许油，把三文鱼和虾仁煎变色盛出备用。

5、锅中放少许油，放蒜末，放香菇炒软+面粉水煮至浓稠+玉米+胡萝卜+西兰花+三文鱼+虾仁炒匀。

6、加入100毫升牛奶煮浓稠+盐+黑胡椒炒匀即可。

【鸡蛋黄瓜虾滑汤】

食材：

黄瓜、鸡蛋、鲜虾、姜、葱、

做法：

1、 鲜虾去掉虾线虾壳，然后把它剁成虾泥。

2、把虾泥放入碗中，加入1勺淀粉、3/1蛋清、一勺料酒、一勺胡椒粉、朝着一个方向搅拌上劲。

3、 黄瓜清洗干净，把黄瓜对半切开，切成薄片。

4、鸡蛋打散，锅中放油，放鸡蛋，把鸡蛋炒凝固后盛出。

5、 锅中放油，放姜丝葱段炒香。

6、 加入热开水煮开。

7、 放入虾滑，煮开，煮至虾滑浮起来。

8、 再放入黄瓜和鸡蛋煮开。

9、最后加入少许盐、胡椒粉、香油调味，撒点葱花就可以啦！

【番茄什锦酸辣汤】

食材：

番茄，豆腐，香菇，鸡蛋，木耳，胡萝卜，火腿肠，香菜、小米辣

调料：生抽、香醋、胡椒粉、盐

做法：

1、木耳，豆腐，胡萝卜，火腿肠，香菇切好备用，番茄花用开水烫下，去皮切块。

2、锅中放油，倒入番茄丁炒出红油，加适量水煮沸，倒入香菇，木耳，胡萝卜丝，火腿肠，豆腐煮三分钟。

3、加入一勺生抽，两勺陈醋，适量盐和白胡椒粉拌匀，淋上淀粉水煮沸，淋上鸡蛋液再煮沸，最后撒上小米辣、香菜拌匀出锅。

【番茄土豆肥牛汤】

食材：

肥牛卷、番茄两个、土豆一个、小葱蒜末适量

做法：

1、番茄，土豆去皮切丁，葱蒜切好备用

2、锅中适量水煮开倒入肥牛卷加入一瓶盖料酒，烫至变色捞出

3、锅中加入油加入蒜末炒香，倒入番茄炒出汤汁，加入土豆丁继续翻炒两分钟加入热水煮开，加入一勺生抽+一勺蚝油+一勺番茄酱+适量盐，倒入肥牛卷，大火收汁加入葱花即可。