​糯米和江米会不会一样？都可以包粽子吗？

糯米和江米会不会一样？都可以包粽子吗？

今天分享给大家一个生活小常识：糯米和江米会不会一样？都可以包粽子吗？下面是小编整理的详细解释，一起来看看吧！

糯米就是江米，没有区别，只是南方和北方的叫法不同而已，在南方叫糯米，在北方叫江米，两者都可以用来包粽子。

粽子的做法：

1、提前将江米（糯米）和花生米放在清水中浸泡，至少提前一天的时间。

2、将粽叶和粽绳提前一段时间放在清水中浸泡。

3、红豆放在清水中浸泡三个小时，然后将其煮熟，沥干水分后碾碎备用。

4、红豆中加入适当比例的白砂糖和蜂蜜，搅拌均匀。

5、把豆沙馅分成很多个小份，揉捏成圆形。

6、粽叶卷成漏斗状后，将江米（糯米）、红豆馅、红枣都装在里面压实。

7、用粽绳将其绑紧，放在锅中煮一个小时左右，煮熟即可食用。

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